Περιεχόμενα
Η προετοιμασία λιχουδιών για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι μια μακρά και επίπονη διαδικασία, αν και δεν στερείται ορισμένης απόλαυσης. Για τα παιδιά, αυτή είναι πάντα μια συναρπαστική δράση, όταν μπορείτε να δημιουργήσετε ένα παραμύθι με τα χέρια σας. Γιατί δεν συμμετέχουν ενεργά σε αυτό; Η δημοφιλής γερμανική μάρκα Hochland προσφέρει μαγειρική μαζί με μικρά γκουρμέ εορταστικά πιάτα που θα διασκεδάζουν τους επισκέπτες και θα γίνουν το αποκορύφωμα της γιορτής.
Οικοδεσπότης της μπάλας με μεγάλα αυτιά
Το σύμβολο του επόμενου έτους σύμφωνα με το ανατολικό ημερολόγιο είναι το Yellow Earth Dog. Ως εκ τούτου, μια σαλάτα με τη μορφή ενός γοητευτικού κουταβιού πρέπει να εμφανίζεται στο γιορτινό τραπέζι.
Προβράζουμε 5-6 πατάτες, 2-3 μεγάλα καρότα και 6 βραστά αυγά. Αφαιρούμε τη φλούδα από τα λαχανικά, τα ψιλοκόβουμε χωριστά στον χοντρό τρίφτη. Τα αυγά καθαρίζονται από το κέλυφος, τρίβουμε τα ασπράδια και τους κρόκους χωριστά το ένα από το άλλο σε ένα λεπτό τρίφτη. Κόβουμε σε κύβους 400 γρ καπνιστό στήθος κοτόπουλου και 200 γρ μανιτάρια σε κονσέρβα.
Η βάση του ντρέσινγκ θα είναι το λιωμένο τυρί κρέμα Hochland στα λουτρά. Φτιάχνεται αποκλειστικά από φυσικό τυρί, το οποίο χορτάζει όλα τα συστατικά με μια μοναδική κρεμώδη γεύση. Ανακατέψτε λοιπόν 200 γρ λιωμένο τυρί με 100 γρ κρέμα γάλακτος, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και μια πρέζα πάπρικα - η σάλτσα είναι έτοιμη.
Τώρα μπορείτε να μαζέψετε τη σαλάτα μαζί με τα παιδιά. Σε μια φαρδιά πιατέλα απλώνουμε τη βάση από τις μισές τριμμένες πατάτες σε μορφή κεφαλιού σκύλου. Προσθέστε αλάτι στη στρώση και αλείψτε με σάλτσα τυριού. Στη συνέχεια, υπάρχουν στρώσεις από μανιτάρια, κοτόπουλο και καρότα. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε και να λιπάνετε τη σάλτσα με κάθε στρώση. Καλύψτε σφιχτά το κεφάλι του σκύλου με τις υπόλοιπες πατάτες.
Με τη βοήθεια τριμμένων κρόκων σημαδεύουμε το ρύγχος, και πασπαλίζουμε τα αυτιά με τριμμένο ασπράδι. Άπλωσαν και τα μάγουλα. Μπορείτε να φτιάξετε μάτια και μύτη από δαμάσκηνα, τα αστέρια μπαχαρικών θα σας βοηθήσουν να ολοκληρώσετε το πορτρέτο και να φτιάξετε μια ροζ γλώσσα από βραστό λουκάνικο. Με ένα τόσο χαρισματικό σύμβολο στο τραπέζι, η καλή τύχη τη νέα χρονιά είναι εγγυημένη.
Φτερωτή προσγείωση από τη Μαδαγασκάρη
Τα χαμόγελα της αγάπης θα προκαλέσουν στους επισκέπτες τάρτες με πιγκουίνους. Για τέτοιες εργασίες κοσμημάτων, τα μικρά παιδικά χέρια θα είναι πολύ χρήσιμα.
Αρχικά, ας κάνουμε τη γέμιση. Χτυπάμε στο μπολ του μπλέντερ τον πολτό δύο αβοκάντο και 200 γραμμάρια κρέμας τυρί cottage Hochland. Χάρη στην απαλή του σύσταση, απλώνεται τέλεια στο ψωμί και είναι ιδανικό για την παρασκευή σάντουιτς, καθώς και για χρήση στη μαγειρική.
Εκχωρήστε στα παιδιά το πιο σημαντικό μέρος - για να φτιάξετε πιγκουίνους. Χρειαζόμαστε 200 g μεγάλων και μικρών ελιών χωρίς σπόρους. Σε μεγάλες ελιές, κόβουμε ένα μικρό διαμήκες θραύσμα, χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής, τα γεμίζουμε προσεκτικά με λιωμένο τυρί. Θα είναι το σώμα ενός πιγκουίνου - μια ουρά με λευκό στήθος. Σε κάθε μικρή ελιά, βάλτε μια μυτερό καρότο. Θα είναι ένα κεφάλι με ράμφος. Λεπτά μακριά καρότα τεμαχίζονται σε ομοιόμορφους κύκλους. Αυτά θα είναι τα πόδια, είναι επίσης η βάση. Με τη βοήθεια σουβλάκια, συλλέγουμε τους πιγκουίνους από τα συστατικά και τους τοποθετούμε σε τάρτες. Ένα τέτοιο σύνολο σε ασπρόμαυρα ρούχα θα φαίνεται εντυπωσιακό στο γιορτινό τραπέζι.
Ο πιο σωστός Άγιος Βασίλης
Τα γεμιστά λαχανικά ανοίγουν έναν απεριόριστο χώρο για μαγειρική δημιουργικότητα. Μπορείτε να φανταστείτε τόσο με τη γέμιση όσο και με τη βρώσιμη διακόσμηση.
