Πώς να μαγειρέψετε το πιάτο ” Στήθη κοτόπουλου με ντομάτες και ελιές»
Τρίψτε το κοτόπουλο με αλάτι και μαύρο πιπέρι και στη συνέχεια τηγανίστε κάθε κομμάτι για 6 λεπτά από κάθε πλευρά (καλύτερα να το κάνετε σε ένα τηγάνι γκριλ). Αφήνουμε το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά για να μην κρυώσει. Εν τω μεταξύ, σε ένα μέτριο τηγάνι, ανακατεύουμε τις ντομάτες, τις ελιές και τη μισή σάλτσα κρασιού και λαδιού και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες. Αλείφουμε με το υπόλοιπο μισό της σάλτσας τα στήθη, τα κόβουμε σε λωρίδες και περιχύνουμε με τις μαγειρεμένες ντομάτες και τις ελιές. Τοποθετούμε σε πιατέλα, πασπαλίζουμε με τυρί και γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού.
- 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- 200 γραμμάρια ντομάτας
- 100 γρ ελιές
- 50 γραμμάρια φέτα
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι κρασιού.
Διατροφική αξία του πιάτου «Στήθη κοτόπουλου με ντομάτες και ελιές» (ανά 100 γραμμάρια):
Θερμίδες: 117.4 kcal.
Σκίουροι: 13.2 gr.
Λίπη: 6.1 gr.
Υδατάνθρακες: 1.9 gr.
Αριθμός μερίδων: 4Συστατικά και θερμίδες της συνταγής «Στήθη κοτόπουλου με ντομάτες και ελιές»
| Προϊόν | Μέτρο | Βάρος, γρ | Λευκό, γρ | Λίπος, g | Γωνία, γρ | Cal, kcal |
| φιλέτο κοτόπουλο | Ζ 400 | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
| ντομάτα (ντομάτα) | Ζ 200 | 200 | 2.2 | 0.4 | 7.4 | 40 |
| ελιές | Ζ 100 | 100 | 0.8 | 10.7 | 6.3 | 115 |
| ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ | Ζ 50 | 50 | 8.5 | 12 | 0 | 145 |
| ελαιόλαδο | 2 κουταλιές της σούπας. | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| λευκό ξύδι | 1 κουταλιές της σούπας. | 15 | 0 | 0 | 0.89 | 2.1 |
| Σύνολο | 785 | 103.9 | 47.9 | 14.6 | 921.7 | |
| 1 εξυπηρετούν | 196 | 26 | 12 | 3.6 | 230.4 | |
| 100 γραμμάρια | 100 | 13.2 | 6.1 | 1.9 | 117.4 |