Περιεχόμενα
Θαλασσινό λίπος…
Ένας από τους καλύτερους βοηθούς στη διατήρηση της ομορφιάς και της υγείας του δέρματος είναι λιπαρά ψάρια… Τα ωμέγα-3 οξέα, τα οποία είναι επίσης άφθονα σε άλλους τύπους λιπαρών ψαριών, μπορούν να σταματήσουν τη φλεγμονή, να καταπολεμήσουν τον ερεθισμό και την ξηρότητα του δέρματος και να εξουδετερώσουν το στρες που εμφανίζεται σχεδόν σε κάθε εποχή – όταν εκτίθεται στον ήλιο, τον άνεμο ή τις χαμηλές θερμοκρασίες .
Τα λιπαρά ψάρια είναι επίσης μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης που διεγείρει την παραγωγή του δέρματός μας. Αυτό κάνει τα μαλλιά όμορφα, τα οστά εύκαμπτα και το δέρμα ελαστικό. Δυστυχώς, μετά από 25 χρόνια, το σώμα μας αρχίζει να παράγει όλο και λιγότερο κολλαγόνο. Και υπάρχει ανάγκη να αναπληρωθούν τα αποθέματα πρωτεΐνης από έξω. Τα λιπαρά ψάρια είναι απλά σωτηρία.
Κάθε ψάρι έχει τα δικά του πλεονεκτήματα
Σολομός Είναι πλούσιο σε χημικά στοιχεία που μειώνουν τη φλεγμονή του υπερευαίσθητου δέρματος και βοηθά επίσης όσους υποφέρουν από υπερβολική λιπαρότητα του δέρματος και ακμή.
Μπριζόλα σολομού
Φεστόνι περιέχουν Αυτό το ιχνοστοιχείο ως ευσυνείδητο «» αποκαθιστά τα κατεστραμμένα κύτταρα του δέρματος, ενισχύει τα αδύναμα μαλλιά και τα νύχια.
Φεστόνι
Τόνος περιέχει πολύ Δίνει λάμψη στα μαλλιά και προάγει την ανάπτυξη των νυχιών. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά στον τόνο που ευθύνονται για τη σωστή διάσπαση των πρωτεϊνών και των λιπών, γεγονός που προστατεύει από.
Τόνος
Πόσο να κρεμάσετε σε γραμμάρια
Πόσα λιπαρά ψάρια πρέπει να τρώτε; Οι διατροφολόγοι έχουν υπολογίσει ότι το σώμα μας χρειάζεται περίπου 2 μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα (400 – 500 g) για την υγεία. Χαρίζω προτίμηση για ψάρια που αλιεύονται σε κρύα νερά. Επιλέγω σολομός, πέστροφα, μπακαλιάρος, ρέγγα ή σκουμπρί… Αν αγοράζετε ολόκληρο ψάρι, πάρτε το χωρίς χαβιάρι. - έχει καλύτερη γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε ψάρια
Πρέπει να αποθηκεύσετε φρέσκο ψάρι ώστε όλα τα θρεπτικά συστατικά να παραμείνουν ενεργά, διαφορετικά, αφού το μαγειρέψετε, απλά θα ικανοποιήσετε την πείνα σας χωρίς να φτάσετε στο δέρμα σας με μοναδικά οξέα και κολλαγόνο. Ο ευκολότερος τρόπος αποθήκευσης είναι pickle… Το αλάτι είναι ένα φυσικό συντηρητικό που δεν σκοτώνει τις βιταμίνες.
Έως και το 90% των ευεργετικών ιδιοτήτων διατηρούνται από τα λιπαρά ψάρια και κατά τη διάρκεια κάπνισμα… Το καπνιστό ψάρι μειώνει ακόμη και τη χοληστερόλη στο αίμα.
Διατηρεί την ενεργή πρωτεϊνική δομή των λιπαρών ψαριών ψήσιμο σε αλουμινόχαρτο, μαγείρεμα στον ατμό ή στο airfrier… Τα ρεύματα ζεστού αέρα δεν καταστρέφουν τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος.
Όπως μπορείτε να δείτε, δεν χρειάζεται να πίνετε ιχθυέλαιο για να δείχνετε ωραία. Το ίδιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί απολαμβάνοντας νόστιμα πιάτα από σωστά επιλεγμένα και μαγειρεμένα λιπαρά ψάρια.