Πριν από δύο ημέρες επέστρεψα στο σπίτι μου μετά από πολύ ευχάριστες αλλά γεμάτες διακοπές διακοπές στη Μόσχα και την Ευρώπη. Φτάνοντας στη Μόσχα μου για μόλις ένα μήνα, έφαγα τα αγαπημένα μου πιάτα χωρίς να σταματήσω (και μάλιστα μπήκα σε ασθενοφόρο από υπερβολική κατανάλωση !!! :)))). Μετακόμισα επίσης πολύ λίγο, γιατί όλη την ώρα μετακόμισα με αυτοκίνητο. ήπια πολύ νερό Δεν κοιμήθηκα αρκετά γιατί ήθελα να κάνω πάρα πολλά. Χρησιμοποίησα το τηλέφωνό μου μέρα και νύχτα… Σκέφτηκα περισσότερες από μία φορές ότι χρειαζόμουν μια σοβαρή «ξεκούραση» μετά από όλες αυτές τις υπερβολές - τη λεγόμενη αποτοξίνωση σώματος. Καταγράψαμε ακόμη και ένα βίντεο σχετικά με την αποτοξίνωση στο σπίτι με τη Lena Shifrina (ιδρυτής του Bio Food Lab, η οποία κατασκευάζει μπαρ Bite).
Εν τω μεταξύ, μίλησα με μια άλλη φίλη και συνεργάτη μου - Julia Bogdanova, συγγραφέα του ιστολογίου "Σπανάκι και φαγόπυρο", - για το πώς να βοηθήσετε το σώμα σας να "ξεφορτωθεί" και να καθαριστεί με τη βοήθεια ενός μενού αποτοξίνωσης. Και αυτό μου είπε:
- Εκπρόσωποι του ενεργά αναπτυσσόμενου πεδίου της λειτουργικής ολοκληρωμένης ιατρικής χρησιμοποιούν ευρέως διάφορες διαδικασίες αποτοξίνωσης στις πρακτικές τους. Συνιστούν την αποτοξίνωση στους ασθενείς τους με την παρουσία πολλών καταγγελιών και παθήσεων, όπως κόπωση, πονοκέφαλοι, κατάθλιψη, εποχιακές αλλεργίες, δερματικά εξανθήματα, ακανόνιστα κόπρανα, «επίμονα» υπέρβαρα και πολλά άλλα αρκετά ακίνδυνα «συμπτώματα της σύγχρονης ζωής». από εμάς ως ενοχλητικό αναπόφευκτο.
Το Detox μπορεί να συγκριθεί με κάτι σαν διακοπές για το σώμα μας. Αναλογικά με τον περιορισμό της ροής πληροφοριών για συναισθηματική και διανοητική χαλάρωση, μια αποτελεσματική διαδικασία αποτοξίνωσης είναι η μείωση της ποσότητας τοξικών ουσιών που εισέρχονται στο σώμα με τρόφιμα, μέσω της χρήσης οικιακών χημικών, καλλυντικών και ακόμη και ως αποτέλεσμα υψηλών επιπέδων στρες.
Το μενού αποτοξίνωσης συνδυάζει υψηλή θρεπτική αξία με ευκολία απορρόφησης. Χάρη σε αυτό, από τη μία πλευρά, απελευθερώνουμε τους πόρους του σώματος (προτεραιότητα για το οποίο είναι τα επιχειρησιακά καθήκοντα ζωτικής δραστηριότητας που είναι κρίσιμα για την επιβίωση) για πιο στρατηγικές εργασίες - αφαίρεση των υπολειπόμενων τοξικών ουσιών στο σώμα, "επανεκκίνηση" a αριθμός συστημάτων (ορμονικά, πεπτικά), και από την άλλη πλευρά, του παρέχουμε απολύτως απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία για αυτό.
Οι διάφορες μέθοδοι dektox διαφέρουν ως προς την έντασή τους - Κατά κανόνα, όσο λιγότερα τρόφιμα τρώτε, τόσο πιο έντονη είναι η εξάλειψη των τοξικών ουσιών, αλλά εξαιτίας αυτού, αυξάνονται οι κίνδυνοι για την υγεία.
