Frederick Carlton «Carl» Lewis (γεν. 1.07.1961/XNUMX/XNUMX) είναι ελάχιστα γνωστό στη Ρωσία τόσο ως αθλητής όσο και ως υποστηρικτής του βιγκανισμού. Και μάταια, γιατί αν, για παράδειγμα, ο διάσημος πυγμάχος και τώρα όχι λιγότερο διάσημος χορτοφάγος Mike Tyson άλλαξε τις διατροφικές του συνήθειες ήδη στο τέλος της καριέρας του (που επισκιάστηκε από πολλές πεποιθήσεις), τότε ο Carl Lewis, «ο καλύτερος αθλητής του ΧΑΜΧου αιώνα», σύμφωνα με τη ΔΟΕ, έχει επιτύχει το ζενίθ της φήμης του –και την καλύτερη του μορφή– ένα χρόνο μετά τη μετάβαση σε μια vegan διατροφή. Με άλλα λόγια, είναι ασφαλές να πούμε – και ο ίδιος ο Καρλ επιμένει σε αυτό – ότι ο βιγκανισμός βοήθησε τον Καρλ να γίνει ένας από τους μεγαλύτερους αθλητές όλων των εποχών. Εννέα φορές Ολυμπιονίκης (1984-1996), οκτώ φορές παγκόσμιος πρωταθλητής, δέκα φορές κάτοχος του παγκόσμιου ρεκόρ στο σπριντ και στο άλμα εις μήκος – ο Καλ Λιούις, ο οποίος αγωνίστηκε για τις Ηνωμένες Πολιτείες, είναι πραγματικός εθνικός ήρωας σε αυτή τη χώρα, ή όπως λένε, ένα «είδωλο» . Δύο φορές αναγνωρίστηκε ως ο καλύτερος αθλητής στον κόσμο, είναι ένας από τους 25 πιο ισχυρούς αθλητές του XNUMXου αιώνα σύμφωνα με έρευνα της Διεθνούς Ένωσης Αθλητικού Τύπου (AIPS) και μάλιστα η Διεθνής Ένωση Στίβου (IAAF) αναγνώρισε ως «ο καλύτερος αθλητής του XNUMXου αιώνα». Ο Lewis είναι ένας από τους τρεις μόνο Ολυμπιονίκες που κέρδισαν χρυσό στο απλό στο ίδιο άθλημα (άλμα εις μήκος) τέσσερις φορές σε ολόκληρη την ιστορία των Αγώνων – σε τέσσερις διαδοχικούς Ολυμπιακούς Αγώνες! Ο Lewis είναι επίσης ένας από τους μόλις τέσσερις Ολυμπιονίκες που έχουν κερδίσει εννέα χρυσά μετάλλια στη ζωή τους στους Αγώνες. Το δημοφιλές αμερικανικό περιοδικό «Sports Illustrated» δικαιολογημένα ονόμασε τον Λιούις «Ολυμπιονίκη του αιώνα». Με συνολικά 17 χρυσά μετάλλια Ολυμπιακών και Παγκοσμίων Πρωταθλημάτων, ο Carl Lewis είναι αναμφίβολα ένας από τους μεγαλύτερους αθλητές του κόσμου. Στο αθλητικό περιβάλλον αποκαλείται «ο καλύτερος αθλητής όλων των εποχών» και οι οπαδοί τον αποκαλούν «Βασιλιά Καρλ» ή «γιο του ανέμου». Οι γονείς του Carl ήταν αθλητές: ο πατέρας του, Bill, προπονούσε φοιτητές στίβου στο πανεπιστήμιο και η μητέρα του, Evelyn, ήταν αρκετά επιτυχημένη δρομέας, συμμετείχε σε διαγωνισμούς, αν και δεν πήρε την πρώτη θέση (το μέγιστο ήταν η έκτη). Ο ίδιος ο Καρλ ήταν τόσο αδύνατος ως παιδί που ο γιατρός τον συμβούλεψε να τον μυήσει στον αθλητισμό για να πάρει λίγο βάρος. Οι γονείς άκουσαν αυτή τη συμβουλή και ο Καρλ ασχολήθηκε με το ποδόσφαιρο, το αμερικανικό ποδόσφαιρο, τον στίβο και τις καταδύσεις. Ωστόσο, στην παιδική ηλικία δεν έδειξε ιδιαίτερα