Η καταμέτρηση των θερμίδων, και ακόμη περισσότερο κάθε μέρα, δεν είναι η πιο σωστή προσέγγιση στην υγιεινή διατροφή, αλλά σε γενικές γραμμές, η παρακολούθηση του μεγέθους των μερίδων και η προσπάθεια να μην υπερκατανάλωση τροφής είναι καλή συμβουλή για τον καθένα μας. Και υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία για αυτό.
Ακόμα και άτομα που είναι υγιή ή ήπια υπέρβαρα μπορεί να ωφεληθούν από τη μείωση της πρόσληψης θερμίδων, σύμφωνα με νέα έρευνα. Για παράδειγμα, η μείωση της πρόσληψης θερμίδων για δύο χρόνια μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση, τη σεξουαλική ορμή και την ποιότητα του ύπνου.
"Γνωρίζουμε ότι τα παχύσαρκα άτομα με απώλεια βάρους βιώνουν μια συνολική βελτίωση στην ποιότητα ζωής τους, αλλά δεν ήταν ακόμη σαφές εάν παρόμοιες αλλαγές θα συμβούν σε κανονικά και υπέρβαρα άτομα σε μέτριο βαθμό", λέει η παρουσιάστρια. συγγραφέας της μελέτης Corby K. Martin του Κέντρου Έρευνας Βιοϊατρικής Pennington στη Λουιζιάνα.
«Ορισμένοι ερευνητές και γιατροί πρότειναν ότι ο περιορισμός των θερμίδων σε άτομα με φυσιολογικό σωματικό βάρος μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα ζωής», λέει ο επιστήμονας. Reuters Υγεία… «Ωστόσο, διαπιστώσαμε ότι ο περιορισμός των θερμίδων για δύο χρόνια και η απώλεια περίπου 10% του σωματικού βάρους είχε ως αποτέλεσμα τη βελτίωση της ποιότητας ζωής στο φυσιολογικό βάρος και τα μέτρια υπέρβαρα άτομα που συμμετείχαν στη μελέτη.»
Οι επιστήμονες επέλεξαν 220 άνδρες και γυναίκες με δείκτη μάζας σώματος μεταξύ 22 και 28. Ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) είναι ένα μέτρο βάρους σε σχέση με το ύψος. Οι μετρήσεις κάτω των 25 θεωρούνται φυσιολογικές. μια ένδειξη άνω των 25 δείχνει υπέρβαρο.
Οι ερευνητές χώρισαν τους συμμετέχοντες σε δύο ομάδες. Στη μικρότερη ομάδα επετράπη να συνεχίσει να τρώει όσο συνήθως. σιоΗ μεγαλύτερη ομάδα μείωσε την πρόσληψη θερμίδων κατά 25% μετά τη λήψη ενός διατροφικού οδηγού και μετά από αυτή τη δίαιτα για δύο χρόνια.
Μέχρι το τέλος της μελέτης, οι συμμετέχοντες στην ομάδα περιορισμού των θερμίδων είχαν χάσει κατά μέσο όρο 7 κιλά, ενώ τα μέλη της δεύτερης ομάδας είχαν χάσει λιγότερο από μισό κιλό.
Κάθε συμμετέχων συμπλήρωσε ένα ερωτηματολόγιο ποιότητας ζωής πριν από την έναρξη της μελέτης, ένα χρόνο αργότερα και δύο χρόνια αργότερα. Τον πρώτο χρόνο, τα μέλη της ομάδας περιορισμού θερμίδων ανέφεραν καλύτερη ποιότητα ύπνου από την ομάδα σύγκρισης. Στο δεύτερο έτος τους, ανέφεραν βελτιωμένη διάθεση, σεξουαλική ορμή και γενική υγεία.
Τα άτομα που μειώνουν την πρόσληψη θερμίδων τους θα πρέπει να εξισορροπήσουν την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών με υγιή λαχανικά, φρούτα, πρωτεΐνες και δημητριακά για να αποφύγουν τον υποσιτισμό.