Το μπρόκολο είναι φυτό από την οικογένεια των λάχανων. Το όνομά του προέρχεται από το ιταλικό «brocco», που σημαίνει «απόδραση». Σήμερα, το μπρόκολο είναι ένα δημοφιλές προϊόν που βρίσκεται στα τραπέζια πολλών ανθρώπων. Υπάρχει η άποψη ότι αυτό το λάχανο περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει καθόλου. Ωστόσο, το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό το μοναδικό προϊόν είναι πολύ χρήσιμο, επομένως πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή κάθε ατόμου που παρακολουθεί την υγεία του.
Μπρόκολο για έλκη
Το λάχανο, όπως και τα σπαράγγια, έχει ιδιότητες κατά του έλκους λόγω της βιταμίνης U. Η τακτική κατανάλωση μπρόκολου στα τρόφιμα βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης επικίνδυνων ασθενειών.
Αυτό το προϊόν θα είναι ένα πραγματικό εύρημα για την απώλεια βάρους, επειδή η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι εξαιρετικά χαμηλή. 100 γραμμάρια μπρόκολου περιέχουν μόνο 30 χιλιοθερμίδες. Λόγω της μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών που περιέχει το λάχανο, το σώμα δεν θα πεινάει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, το μπρόκολο είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος.
Αποτελεσματική διατροφή
Μια δίαιτα που βασίζεται στη συνεχή χρήση μπρόκολου είναι ευρέως διαδεδομένη. Το λάχανο είναι σε θέση να κορεστεί γρήγορα και μόνιμα το ανθρώπινο σώμα. Αυτό το λαχανικό είναι ο ηγέτης σε χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες μεταξύ όλων των φυτικών τροφίμων. Το λάχανο παρέχει στον οργανισμό τις περισσότερες από τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Οι βιταμίνες που υπάρχουν στα 100 γραμμάρια του προϊόντος είναι σε θέση να καλύψουν τις απαραίτητες ημερήσιες ανάγκες για αυτές τις ουσίες. Το λαχανικό έχει επίσης ένα ευρύ φάσμα ζωτικών αμινοξέων, όπως η βαλίνη ή η λυσίνη. Βοηθούν στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος, αυξάνουν την αντοχή του σώματος κατά την παρατεταμένη σωματική καταπόνηση.
Διατήρηση της ομορφιάς του σώματος
Το λάχανο επιτρέπει όχι μόνο να χάσει τα περιττά κιλά. Τα θρεπτικά συστατικά που αποτελούν μέρος αυτού του προϊόντος, λόγω της αλληλεπίδρασης μεταξύ τους, παρουσιάζουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Έτσι, το μπρόκολο έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, καθώς και των μαλλιών, προστατεύοντάς τα από την καταστροφή. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες, το λάχανο είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την καταπολέμηση της γήρανσης του δέρματος. Το προϊόν είναι σε θέση να απαλλάξει το ανθρώπινο σώμα από τα υπερβολικά άλατα νατρίου, την περίσσεια νερού, αποτρέποντας την εμφάνιση οιδήματος.
Το μπρόκολο κάνει καλό στο κυκλοφορικό σύστημα
Η σύνθεση του λάχανου περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα ιχνοστοιχείων που ρυθμίζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, αποτρέποντας την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης. Το μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία, να τα προστατεύσει από δυσμενείς παράγοντες. Αυτό το λαχανικό συνιστάται για εκείνους τους ανθρώπους που υποφέρουν από καρδιακή ανεπάρκεια ή άλλες ασθένειες που σχετίζονται με την καρδιά. Το προϊόν βοηθά επίσης στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος και στη διατήρηση του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το καρδιαγγειακό σύστημα θα προστατεύεται από ακόρεστα λιπαρά οξέα, μεταξύ των οποίων υπάρχουν και ωμέγα-3 που περιέχονται στο λαχανικό. Αυτές οι ουσίες εμποδίζουν τη γήρανση του δέρματος, βελτιώνουν τη μνήμη, φροντίζουν τις αρθρώσεις και μειώνουν δραματικά τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού.
Μπρόκολο στον διαβήτη
Η ταξιανθία του λάχανου περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Κ, η οποία μπορεί να αντιδράσει με τη βιταμίνη D. Ως αποτέλεσμα αυτής της αλληλεπίδρασης, δημιουργούνται μεταβολικές διεργασίες, οι οποίες σας επιτρέπουν να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά και να βελτιώσετε τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Η καθημερινή κατανάλωση μπρόκολου σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε τόσο το επίπεδο του σακχάρου όσο και της χοληστερόλης στο αίμα. Γι' αυτό το μοναδικό αυτό λαχανικό είναι απαραίτητο για άτομα που πάσχουν από διαβήτη.
Τα λαχανικά είναι καλά για τις έγκυες γυναίκες
Το λάχανο είναι απαραίτητο για τις γυναίκες, ιδιαίτερα κατά τον προγραμματισμό της σύλληψης, καθώς και κατά τους πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης. Το μπρόκολο περιέχει φολικό οξύ, το οποίο συμβάλλει στην ανάπτυξη του εμβρύου, αποτρέποντας την εμφάνιση διαφόρων ελαττωμάτων. Χάρη στις ευεργετικές ουσίες που υπάρχουν στο λάχανο, το παιδί σας δεν θα έχει προβλήματα υγείας. Επιπλέον, η σύνθεση του λαχανικού περιλαμβάνει σημαντικά ιχνοστοιχεία όπως σελήνιο και ασβέστιο, καθώς και απαραίτητες βιταμίνες Α, C και Ε.
Αυξημένη ασυλία
Το μπρόκολο έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μεταξύ των φυτικών τροφών. Για σύγκριση, το λάχανο περιέχει 1.5 φορές περισσότερο ασκορβικό οξύ από τα πορτοκάλια. Ως εκ τούτου, το λαχανικό σας επιτρέπει να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέποντας την εμφάνιση αναπνευστικών ασθενειών. Ωστόσο, η βιταμίνη C δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση, καθώς η ουσία είναι αρκετά αλλεργιογόνο. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αυτής της βιταμίνης μπορεί να οδηγήσει σε υπερβιταμίνωση.
Μπρόκολο κατά του καρκίνου
Το λάχανο μπρόκολου είναι μια πραγματική αποθήκη ουσιών με αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Έτσι, το λαχανικό είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την καταπολέμηση του καρκίνου, που αναπτύσσεται από χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες. Το λάχανο είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την πρόληψη της εμφάνισης καρκινικών όγκων. Σας επιτρέπει να αναρρώσετε από τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης, του προστάτη, του παχέος εντέρου.