Περιεχόμενα
Με την έλευση της νέας σχολικής χρονιάς, το ζήτημα των νόστιμων και γρήγορων σνακ για τα παιδιά είναι ιδιαίτερα επίκαιρο! Υπάρχουν όμως και μαθήματα σε συλλόγους και αθλητικά τμήματα, φθινοπωρινές βόλτες και πικνίκ με το μάθημα και κοινές εκδρομές σε μουσεία, θέατρα και ταινίες. Αυτές οι περιπέτειες απαιτούν πολλή ενέργεια! Ως εκ τούτου, οι φροντισμένες μητέρες προετοιμάζουν κάθε είδους καλούδια για τα παιδιά. Τα προϊόντα Cherkizovo τους βοηθούν σε αυτό το θέμα.
Τηγανίτες με ένα υπέροχο μυστικό
Σπιτικές τηγανίτες με γέμιση - μια σταθερή απόλαυση. Ειδικά αν το φτιάχνετε από βραστό λουκάνικο "Doctor's Cherkizovsky". Για αρχή, ζυμώστε τη συνηθισμένη ζύμη για τηγανίτες από 340 g αλεύρι, 600 ml γάλακτος χαμηλών λιπαρών, 2 αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ½ κουταλάκι αλάτι. Στη συνέχεια τηγανίζουμε λεπτές καφέ τηγανίτες σε φυτικό έλαιο. Κόψτε σε μακριές λωρίδες 200 γραμμάρια βραστό λουκάνικο, τρίψτε το λιωμένο τυρί. Τα συνδέουμε μαζί, βάζουμε λίγη γέμιση σε κάθε τηγανίτα, τυλίγουμε τακτοποιημένα ρολά. Για ομορφιά, μπορείτε να τα δέσετε με φτερά πράσινου κρεμμυδιού. Αυτές οι τηγανίτες παιδιά θα έχουν ένα σνακ με μεγάλη ευχαρίστηση.
Ένα μπουκέτο με υπέροχη αφθονία
Λουκάνικο "Russian in Cherkizovsky" και έτοιμα σφολιάτα - αυτό είναι το μόνο που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε ένα πλούσιο σνακ. Ξεδιπλώστε ελαφρά το στρώμα ζύμης και κόψτε το σε λωρίδες πλάτους 3 cm. Κόψαμε 500 γραμμάρια λουκάνικου σε λεπτούς, ομοιόμορφους κύκλους και τα χωρίσαμε στα μισά με ένα μαχαίρι. Βάζουμε το μισό λουκάνικο πάνω από τη λωρίδα ζύμης, έτσι ώστε να προεξέχει από πάνω. Στρίψτε σφιχτά αυτό το κενό, σχηματίζοντας ένα μπουμπούκι. Με την υπόλοιπη ζύμη και λουκάνικο, κάνουμε το ίδιο. Πασπαλίζουμε τις ροζέτες με λάδι και ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά στους 180 ° C. Αυτό το γρήγορο σνακ θα έρθει πάντα στη διάσωση, εάν δεν υπάρχει χρόνος να σταθεί στη σόμπα.
Ψωμί "κασετίνα Sytnaya»
Τα πρωτότυπα σάντουιτς είναι οι ηγέτες των παιδικών προτιμήσεων. Το κύριο πράγμα είναι να βρούμε μια νόστιμη γέμιση για αυτούς. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε κύβους σε λάδι, ρίχνουμε μια χούφτα ψιλοκομμένο σπανάκι και το αφήνουμε να ηρεμήσει. Προσθέστε 5 αυγά, 40 γραμμάρια τριμμένο τυρί, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Κόψτε τα καπάκια των 6 κουλουριών και αφαιρέστε προσεκτικά το ψίχουλο. Κάθε τέτοιο "κουτί" λιπαίνεται ελαφρά με λάδι και τοποθετείται μέσα σε μια φέτα λουκάνικο "Balykova in Cherkizovsky". Τα κρύβουμε κάτω από τη γέμιση αυγών, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, τα σκεπάζουμε με καπάκια ψωμιού και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 20-30 λεπτά. Και για να κάνετε τα σάντουιτς βολικά να τα πάρετε μαζί σας, τυλίξτε τα με αλουμινόχαρτο.
