Διατροφή για ομορφιά και υγεία των μαλλιών, 4 εβδομάδες, -12 κιλά

Ψάρι

Το κρέας των κατοίκων των θαλασσών (ιδιαίτερα της οικογένειας του σολομού) είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα ωμέγα-3 οξέα, τα οποία τροφοδοτούν τον οργανισμό με το σωστό λίπος, που είναι επίσης απαραίτητο για ένα υγιές τριχωτό της κεφαλής. Με την έλλειψη αυτών των ουσιών, το δέρμα μπορεί να γίνει ξηρό και τα μαλλιά να ξεθωριάσουν και να αραιώσουν. Επιπλέον, τα ψάρια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Περιέχει επίσης πολλή βιταμίνη Β12 και σίδηρο, που θρέφουν τα μαλλιά και βοηθούν στην ενδυνάμωσή τους. Εάν είστε χορτοφάγος και δεν τρώτε ψάρια, συνιστάται να συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή τουλάχιστον μία κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο (το καλύτερο από όλα, λιναρόσπορο). Μπορείτε να δοκιμάσετε σαλάτες με αυτό. Το κύριο πράγμα δεν είναι να υποβάλετε το λάδι σε θερμική επεξεργασία.

Πράσινα λαχανικά

Τα μαλλιά χρειάζονται συστατικά που υπάρχουν στις απαιτούμενες ποσότητες σε φυλλώδη και πράσινα λαχανικά (σπανάκι, μπρόκολο, παντζάρι κ.λπ.). Περιέχουν βιταμίνες Α και C, που βοηθούν το σώμα να παράγει σμήγμα. Βοηθά στην αποφυγή της ξηρότητας του τριχωτού της κεφαλής και χρησιμεύει ως φυσικό μαλακτικό για τα μαλλιά. Τα σκούρα πράσινα λαχανικά παρέχουν στον οργανισμό μια ιδιαίτερα μεγάλη ποσότητα χρήσιμου σιδήρου και ασβεστίου.

σφυγμός

Τα φασόλια (φασόλια, φακές και άλλα) βοηθούν στην ενδυνάμωση των μαλλιών λόγω της περιεκτικότητας σε ψευδάργυρο, σίδηρο, βιοτίνη, η έλλειψη των οποίων προκαλείται πολύ συχνά από το σπάσιμο της τρίχας. Για υγιή μαλλιά, πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν να καταναλώνετε 2 φλιτζάνια φασόλια ή φακές την εβδομάδα.

Ξηροί καρποί

Φροντίστε να συμπεριλάβετε διαφορετικά είδη ξηρών καρπών στη διατροφή σας. Καθένας από τους τύπους αυτού του φυσικού δώρου έχει μια συγκεκριμένη χρησιμότητα απευθείας για τη γραμμή των μαλλιών. Για παράδειγμα, το παξιμάδι Βραζιλίας είναι μια από τις υπέροχες πηγές σεληνίου, το οποίο βελτιώνει την κατάσταση του τριχωτού της κεφαλής και δίνει δύναμη στα μαλλιά. Τα καρύδια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (συγκεκριμένα άλφα λιπολενικό οξύ). Τα αμύγδαλα και τα κάσιους έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, η ανεπάρκεια του οποίου είναι μια κοινή αιτία τριχόπτωσης.

Κρέας πουλερικών

Η γαλοπούλα και τα φιλέτα κοτόπουλου είναι πηγή πρωτεϊνικών συστατικών που συμβάλλουν στην ενίσχυση και στην επιτάχυνση της ανάπτυξης των μαλλιών. Εάν δεν υπάρχει αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή, τα μαλλιά εξασθενούν και γίνονται εύθραυστα. Και με μεγάλη απουσία πρωτεΐνης στο μενού, θαμπώνουν και χάνουν χρώμα. Το κρέας πουλερικών εκτιμάται ιδιαίτερα για τη βιοδιαθεσιμότητα της πρωτεΐνης που περιέχει.

Αυγά

Τα αυγά κοτόπουλου περιέχουν βιοτίνη και βιταμίνη Β12 – θρεπτικά συστατικά ομορφιάς που βοηθούν στην ενδυνάμωση των μαλλιών και στη βελτίωση της δομής τους.

στρειδια

Αυτές οι περιποιήσεις θρέφουν τέλεια τα μαλλιά χάρη στην παρουσία ψευδαργύρου σε αυτά, που είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Φυσικά, δεν μπορούν όλοι να εντάξουν συχνά τα στρείδια στη διατροφή τους. Στην περίπτωση αυτή, ο ρόλος τους μπορεί να εκπληρωθεί, ειδικότερα, με άπαχο βοδινό και αρνί.

Ολικής αλέσεως

Τα ψωμιά ολικής αλέσεως και παρόμοια δημητριακά είναι εμπλουτισμένα με πολλά μέταλλα και βιταμίνες, τα οποία συμβάλλουν επίσης σημαντικά στην ενδυνάμωση των μαλλιών. Αυτό συμβαίνει λόγω της παρουσίας σιδήρου, βιταμινών Β, ψευδαργύρου σε αυτά.

Γαλακτοκομικά και ξινόγαλα

Αυτά τα προϊόντα (ιδίως το φυσικό γιαούρτι και το γάλα) είναι εξαιρετικοί προμηθευτές ασβεστίου, ένα σημαντικό μέταλλο για την ενδυνάμωση των μαλλιών και την επιτάχυνση της ανάπτυξης των μαλλιών. Η καζεΐνη και ο ορός γάλακτος, που υπάρχουν στο γάλα, θεωρούνται επίσης πολύτιμα πρωτεϊνικά συστατικά. Και αν προσθέσετε ξηρούς καρπούς, θα έχετε ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ.