αθλητικά ταλέντα, πολλοί από τους συνομηλίκους του ήταν πιο δυνατοί και πιο γρήγοροι από αυτόν. Ο «Βασιλιάς Καρλ» θυμήθηκε αργότερα ότι ακόμη και η αδερφή του η Κάρολ τον πρόλαβε καθώς έτρεχαν στο μονοπάτι γύρω από το σπίτι. (Παρεμπιπτόντως, αργότερα έγινε η ασημένια Ολυμπιονίκης του 1984 και δύο φορές η χάλκινη παγκόσμια πρωταθλήτρια, και τα τρία μετάλλια για το άλμα εις μήκος.) Ωστόσο, όταν ο Καρλ ήταν 10 ετών, ο πατέρας του τον έστειλε να σπουδάσει με τον διάσημο Jesse Owens, τέσσερις φορές χρυσός Ολυμπιονίκης στο Βερολίνο το 1936. – οι ίδιοι οι «Ναζιστικοί Ολυμπιακοί Αγώνες» του Χίτλερ, που σηματοδότησε την αρχή της παράδοσης της λαμπαδηδρομίας και αποτέλεσε τη βάση της καλτ ταινίας Olympia της Λένι Ρίφενσταλ. Παρεμπιπτόντως, ο Jesse Owens – ένας Αφροαμερικανός, όπως ο Karl – ήταν ο πρώτος μετάλλιο και ο πιο εξαιρετικός αθλητής σε αυτούς τους Ολυμπιακούς Αγώνες και στη συνέχεια τον ρωτούσαν συχνά γιατί ο Χίτλερ δεν του έσφιξε το χέρι (και δεν έπρεπε να ήταν σύμφωνα με τους Κανονισμοί). Είναι επίσης αξιοπερίεργο το γεγονός ότι ο Όουενς κατάφερε να σημειώσει ένα είδος ρεκόρ: στις 25 Μαΐου 1935, σημείωσε έως και έξι παγκόσμια ρεκόρ στον στίβο μέσα σε 45 λεπτά! Όπως και να έχει, ο Όουενς ήταν ένας εξαιρετικός αθλητής και καλός προπονητής και έπαιρνε στα σοβαρά τον μικρό Καρλ. Οι επιτυχίες δεν άργησαν να έρθουν: στα 13, ο Karl πήδηξε 5,51 μέτρα, στα 14 – 6,07 μέτρα, στα 15 – 6,93 μέτρα, στα 16 – 7,26 και στα 17 – 7,85, 1979 m Φυσικά, τέτοιες επιτυχίες δεν πέρασαν απαρατήρητες και το αγόρι έγινε δεκτό στην εθνική ομάδα στίβου των ΗΠΑ, γεγονός που του επέτρεψε να συμμετάσχει στους Παναμερικανικούς Αγώνες στο Σαν Χουάν του Πουέρτο Ρίκο (XNUMX). Ο νεαρός Karl πήδηξε 8,13 μέτρα – αποτέλεσμα που έδειξε ο ίδιος ο Jesse Owens πριν από 25 χρόνια! Έγινε σαφές ότι ο Καρλ ήταν ένας μελλοντικός εθνικός ήρωας. (Εφόσον αρχίσαμε να κάνουμε παραλληλισμούς μεταξύ της αθλητικής και χορτοφαγικής καριέρας του Lewis και του Mike Tyson, είναι ενδιαφέρον να θυμόμαστε ότι ο "Iron Mike" αναγνωρίστηκε επίσης ως μελλοντικός πρωταθλητής σε νεαρή ηλικία 13 ετών). Ο Lewis είναι μοναδικός όχι τόσο γιατί έκανε παγκόσμια ρεκόρ το ένα μετά το άλλο στο άλμα εις μήκος, στα εκατό μέτρα και σε άλλους κλάδους. Το πραγματικά εκπληκτικό είναι πώς μπόρεσε να αλλάξει από τον έναν κλάδο στον άλλο στον ίδιο διαγωνισμό. Έτσι, συμμετέχοντας σε τέσσερις Ολυμπιακούς Αγώνες, ο Lewis κέρδισε δέκα διαφορετικά είδη προγραμμάτων, κερδίζοντας 9 χρυσά μετάλλια (και ένα ασημένιο)! Οι αθλητικοί γιατροί έπεισαν επανειλημμένα τον Carl ότι ήταν αδύνατο να συνδυάσει το σπριντ και το άλμα εις μήκος. Όμως ο