Μικρό, αλλά απομακρυσμένο
Σχεδόν όλα τα παιδιά τρελαίνονται για την πίτσα. Και είναι αρκετά κατάλληλο για το ρόλο ενός χορταστικού σνακ. Ανακατέψτε 600 γραμμάρια αλεύρι, 1½ κουταλάκι ξηρή μαγιά, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 200 ml ζεστό νερό, ζυμώστε και ζυμώστε τη ζύμη. Χωρίστε το σε 6 τετράγωνα και, ελαφρά υποχωρώντας από τις άκρες, λιπάνετε το καθένα με κέτσαπ. Κόψτε σε κύβους 150 γραμμάρια λουκάνικου "Farm", 150 g μανιτάρια, ½ κρεμμύδι και μια ολόκληρη ντομάτα. Κόβουμε 10 ελιές χωρίς κουκούτσι σε ροδέλες. Συνδυάστε όλα τα υλικά, απλώστε στη ζύμη, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και βασιλικό και ψήστε για 10-12 λεπτά στους 210 ° C. Μια τέτοια λιχουδιά είναι καταδικασμένη στην επιτυχία.
Πίτα για μια φιλική εταιρεία
Οι σπιτικές πίτες με γέμιση πάντοτε πάνε καλά. Συνδυάστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, ζάχαρη και αλάτι με 150 ml κεφίρ, προσθέστε 100 g βούτυρο, 300 g αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Το χωρίζουμε σε δύο μακρόστενα στρώματα. Σε ένα βάζουμε τους αλατισμένους κύκλους των κολοκυθιών. Τυχαία ψιλοκόβουμε 50 γραμμάρια λουκάνικο μοσχοβολιάς, 100 γραμμάρια τυρί γκούντα, 3-4 κλωναράκια μαϊντανό και κόλιανδρο, 2 σκελίδες σκόρδο. Αφού ανακατέψετε όλα τα υλικά, απλώστε τα κολοκυθάκια, καλύψτε με μια δεύτερη στρώση ζύμης και τσιμπήστε τις άκρες. Τρυπάμε το κέικ σε διάφορα μέρη, το λαδώνουμε με αυγό και το βάζουμε στο φούρνο στους 170 ° C για 40 λεπτά. Αυτή η απόλαυση μπορεί να μοιραστεί το παιδί με φίλους.
Τηγανίτες ειδικού σκοπού
Οι χορταστικές τηγανίτες λαχανικών με λουκάνικο είναι σίγουρο ότι θα γοητεύσουν τους μικρούς καλοφαγάδες. Τρίψτε 3 μέτρια καρότα και 4 ωμές αποφλοιωμένες πατάτες, στύψτε καλά όλο το υγρό. Προσθέστε 2 αυγά, 150 ml γάλα χαμηλών λιπαρών, 170 g αλεύρι και ζυμώστε τη βάση για τηγανίτες. Προσθέστε 200 γραμμάρια λουκάνικου "Servelat boyarski", κόψτε το σε κύβους, 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες, 1 κουταλιά της σούπας μαντζουράνα, μια πρέζα κύμινο και αλάτι για γεύση. Σχηματίζουμε στρογγυλές τορτίγιες σε τηγάνι με προθερμασμένο λάδι και τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Ακόμα και στην κρύα μορφή, τέτοιες νόστιμες τηγανίτες θα είναι τουλάχιστον εκεί.
Στα κύματα νόστιμων περιπλανήσεων
Από πατάτες και λουκάνικο, μπορείτε να φτιάξετε ένα άλλο ενδιαφέρον σνακ. Βράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν 3 πατάτες, κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τη μέση, φτιάχνοντας βάρκες. Μαγειρέψτε 300 γραμμάρια κουνουπίδι σε αλατόνερο για 7-8 λεπτά και χωρίστε σε ταξιανθίες. Κόψτε σε κύβους 300 γραμμάρια λουκάνικου "Doctor's Cherkizovsky". Chopιλοκόβουμε όλα τα φρέσκα βότανα. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, αλάτι για γεύση, γεμίστε με ξινή κρέμα και γεμίστε τα λαδωμένα σκάφη. Τα στέλνουμε στο φούρνο στους 180 ° C μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες. 5 λεπτά πριν το τέλος, πασπαλίζουμε τη γέμιση με τριμμένο τυρί. Εάν ψήσετε αυτό το σνακ πάνω από τα κάρβουνα σε ένα πικνίκ, θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο.
Τα παιδικά σνακ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξασκηθείτε στη μαγειρική φαντασία. Τα προϊόντα Cherkizovo θα γίνουν μια ανεξάντλητη πηγή έμπνευσης για εσάς. Άλλωστε, η γκάμα του χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλία και πλούσια παλέτα γεύσεων.