Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 135 kCal | 1684 kCal | 8% | 5.9% | Ζ 1247 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 1.87 | Ζ 76 | 2.5% | 1.9% | Ζ 4064 |
| Λίπη | Ζ 6.66 | Ζ 56 | 11.9% | 8.8% | Ζ 841 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 15.38 | Ζ 219 | 7% | 5.2% | Ζ 1424 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 2.9 | Ζ 20 | 14.5% | 10.7% | Ζ 690 |
| Νερό | Ζ 72.51 | Ζ 2273 | 3.2% | 2.4% | Ζ 3135 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.69 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 19 μg | 900 μg | 2.1% | 1.6% | Ζ 4737 |
| Ρετινόλη | 0.018 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 2.6% | Ζ 2830 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 1% | Ζ 7200 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.309 mg | 5 mg | 6.2% | 4.6% | Ζ 1618 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 7.9% | Ζ 943 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 12 μg | 400 μg | 3% | 2.2% | Ζ 3333 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 5.7 mg | 90 mg | 6.3% | 4.7% | Ζ 1579 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 1.133 mg | 20 mg | 5.7% | 4.2% | Ζ 1765 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 248 mg | 2500 mg | 9.9% | 7.3% | Ζ 1008 |
| Ασβέστιο, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 1.9% | Ζ 4000 |
| Μαγνήσιο, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | Ζ 3636 |
| Νάτριο, Na | 77 mg | 1300 mg | 5.9% | 4.4% | Ζ 1688 |
| Θείο, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.4% | Ζ 5348 |
| Φώσφορος, Ρ | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 2.7% | Ζ 2759 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.75 mg | 18 mg | 4.2% | 3.1% | Ζ 2400 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.185 mg | 2 mg | 9.3% | 6.9% | Ζ 1081 |
| Χαλκός, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 5.7% | Ζ 1299 |
| Σελήνιο, Σε | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.4% | Ζ 18333 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 1.6% | Ζ 4800 |
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 2.556 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 4: 0 Λιπαρό | Ζ 0.106 | ~ | |||
| 6: 0 Νάιλον | Ζ 0.063 | ~ | |||
| 8: 0 Καπρυλικό | Ζ 0.037 | ~ | |||
| 10: 0 Αιγόκερος | Ζ 0.083 | ~ | |||
| 12: 0 Λόριτς | Ζ 0.093 | ~ | |||
| 14: 0 Μυριστικός | Ζ 0.336 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 1.198 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 0.569 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 2.386 | ελάχιστο 16.8 г | 14.2% | 10.5% | |
| 16: 1 Παλμιτολεϊκό | Ζ 0.087 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 2.246 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 1.374 | από 11.2 να 20.6 | 12.3% | 9.1% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 1.238 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.136 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.136 | από 0.9 να 3.7 | 15.1% | 11.2% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 1.238 | από 4.7 να 16.8 | 26.3% | 19.5% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 135 kcal.
- συσκευασία (6 oz) = 170 g (229.5 kCal)
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 135 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο για το καστανό χασί από πατάτες, κατεψυγμένο, με σάλτσα λαδιού, άψητο, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες καφέ από πατάτες, κατεψυγμένο, με σάλτσα λαδιού, άψητο