Καρότα

Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, η οποία, εκτός από τα συνολικά οφέλη για την υγεία, είναι πολύ σημαντική για τη διατήρηση ενός υγιούς τριχωτού της κεφαλής. Και, όπως γνωρίζετε, όσο πιο υγιές είναι το δέρμα, τόσο καλύτερη είναι η κατάσταση των μαλλιών. Καταναλώστε τα καρότα στην καθαρή τους μορφή, συμπεριλάβετε σε σαλάτες. Ζεσταίνετε το λιγότερο συχνά για να διατηρήσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε αυτό.

Αλλά όσο πιο σπάνια γίνεται, θα πρέπει να τρώτε τα ακόλουθα τρόφιμα (ή είναι καλύτερα να τα αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή, τουλάχιστον για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα):

– αρτοσκευάσματα και γλυκά προϊόντα αλευριού·

– λιπαρό κρέας και τυρί με πολλά λιπαρά·

– σόδα (ακόμη και με λίγες θερμίδες).

– διάφορες λιπαρές σάλτσες και μαγιονέζα.

– μαύρος καφές και δυνατό τσάι

- αλκοολούχα ποτά;

– ημικατεργασμένα προϊόντα·

- κονσερβοποιημένα τρόφιμα;

– διάφορα fast food,

– ψωνίστε γλυκά (αν θέλετε, μπορείτε περιστασιακά να επιτρέπετε στον εαυτό σας μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας, marshmallow, μαύρη σοκολάτα, μέλι και μαρμελάδα).

Δευτέρα

Πρωινό: μια μερίδα πλιγούρι βρώμης με μέλι, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. τσάι πιπερόριζας.

Σνακ: Ψωμί ολικής αλέσεως με μια φέτα τυρί και αγγούρι, πασπαλισμένο με σουσάμι.

Μεσημεριανό: φιλέτο κοτόπουλου βρασμένο με πατάτες. σαλάτα λαχανικών από αγγούρια, ρόκα, μαρούλι, καρυκευμένη με ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Απογευματινό σνακ: γκρέιπφρουτ ή πορτοκάλι.

Βραδινό: στήθος κοτόπουλου, βραστό ή ψητό. βραστό αυγό κοτόπουλου? ένα ζευγάρι αγγούρια? ένα φλιτζάνι λάιμ ή πράσινο τσάι.

Τρίτη

Πρωινό: τυρί κότατζ με μείγμα ξηρών καρπών και πράσινο τσάι.

Σνακ: μερικές φέτες καρπούζι ή πεπόνι.

Μεσημεριανό: ψητή μπριζόλα σολομού με βότανα.

Απογευματινό σνακ: μια χούφτα δαμάσκηνα.

Δείπνο: καστανό ρύζι και ψητή μελιτζάνα. πράσινο τσάι.

Τετάρτη

Πρωινό: φαγόπυρο και βραστό συκώτι, καθώς και μια μερίδα πράσινη σαλάτα λαχανικών.

Σνακ: ραπανάκι με διάφορα βότανα, καρυκευμένο με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.

Μεσημεριανό: ένα μπολ σούπας πουρέ με βάση την κολοκύθα και μια φέτα βραστό στήθος κοτόπουλου.

Απογευματινό σνακ: δυο νεκταρίνια.

Βραδινό: φασόλια στιφάδο και ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων.

Πέμπτη

Πρωινό: κεχρί με σπόρους κύμινο και σουσάμι. πράσινο τσάι.

Σνακ: 2-3 ακτινίδια.

Μεσημεριανό: στιφάδο λαχανικών και χυμός ντομάτας.

Σνακ: μπανάνα.

Βραδινό: ζελέ ψαριού και κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.

Παρασκευή

Πρωινό: μια ομελέτα ατμού από δύο αυγά κοτόπουλου και μερικές ντομάτες με μαϊντανό και άνηθο. Αφέψημα.

Σνακ: μια χούφτα καρύδια.

Μεσημεριανό: ένα μπολ χορτοφαγικό μπορς.

Απογευματινό σνακ: μερικά πατατάκια ολικής αλέσεως. αχλάδι ή μήλο.

Δείπνο: βραστές γαρίδες. Χυμός μήλου.

Σάββατο

Πρωινό: κατσαρόλα με τυρί κότατζ και φέτες φρούτων με 1 κουτ. κρέμα γάλακτος ελάχιστης περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Σνακ: μια χούφτα χουρμάδες ή σύκα.

Μεσημεριανό: καστανό ρύζι με ένα κοκτέιλ θαλασσινών. πράσινο τσάι.

Απογευματινό σνακ: τριμμένα καρότα με χυμό λεμονιού.

Βραδινό: φιλέτο μπακαλιάρου στιφάδο και ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.

Κυριακή

Πρωινό: σαλάτα φέτα, πιπεριά, διάφορα μυρωδικά, καρυκευμένα με ελαιόλαδο ή λιναρόσπορο σε μικρή ποσότητα.

Σνακ: Ακτινίδιο, μούρα και άδεια μους γιαουρτιού.

Μεσημεριανό: βραστά σπαράγγια με λαχανικά.

Απογευματινό σνακ: ρόδι ή μερικές φέτες αβοκάντο.

Δείπνο: δυο κοτολέτες στον ατμό και ένα φρέσκο ​​αγγούρι.