Για να δημιουργήσετε ένα πρωτότυπο γέμισμα, θα βοηθήσουμε την κρέμα Hochland τυριού cottage. Χάρη στη μαλακή του συνέπεια, απλώνεται τέλεια στο ψωμί και είναι ιδανικό για παρασκευή σάντουιτς, καθώς και για χρήση στο μαγείρεμα.
Αφαιρέστε τα καπάκια από τις ντομάτες και αφαιρέστε προσεκτικά τον πελτέ. Μπροστά, πρέπει να κόψετε μια λωρίδα, οπτικά έτσι θα τονίσουμε τη γενειάδα. Γεμίστε τις ντομάτες με τυρί, βάλτε τα καπέλα από πάνω και μην ξεχάσετε να φτιάξετε ένα λευκό πομπόν! Από τα αστέρια των μπαχαρικών και των κράνμπερι, φτιάξτε τον Άγιο Βασίλη μύτη και μάτια. Κάντε περισσότερες μερίδες — αυτό το σνακ δεν θα κρατήσει πολύ στο πιάτο.
Ένα παραμύθι στο ελατόδασος
Σάντουιτς με χριστουγεννιάτικα δέντρα - ένα άλλο πρωτότυπο σνακ για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Εδώ δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς το τυρί cottage Hochland «Για μαγείρεμα». Η λεπτή, μέτρια πυκνή υφή του θα κάνει την ιδανική πλαστική βάση για χριστουγεννιάτικα δέντρα. Η απαλή γεύση του τυριού συμπληρώνει καλά όλα τα συστατικά, επιτρέποντάς σας να δημιουργήσετε αρμονικούς συνδυασμούς.
Χρησιμοποιήστε διαμορφωμένους κόπτες μπισκότων για να κόψετε τα χριστουγεννιάτικα δέντρα από το ψωμί Borodino. Απλώστε με τυρί cottage. Με τη βοήθεια μιας υπέροχης διακόσμησης λαχανικών, πράσινων κρεμμυδιών, σχεδιάστε το χριστουγεννιάτικο δέντρο στα σάντουιτς!
Ένα τόσο κομψό σνακ είναι εγγυημένο ότι δεν θα μείνει χωρίς την προσοχή των επισκεπτών.
Μοτοσικλέτα καλής χρονιάς
Τα παιδιά θα προετοιμάσουν cupcakes με τη μορφή άτακτων ελαφιών με ιδιαίτερο ενθουσιασμό. Προτείνουμε να προσθέσετε ένα ασυνήθιστο συστατικό στην παραδοσιακή ζύμη - τυρί cottage Hochland «Για μαγείρεμα». Δεν απλώνεται και διατηρεί τέλεια το σχήμα του κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας θερμοκρασίας, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια στο ψήσιμο. Επιπλέον, δίνει στη ζύμη εντυπωσιακές κρεμώδεις αποχρώσεις και μια μοναδική ευελιξία.
Σπάμε σε κομμάτια 70 g μαύρης σοκολάτας, προσθέτουμε 120 g βούτυρο και, ανακατεύοντας συνεχώς, λιώνουμε σε λουτρό νερού. Χτυπάμε με το μίξερ 150 γρ τυρί κότατζ, 2 αυγά και 150 γρ ζάχαρη. Ρίξτε αυτή τη μάζα στη λιωμένη σοκολάτα. Εδώ κοσκινίζουμε 100 γρ αλεύρι με 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο. Ζυμώνουμε μια αρκετά πηχτή ζύμη, τη γεμίζουμε με λαδωμένες φόρμες για cupcakes και τη βάζουμε στο φούρνο στους 180°C για 20-25 λεπτά.
Τώρα είναι η σειρά της διακόσμησης. Λιώνουμε 200 γρ σοκολάτα γάλακτος μαζί με 70 γρ βούτυρο. Λαδώνουμε αυτό το γλάσο με ζεστά cupcakes. Ενώ δεν είναι παγωμένο, βάζουμε στρογγυλά μπισκότα παντεσπάνι - αυτά είναι τα πρόσωπα των ελαφιών. Θα φτιάξουμε τα κέρατα από αλατισμένα μπισκότα pretzel. Τα μάτια μας θα είναι μικροσκοπικά λευκά marshmallows και οι μύτες μας θα είναι στρογγυλές καραμέλες σε κόκκινο γλάσο σοκολάτας. Τα κολλάμε πάνω στα μπισκότα με λιωμένη σοκολάτα. Αυτό το έλκηθρο ταράνδου θα ταιριάζει άψογα στη διακόσμηση της γιορτής της Πρωτοχρονιάς.
Ελπίζουμε ότι η επιλογή μας από πρωτότυπες χριστουγεννιάτικες συνταγές θα είναι χρήσιμη για εσάς και θα σας εμπνεύσει να δημιουργήσετε τα δικά σας ενδιαφέροντα πιάτα. Ό,τι κι αν έχετε στο μυαλό σας, τα επεξεργασμένα τυριά Hochland και το τυρόπηγμα θα σας βοηθήσουν να πραγματοποιήσετε οποιαδήποτε φαντασία. Αυτά τα προϊόντα με μακρά ιστορία απολαμβάνουν πάντα με την άψογη ποιότητα, τη μοναδική γεύση και τον πλούτο των αρμονικών συνδυασμών. Χάρη σε αυτά, είναι τόσο εύκολο να δημιουργήσετε διασκεδαστικές και αξέχαστες διακοπές για την οικογένεια και τους φίλους.