Διατροφικές διαταραχές, που ονομάζονται επίσης διατροφικές διαταραχές ή διατροφική συμπεριφορά (TCA), δηλώνουν σοβαρές διαταραχές στη διατροφική συμπεριφορά. Η συμπεριφορά θεωρείται "ανώμαλη" επειδή είναι διαφορετική από τις συνήθεις διατροφικές πρακτικές αλλά κυρίως επειδή έχει αρνητικές επιπτώσεις στη σωματική και ψυχική υγεία του ατόμου. Οι ACT επηρεάζουν πολύ περισσότερες γυναίκες από τους άνδρες και συχνά ξεκινούν στην εφηβεία ή στην πρώιμη ενηλικίωση.

Οι πιο γνωστές διατροφικές διαταραχές είναι η ανορεξία και η βουλιμία, αλλά υπάρχουν και άλλες. Όπως κάθε διαταραχή ψυχικής υγείας, έτσι και οι διατροφικές διαταραχές είναι δύσκολο να εντοπιστούν και να κατηγοριοποιηθούν. Η πιο πρόσφατη έκδοση του Διαγνωστικού και Στατιστικού Εγχειριδίου Mυχικών Διαταραχών, DSM-V, που δημοσιεύθηκε το 2014, προτείνει μια αναθεώρηση των ορισμών και των διαγνωστικών κριτηρίων των διατροφικών διαταραχών.

Για παράδειγμα, η υπερφαγία, η οποία χαρακτηρίζεται από καταναγκαστική κατανάλωση δυσανάλογης ποσότητας φαγητού, αναγνωρίζεται πλέον ως ξεχωριστή οντότητα.

Αυτή τη στιγμή διακρίνουμε, σύμφωνα με το DSM-V:

• νευρική ανορεξία (περιοριστικός τύπος ή σχετίζεται με υπερκατανάλωση τροφής).
• νευρική βουλιμία;
• διαταραχή υπερφαγίας ·
• επιλεκτική σίτιση.
• pica (κατάποση μη βρώσιμων ουσιών) ·
• μερικισμός (φαινόμενο «μηρυκασμού», δηλαδή παλινδρόμηση και επανεμφάνιση) ·
• άλλο TCA, καθορισμένο ή μη.

Στην Ευρώπη, χρησιμοποιείται επίσης μια άλλη ταξινόμηση, το ICD-10. Τα TCA ταξινομούνται στα σύνδρομα συμπεριφοράς:

• Νευρική ανορεξία;
• Άτυπη νευρική ανορεξία.
• Βουλιμία;
• Άτυπη βουλιμία.
• Υπερφαγία που σχετίζεται με άλλες φυσιολογικές διαταραχές.
• Εμετός που σχετίζεται με άλλες ψυχολογικές διαταραχές.
• Άλλες διατροφικές διαταραχές.

Η ταξινόμηση του DSM-V είναι η πιο πρόσφατη, θα το χρησιμοποιήσουμε σε αυτό το φύλλο.