Early hygrophorus (Hygrophorus marzuolus) φωτογραφία και περιγραφή

Υγροφόρος πρώιμος (Hygrophorus marzuolus)

Εξωτερική περιγραφή

Ένα σαρκώδες και χοντρό καπέλο, σφαιρικό στην αρχή, μετά κατάκοιτο, μερικές φορές ελαφρώς καταθλιπτικό. Έχει ανώμαλη επιφάνεια, κυματιστές άκρες. Ξηρό, λείο δέρμα, μεταξένιο στην όψη, λόγω των ινών που το καλύπτουν. Χοντρό, κοντό δυνατό στέλεχος, ελαφρώς κυρτό ή κυλινδρικό, με ασημί γυαλάδα, βελούδινη επιφάνεια. Φαρδιές, συχνές πλάκες, οι οποίες είναι διάσπαρτες με ενδιάμεσες πλάκες και κατεβαίνουν κατά μήκος του στελέχους. Πυκνός και λεπτός πολτός, με ευχάριστη, ελαφρώς αντιληπτή γεύση και οσμή. Ελλειψοειδή, λεία λευκά σπόρια, 6-8 x 3-4 microns. Το χρώμα του καπακιού ποικίλλει από ανοιχτό γκρι έως γκρι μολυβδό και μαύρο με μεγάλες κηλίδες. Λευκό στέλεχος, συχνά με ασημί απόχρωση και μεταξένια εμφάνιση. Η κορυφή του καλύπτεται με ανοιχτόχρωμη απόχρωση. Στην αρχή οι πλάκες είναι λευκές και μετά γκριζωπές. Λευκή σάρκα καλυμμένη με γκρίζες κηλίδες.

Εδωδιμότητα

Ένα καλό βρώσιμο μανιτάρι που εμφανίζεται από τα πρώτα. Ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για stir-fry.

Ενδιαίτημα

Σπάνιο είδος, που συναντάται άφθονα κατά τόπους. Φύεται σε δάση φυλλοβόλων και κωνοφόρων, κυρίως στα ορεινά, κάτω από οξιές.

Εποχή

Ένα πρώιμο είδος, που μερικές φορές βρίσκεται κάτω από το χιόνι κατά τη διάρκεια της ανοιξιάτικης απόψυξης.

Παρόμοια είδη

Είναι πολύ παρόμοιο με την εδώδιμη γκρίζα σειρά, αλλά εμφανίζεται το φθινόπωρο και διακρίνεται από μια λεμονοκίτρινη απόχρωση στο στέλεχος και σε ανοιχτό γκρι συχνές πλάκες.