Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 67 kCal | 1684 kCal | 4% | 6% | Ζ 2513 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 2.29 | Ζ 76 | 3% | 4.5% | Ζ 3319 |
| Λίπη | Ζ 1.22 | Ζ 56 | 2.2% | 3.3% | Ζ 4590 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 12.34 | Ζ 219 | 5.6% | 8.4% | Ζ 1775 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 2 | Ζ 20 | 10% | 14.9% | Ζ 1000 |
| Νερό | Ζ 81.41 | Ζ 2273 | 3.6% | 5.4% | Ζ 2792 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.75 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | Ζ 45000 |
| άλφα καροτίνη | 6 μg | ~ | |||
| Β καροτίνη | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.4% | Ζ 35714 |
| βήτα κρυπτοξανθίνη | 20 μg | ~ | |||
| Λουτεΐνη + Ζαεξανθίνη | 695 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.039 mg | 1.5 mg | 2.6% | 3.9% | Ζ 3846 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.089 mg | 1.8 mg | 4.9% | 7.3% | Ζ 2022 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 17.8 mg | 500 mg | 3.6% | 5.4% | Ζ 2809 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.209 mg | 5 mg | 4.2% | 6.3% | Ζ 2392 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 2.8% | Ζ 5405 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 14.6% | Ζ 1026 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 3% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.9% | Ζ 16667 |
| γάμμα Τοκοφερόλη | 0.31 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 1.005 mg | 20 mg | 5% | 7.5% | Ζ 1990 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 132 mg | 2500 mg | 5.3% | 7.9% | Ζ 1894 |
| Ασβέστιο, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.4% | Ζ 33333 |
| Μαγνήσιο, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.9% | Ζ 3077 |
| Νάτριο, Na | 205 mg | 1300 mg | 15.8% | 23.6% | Ζ 634 |
| Θείο, S | 22.9 mg | 1000 mg | 2.3% | 3.4% | Ζ 4367 |
| Φώσφορος, Ρ | 46 mg | 800 mg | 5.8% | 8.7% | Ζ 1739 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.27 mg | 18 mg | 1.5% | 2.2% | Ζ 6667 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 5.1% | Ζ 2985 |
| Χαλκός, Cu | 33 μg | 1000 μg | 3.3% | 4.9% | Ζ 3030 |
| Σελήνιο, Σε | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 1.6% | Ζ 9167 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 4% | Ζ 3750 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 8.06 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 4.44 | μέγιστο 100 г | |||
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | Ζ 0.28 | ~ | |||
| μαλτόζη | Ζ 0.08 | ~ | |||
| σακχαρόζη | Ζ 3.9 | ~ | |||
| φρουκτόζη | Ζ 0.18 | ~ | |||
| Βασικά αμινοξέα | |||||
| Αργινίνη * | Ζ 0.095 | ~ | |||
| βαλίνη | Ζ 0.108 | ~ | |||
| Ιστιδίνη * | Ζ 0.062 | ~ | |||
| Ισολευκίνη | Ζ 0.072 | ~ | |||
| λευκίνη | Ζ 0.285 | ~ | |||
| λυσίνη | Ζ 0.215 | ~ | |||
| μεθειονίνη | Ζ 0.053 | ~ | |||
| θρεονίνη | Ζ 0.069 | ~ | |||
| τρυπτοφάνη | Ζ 0.021 | ~ | |||
| φαινυλαλανίνη | Ζ 0.106 | ~ | |||
| Αντικαταστάσιμα αμινοξέα | |||||
| αλανίνης | Ζ 0.185 | ~ | |||
| Ασπαρτικό οξύ | Ζ 0.161 | ~ | |||
| γλυκίνη | Ζ 0.083 | ~ | |||
| Γλουταμικό οξύ | Ζ 0.453 | ~ | |||
| Proline | Ζ 0.287 | ~ | |||
| σερίνη | Ζ 0.127 | ~ | |||
| τυροσίνης | Ζ 0.088 | ~ | |||
| κυστεΐνη | Ζ 0.035 | ~ | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 0.245 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 10: 0 Αιγόκερος | Ζ 0.003 | ~ | |||
| 14: 0 Μυριστικός | Ζ 0.002 | ~ | |||
| 15: 0 Πενταδεκανοϊκό | Ζ 0.002 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 0.19 | ~ | |||
| 17: 0 Μαργαρίνη | Ζ 0.001 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 0.039 | ~ | |||
| 20: 0 Αραχινική | Ζ 0.007 | ~ | |||
| 22: 0 | Ζ 0.003 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.374 | ελάχιστο 16.8 г | 2.2% | 3.3% | |
| 16: 1 Παλμιτολεϊκό | Ζ 0.002 | ~ | |||
| 17: 1 Επταδεκένιο | Ζ 0.001 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 0.367 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ωμέγα-9) | Ζ 0.004 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.519 | από 11.2 να 20.6 | 4.6% | 6.9% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 0.483 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.018 | ~ | |||
| 18: 3 Ωμέγα-3, άλφα λινολενικό | Ζ 0.018 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.018 | από 0.9 να 3.7 | 2% | 3% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 0.483 | από 4.7 να 16.8 | 10.3% | 15.4% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 67 kcal.
- φλιτζάνι = 164 g (109.9 kCal)
- δοχείο (303 x 406) = 298 g (199.7 kCal)
- δοχείο (12 oz) αποδίδει = 211 gr (141.4 kCal)
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 67 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Ζάχαρη καλαμποκιού κίτρινη, κονσέρβα με δημητριακά ολικής αλέσεως, περιεχόμενο χωρίς υγρό, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Ζάχαρη καλαμποκιού κίτρινη, διατηρημένη με δημητριακά ολικής αλέσεως, περιεχόμενο χωρίς υγρό