Καρλ ήξερε ότι οι συμβουλές των γιατρών έπρεπε μερικές φορές να λαμβάνονται με κριτικό πνεύμα: όταν ήταν 12 ετών, τραυμάτισε βαθιά το δεξί του γόνατο και οι γιατροί είπαν ότι δεν θα μπορούσε ποτέ να πηδήξει ξανά λόγω τραυματισμού στον τένοντα – αλλά ο Καρλ το έκανε μην τους πιστέψεις ούτε τότε. Ο Λιούις έχει συνηθίσει να κερδίζει ό,τι κι αν γίνει και κόντρα στις πιθανότητες. Καθυστέρησε μια ώρα στον πρώτο του διαγωνισμό (στο Σαν Χουάν το 1979) επειδή του δόθηκε λάθος πρόγραμμα. αυτό δεν τον εμπόδισε (μετά από εξηγήσεις με τους κριτές) να αποδώσει έξοχα και να δείξει εξαιρετικό αποτέλεσμα. Σε άλλη περίπτωση, αργότερα, ο Λιούις μόλις και μετά βίας κατάφερε να φτάσει στην Ολυμπιακή ομάδα των ΗΠΑ στους Αγώνες της Ατλάντα το 1996 και στη συνέχεια αγωνίστηκε για να προκριθεί στους τελικούς. Για να κερδίσει τον τελικό, χρειαζόταν και τα τρία άλματα που καθορίζονται από τους κανόνες - αλλά το τελευταίο, τρίτο του άλμα έσπασε το παγκόσμιο ρεκόρ και ο «γιος του ανέμου» πήρε την πρώτη του θέση σε αυτούς τους αγώνες. Ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας του Καρλ Λιούις, που του επέτρεψε να μετατραπεί από ασθενικό παιδί στον καλύτερο αθλητή όλων των εποχών; Φυσικά, εδώ είναι η ευνοϊκή κληρονομικότητα των γονέων-αθλητών και ένας υπέροχος προπονητής που πήρε τον μελλοντικό πρωταθλητή «σε κυκλοφορία» ήδη από την εφηβεία. Φυσικά, ο Karl μεγάλωσε σε μια ευνοϊκή και καθαρά αθλητική ατμόσφαιρα, θα έλεγε κανείς, από τη βρεφική ηλικία «ανέπνεε τον αέρα του αθλητισμού». Αλλά αυτό, φυσικά, δεν είναι το μόνο. Ο ίδιος ο «King Carl» ισχυρίζεται ότι η σωστή – vegan – διατροφή έχει παίξει σημαντικό ρόλο στην πραγματικά εξαιρετική αθλητική του καριέρα. Ακόμη και ως παιδί, ο Καρλ αγαπούσε τα λαχανικά, προτιμώντας τα από άλλα φαγητά. Η μητέρα (θυμηθείτε, η ίδια ήταν επαγγελματίας δρομέας) ενθάρρυνε μια τέτοια φιλοδοξία, γιατί. ήταν ένθερμος υποστηρικτής της υγιεινής διατροφής. Ωστόσο, ο πατέρας του «γιου του ανέμου», ο οποίος, παρεμπιπτόντως, δεν συμμετείχε ο ίδιος σε αγώνες, αλλά εκπαίδευε μόνο μαθητές στίβου, ήταν μανιώδης κρεατοφάγος και ανάγκασε επίσης την οικογένειά του να τρώει κρέας τακτικά. Παρεμπιπτόντως, ο πατέρας του Lewis πέθανε από καρκίνο το 1987. Παρατηρώντας ότι είχε αρχίσει να παίρνει βάρος (και αυτό ισοδυναμεί με ήττα για έναν αθλητή), ο νεαρός Καρλ αποφάσισε να τον πολεμήσει παραλείποντας γεύματα, συνήθως πρωινό. Το πρωί, για παράδειγμα, ο Καρλ δεν είχε πρωινό, αργότερα έφαγε ένα ελαφρύ μεσημεριανό και το βράδυ, όπως παραδέχεται, έφαγε τον εαυτό του μέχρι να χορτάσει – και πήγε για ύπνο! Ο Carl θα έγραφε αργότερα στον πρόλογο του βιβλίου