Βασικές αρχές ενός μενού αποτοξίνωσης:
- υψηλός διατροφικός κορεσμός: βιταμίνες, μέταλλα και άλλα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την αποτελεσματική εργασία των οργάνων που είναι υπεύθυνα για την απομάκρυνση των τοξικών ουσιών από το σώμα (συγκεκριμένα, συνιστάται η κατανάλωση πολλών φυλλωδών χόρτων - μετά τα φύκια, είναι η πιο θρεπτικά κορεσμένη κατηγορία τροφή);
- ευκολία αφομοίωσης: κατά κανόνα, αυτό είναι χαρακτηριστικό για λαχανικά, βότανα και φρούτα. τα δημητριακά, τα περισσότερα όσπρια και οι ξηροί καρποί πρέπει να εμποτιστούν / φυτρώσουν για την περίοδο αποτοξίνωσης - με αυτόν τον τρόπο αυξάνετε τον θρεπτικό κορεσμό τους και τα καθιστάτε πιο διαθέσιμα για αφομοίωση από το σώμα.
- απουσία πιο κοινά αλλεργιογόνα: γαλακτοκομικά προϊόντα, γλουτένη (που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι ακόμα και τη βρώμη), τα αυγά, τα φιστίκια, το καλαμπόκι, τη σόγια, καθώς και τα εσπεριδοειδή, τα οποία, εάν είναι ευαίσθητα σε αυτά, μπορούν να προκαλέσουν μη εντοπισμένες φλεγμονώδεις διεργασίες και, κατά συνέπεια, να προκαλέσουν μια ανοσολογική απόκριση που είναι έντασης πόρων για τον οργανισμό η αποπληρωμή τους.
- μια μικρή ποσότητα κρέατος (απουσία βιομηχανικά παραγόμενα ζωικά προϊόντα, δεδομένου ότι η πέψη και η αφομοίωσή τους απαιτεί σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα και πόρους, και επίσης αυξάνει τον κίνδυνο ορμονών, αντιβιοτικών, βαρέων μετάλλων που εισέρχονται στο σώμα
- απουσία βιομηχανικά επεξεργασμένα τρόφιμα και πρόσθετα τροφίμων: Αυτή η λίστα περιλαμβάνει ουσιαστικά όλα τα πρόσθετα που δεν χρησιμοποιείτε στην κουζίνα σας.
Προτεινόμενη μορφή:
- διάρκεια από 3 έως 7 ημέρες · τις πρώτες 2-3 ημέρες, είναι δυνατή η αδυναμία και οι πονοκέφαλοι, οι οποίοι στη συνέχεια πρέπει να αντικατασταθούν από ένα αίσθημα σαφήνειας και σφριγηλότητας (εάν η αδιαθεσία συνεχίζεται μετά από 3 ημέρες, είναι καλύτερα να σταματήσετε τη διατροφή).
- δοκιμάστε 2 γεύματα σε υγρή μορφή - smoothies και σούπα κρέμας - με οποιαδήποτε σειρά για εύκολη και γρήγορη απορρόφηση.
- το βραδινό διάλειμμα μεταξύ των γευμάτων είναι τουλάχιστον 12 ώρες.
- πίνετε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό την ημέρα συν τσάι - χαμομήλι, τζίντζερ, τριαντάφυλλο.
- μην φέρνετε τον εαυτό σας σε μια έντονη αίσθηση πείνας - απολαύστε ένα σνακ με φρούτα, λαχανικά, σπόρους, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα για γλυκά.
Είναι επιθυμητό να προσθέσετε:
- όχι πολύ κουραστική σωματική δραστηριότητα - τουλάχιστον μισή ώρα την ημέρα.
- ξεκούραση και ύπνο
- μετάβαση στο λουτρό ή τη σάουνα
- μασάζ
- τεχνικές διαχείρισης στρες (γιόγκα, διαλογισμός, περπάτημα) ·
- θετικά συναισθήματα (από αθλήματα, ανάγνωση, επικοινωνία, χόμπι).
Διαγράφω:
- καφεΐνη σε οποιαδήποτε μορφή (καφές ή τσάι)
- αλκοόλ ·
- κάπνισμα (αν είναι δυνατόν)
– τυχόν ραφιναρισμένα προϊόντα (ζάχαρη, λευκό αλεύρι, λευκό ρύζι, φυτικό έλαιο).
Εδώ μπορείτε να βρείτε ένα κατά προσέγγιση καθημερινό μενού αποτοξίνωσης από τη Julia Bogdanova.
Βασισμένο στο:
Καθαρίστε από το Alejandro Junge
The Detox Diet των Elson M. Haas και Daniella Chace
Θεραπεία με ολόκληρα τρόφιμα: Ασιατικές παραδόσεις και σύγχρονη διατροφή από τον Paul Pitchford