Πώς να ετοιμάσετε ένα πιάτο "Κολοκυθάκια με τυρί"
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου, ετοιμάζουμε τα κολοκυθάκια-κόβουμε τη φλούδα και αφαιρούμε το εσωτερικό του (αν πάρεις κολοκυθάκια, μπορείς απλά να κόψεις τον «πισινό»), κόβουμε σε λεπτούς κύκλους, ανακατεύουμε με ελαιόλαδο.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε την παρμεζάνα με την τριμμένη φρυγανιά, το ξερό σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Αλείφουμε το ταψί με λάδι, βάζουμε τα κολοκυθάκια και πασπαλίζουμε τα πάντα με ένα μείγμα παρμεζάνας και τριμμένη φρυγανιά από πάνω. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και κρατάμε για άλλα 5 λεπτά, ώστε να ψηθεί η κρούστα.
woman-delice.com
- 500 γραμμάρια κολοκυθάκια
- 40 ml. ελαιόλαδο
- 50 γρ. σκληρό τυρί
- 40 γρ. τριμμένη φρυγανιά
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό σκόρδο
- ½ h κουτάλι αλάτι (μπορείτε να πάρετε τα Ιμαλαΐων
- να νιώθετε περήφανοι που φροντίζετε τη δική σας υγεία)
- 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Διατροφική αξία του πιάτου «Κολοκυθάκια με τυρί» (ανά 100 γραμμάρια):
Θερμίδες: 124.9 kcal.
Σκίουροι: 3.2 gr.
Λίπη: 8.7 gr.
Υδατάνθρακες: 8.6 gr.
Αριθμός μερίδων: 3Συστατικά και θερμίδες της συνταγής «Κολοκυθάκια με τυρί»
| Προϊόν | Μέτρο | Βάρος, γρ | Λευκό, γρ | Λίπος, g | Γωνία, γρ | Cal, kcal |
| κολοκύθι | 500 gr | 500 | 3 | 1.5 | 23 | 120 |
| ελαιόλαδο | 40 ml | 40 | 0 | 39.92 | 0 | 359.2 |
| ολλανδικό τυρί | Ζ 50 | 50 | 13 | 13.4 | 0 | 176 |
| φρυγανιά τριμμένη | Ζ 40 | 40 | 3.88 | 0.76 | 31.04 | 138.8 |
| ξηρό σκόρδο | 0.5 κουτ. | 3.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| αλάτι | 0.5 κουτ. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| μαύρο πιπέρι | 0.5 κουτ. | 3.5 | 0.36 | 0.12 | 1.35 | 8.79 |
| Σύνολο | 643 | 20.2 | 55.7 | 55.4 | 802.8 | |
| 1 εξυπηρετούν | 214 | 6.7 | 18.6 | 18.5 | 267.6 | |
| 100 γραμμάρια | 100 | 3.2 | 8.7 | 8.6 | 124.9 |