μαγειρικής του για vegan ότι ήταν «η χειρότερη δίαιτα ποτέ», επειδή πρέπει να τρώτε ομοιόμορφα όλη την ημέρα και σίγουρα όχι αργότερα από 4 ώρες πριν τον ύπνο. Τον Μάιο του 19990, ο Καρλ παρατήρησε ότι η «δίαιτα» που είχε επιλέξει υπονόμευε σαφώς την υγεία του και ήταν αποφασισμένος να την αλλάξει, αν και δεν ήξερε ακόμη πώς. Ωστόσο, εδώ ήταν τυχερός: μέσα σε λίγες εβδομάδες μετά τη λήψη μιας τέτοιας προληπτικής απόφασης, ο Karl συνάντησε δύο άτομα που άλλαξαν εντελώς και για πάντα τις ιδέες του σχετικά με τη σωστή αθλητική διατροφή – και την υγιεινή διατροφή γενικά. Ο πρώτος από αυτούς ήταν ο Jay Kordic (γεν. το 1923) είναι ένας πολύ γνωστός Αμερικανός αθλητής και παγκοσμίου φήμης ωμοτρόφος που ανάρρωσε ανεξάρτητα από τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης χάρη σε μια δίαιτα με φρεσκοστυμμένους χυμούς. Έχοντας μάθει τη θλιβερή διάγνωση, ο Kordic αρνήθηκε την επίσημη θεραπεία και αντ' αυτού κλείστηκε στο διαμέρισμά του στο Μανχάταν και έφτιαχνε φρέσκο χυμό κάθε μέρα από τις 6 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα, συνολικά 13 ποτήρια χυμό καρότου και μήλου. εκτός από αυτό, δεν έπαιρνε άλλο φαγητό. Ο Τζέι χρειάστηκε 2,5 χρόνια «φρεσκοστυμμένης» δίαιτας, αλλά η ασθένεια τελικά νικήθηκε – με τόσο μοναδικό τρόπο. Τα επόμενα 50 χρόνια, ο Kordic ταξίδεψε στις Ηνωμένες Πολιτείες προωθώντας το "juicing" (παιχνίδι με τις λέξεις, δύο έννοιες: αργκό. «κούνια» και κυριολεκτικά «στύβω χυμό»). Παρεμπιπτόντως, ο εφευρέτης του πρώτου εμπορικά επιτυχημένου αποχυμωτή στις Ηνωμένες Πολιτείες (του θρυλικού και ακόμα πωλούμενου αποχυμωτή Norwalk Hydraulic Press Juicer), επίσης Αμερικανός, ο Norman Walker –φίλος και συνάδελφος του Jay– έζησε μέχρι τα 99 του χρόνια! Τέλος πάντων, ο Τζέι συνάντησε τον Καρλ, του έδειξε τον αποχυμωτή του και τον συμβούλεψε να πίνει τουλάχιστον 1,5 λίτρο φρέσκου χυμού την ημέρα για να είναι υγιής και να κερδίζει διαγωνισμούς. Αυτό ήταν, φυσικά, μια πλήρης έκπληξη για τον Karl, ο οποίος ήταν συνηθισμένος στη συνηθισμένη «γεμάτη» διατροφή, η οποία περιλάμβανε κρέας. Ένα άλλο άτομο που επηρέασε τον Carl Lewis ήταν ο Dr. Ο John McDougal, ένας γιατρός που εκείνες τις μέρες είχε μόλις εκδώσει ένα βιβλίο για τη «new-vegetarian» – δηλαδή, όπως λένε τώρα, τη vegan διατροφή, και το διαφήμισε. Ο ΜακΝτούγκαλ τελικά έπεισε τον Καρλ να στραφεί σε αυστηρή χορτοφαγία, δηλαδή βίγκαν, δίαιτα, και μάλιστα τον έβαλε να υποσχεθεί ότι θα το κάνει. Δύο μήνες μετά από εκείνη τη συνομιλία – μοιραία για τον στίβο του εικοστού αιώνα! – Ο Καρλ πήγε σε αγώνες στην Ευρώπη (τότε ήταν 30 ετών). Τότε αποφάσισε να δράσει χωρίς καθυστέρηση – να εκπληρώσει την υπόσχεσή του. Η μετάβαση σε ένα νέο είδος φαγητού ήταν πολύ απότομη για εκείνον. Όπως παραδέχεται ο ίδιος ο Καρλ, «το Σάββατο έφαγα ακόμα λουκάνικα και τη Δευτέρα πέρασα στον βιγκανισμό». Δεν ήταν δύσκολο για τον Lewis να γίνει εντελώς vegan, αλλά το να τρώει τακτικά όλη την ημέρα χωρίς να παραλείπει γεύματα ήταν το πιο δύσκολο κομμάτι. Θυμάται επίσης ότι δεν του ήταν εύκολο να εγκαταλείψει το αλάτι, το φαγητό φαινόταν άτοπο – έτσι στην αρχή πρόσθεσε χυμό λεμονιού στο φαγητό για να αντισταθμίσει με κάποιο τρόπο τη γεύση που έλειπε. Την επόμενη άνοιξη -οκτώ μήνες αφότου έγινε vegan- ο Καρλ χτύπησε ένα τραχύ κομμάτι. Εκπαιδευόταν πολλές ώρες την ημέρα, έτρωγε vegan, έπινε χυμό – και όμως ένιωθε λήθαργος, αδύναμος. Ο Καρλ άρχισε να σκέφτεται ότι θα ήταν ωραίο να τρώει κρέας – για να «αναπληρώσει την έλλειψη πρωτεΐνης». Συνειδητοποιώντας ότι αυτό δεν μπορούσε να συνεχιστεί, στράφηκε στον Δρ. McDougal, που τον «μετέτρεψε» σε vegan. Ο γιατρός τον εξέτασε, γνώρισε τη διατροφή του – και του πρότεινε μια απλή λύση: τρώτε περισσότερο! Έτσι, η πρόσληψη θερμίδων θα έπρεπε να έχει αυξηθεί, παρακάμπτοντας την πρωτεΐνη από το κρέας. Δούλεψε! Ο Καρλ αύξησε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων, έπινε 1,5-2 λίτρα χυμό κάθε μέρα και μετά από λίγο συνειδητοποίησε ότι ένιωθε υπέροχα. Του επέστρεψε η δύναμη και ξέχασε για πάντα την «πρωτεΐνη κρέατος»! Δύο μήνες αργότερα, ο Καρλ βρισκόταν στο απόγειο της αθλητικής του δόξας, έχοντας καταφέρει το φαινομενικά αδύνατο. Σε μια σημαντική μέρα, στις 25 Αυγούστου 1991, στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Στίβου στο Τόκιο, ο Λιούις τερμάτισε πρώτος στα 100 μέτρα, κερδίζοντας το χρυσό μετάλλιο στον πιο διάσημο αγώνα του πρωταθλήματος – και σημειώνοντας νέο παγκόσμιο ρεκόρ (9,86 μέτρα σε XNUMX δευτερόλεπτα). Ο Καρλ είπε τότε: «Ήταν ο καλύτερος αγώνας της ζωής μου!» Στη συνέχεια, το ρεκόρ του κράτησε για άλλα τρία χρόνια και η χορτοφαγική διατροφή παρέμεινε στον Karl για μια ζωή. Ο πρώτος χρόνος της μετάβασης σε μια vegan διατροφή ήταν για τον Lewis και η πιο επιτυχημένη περίοδος στην καριέρα του ως αθλητής. Ο Carl Lewis είναι πεπεισμένος ότι ήταν η μετάβαση σε μια vegan διατροφή που συνέβαλε στην επιτυχία του ως αθλητής και ότι είναι η vegan διατροφή που μπορεί να αυξήσει την απόδοση ενός αθλητή διατηρώντας ένα ελάχιστο βάρος. Τώρα ο Lewis είναι 51 ετών, νιώθει υπέροχα, είναι σε καλή κατάσταση και δεν έχει πάρει περιττά κιλά. Ισχυρίζεται ότι έχει φάει περισσότερο, αλλά δεν παίρνει βάρος λόγω του ότι καταναλώνει μόνο vegan τρόφιμα: «Συνεχίζω τη βίγκαν διατροφή και το βάρος