Κοτόπουλο με λάχανο

1. Πλύνετε το λάχανο Πεκίνου και το τεμαχίζετε, απλώστε το στον κιμά.

2. Τα χόρτα μου, ψιλοκομμένα, απλώνονται και εκεί.

3. Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.

4. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι/πιπέρι για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε κάρυ.

5. Σχηματίστε το μείγμα των μπαλών, πιέζοντας.

6. Σε τηγάνι χωρίς λάδι, τηγανίζουμε λίγο, μετά προσθέτουμε νερό και σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι.

Σε περίπου 20 λεπτά, έχει τελειώσει.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό λάχανο, αλλά στη συνέχεια ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί, επειδή μαγειρεύεται περισσότερο από το Πεκίνο.

• Κομματιασμένο κοτόπουλο 450g
• μαϊντανός 30g
• άνηθος 30γρ
• λάχανο peking 280γρ
• καρότο 70γρ