Champignon Essettei (Agaricus essettei)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Agaricaceae (Champignon)
- Γένος: Agaricus (champignon)
- Τύπος: Agaricus essettei (μανιτάρι Essette)
Το Esset champignon είναι πολύ κοινό σε δάση κωνοφόρων (ειδικά σε δάση ερυθρελάτης). Αναπτύσσεται στο δάσος, εμφανίζεται επίσης σε δάση φυλλοβόλων, αλλά σπάνια.
Είναι βρώσιμο μανιτάρι με καλή γεύση.
Η σεζόν είναι από τα μέσα Ιουλίου έως τον Οκτώβριο.
Καρποφόρα σώματα – καλύμματα και έντονα πόδια. Τα καπάκια των νεαρών μανιταριών είναι σφαιρικά, αργότερα γίνονται κυρτά, επίπεδα.
Το χρώμα είναι λευκό, ακριβώς το ίδιο χρώμα με το υμενοφόρο. Οι πλάκες του Agaricus essettei είναι υπόλευκες, αργότερα γίνονται γκριζοροζ και στη συνέχεια καφέ.
Το πόδι είναι λεπτό, κυλινδρικό, έχει σκισμένο δακτύλιο στο κάτω μέρος.
Χρώμα – λευκό με ροζ απόχρωση. Μπορεί να υπάρχει μια μικρή επέκταση στο κάτω μέρος του ποδιού.
Ένα παρόμοιο είδος είναι το μανιτάρι του αγρού, αλλά έχει ελαφρώς διαφορετικές θέσεις ανάπτυξης – του αρέσει να αναπτύσσεται σε χλοώδη μέρη.