μου είναι υπό έλεγχο. Μου αρέσει η εμφάνισή μου – και ας ακούγεται σαν καυχησιολογία, αλλά σε όλους θέλουμε να αρέσει η εμφάνισή μας. Μου αρέσει να τρώω περισσότερο και να νιώθω υπέροχα». Η αθλητική καριέρα του Lewis τελείωσε το 1996 (τότε αποσύρθηκε επίσημα από τα μεγάλα αθλήματα), αλλά η ενεργή ζωή του Karl δεν είχε τελειώσει. Μάλιστα, ήθελε ακόμη και να θέσει υποψηφιότητα για τη Γερουσία της Πολιτείας του Νιου Τζέρσεϊ (Δημοκρατικό) το 2011, αλλά κάποιες διατυπώσεις σχετικά με την απαιτούμενη διάρκεια διαμονής στην πολιτεία εμπόδισαν. Αλλά ο Lewis πρωταγωνίστησε σε πέντε μεγάλου μήκους ταινίες και το 2011 «φώτισε» μεταξύ άλλων επιφανών Αμερικανών αθλητών σε μια ασυνήθιστη ταινία ντοκιμαντέρ «Challenging Impossibility» για το πώς ο διάσημος Ινδός πνευματικός ηγέτης Σρι Τσινμόι, ξεκινώντας από την ηλικία των 54 ετών, άρχισε να σηκώνει ρεκόρ βαρών (μέγ. 960 κιλά) με τη δύναμη του διαλογισμού. Ο Lewis ίδρυσε επίσης το Carl Lewis Foundation, ένα φιλανθρωπικό ίδρυμα που βοηθά τους εφήβους και τις νέες οικογένειες να δραστηριοποιηθούν, να αποκτήσουν και να διατηρήσουν καλή υγεία. Στον πρόλογο του βιβλίου του σεφ Jeannequin Bennett με συνταγές vegan, Very Vegetarian, ο Lewis προειδοποιεί ενάντια στο «γρήγορο φαγητό». Υπενθυμίζει ότι τροφές όπως μπισκότα, πατατάκια, καραμέλα, ανθρακούχα ποτά δεν είναι θρεπτικά και είναι εξαιρετικά επιβλαβή, γιατί. γεμιστό με χημικά. Λέει επίσης ότι πολλά είδη τυριών και γαλακτοκομικών προϊόντων περιέχουν κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη που φράζουν τις αρτηρίες. Ο Lewis υποστηρίζει ότι το να είσαι vegan δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να ψωνίσεις για εξωτικά τρόφιμα. Περιέργως, στο βιβλίο του Bennett, που λέει πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε απλά πιάτα vegan από προσιτά προϊόντα, υπάρχουν αρκετές συνταγές από τον ίδιο τον Lewis! Ο Lewis γράφει στον πρόλογο αυτής της περίεργης δημοσίευσης: «Ξέρω ότι πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το να τρως σαν χορτοφάγος σημαίνει να θυσιάζεις πολλά, να αρνείσαι τον εαυτό σου. Ωστόσο, <…> η vegan δίαιτα είναι στην πραγματικότητα αρκετά συβαριτική καθώς οι βίγκαν καταναλώνουν τακτικά ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει η φύση.» Ισχυρίζεται ότι τρώγοντας vegan μπορείς να φας περισσότερα χωρίς να παχύνεις, ενώ η παχυσαρκία είναι μια πραγματική μάστιγα για ανεπτυγμένες χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Μεγάλη Βρετανία και η Ιαπωνία. Ο Καρλ δηλώνει: «Το σώμα σου είναι ο ναός σου. Ταΐστε το σωστά, τότε θα σας εξυπηρετήσει καλά και θα ζήσετε περισσότερο.
2022-11-11