Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 80 kCal | 1684 kCal | 4.8% | 6% | Ζ 2105 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 1.7 | Ζ 76 | 2.2% | 2.8% | Ζ 4471 |
| Λίπη | Ζ 4.5 | Ζ 56 | 8% | 10% | Ζ 1244 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 7.8 | Ζ 219 | 3.6% | 4.5% | Ζ 2808 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.7 | Ζ 20 | 3.5% | 4.4% | Ζ 2857 |
| Νερό | Ζ 82.8 | Ζ 2273 | 3.6% | 4.5% | Ζ 2745 |
| Φλαμουριά | Ζ 2 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 168 μg | 900 μg | 18.7% | 23.4% | Ζ 536 |
| Β καροτίνη | 1.01 mg | 5 mg | 20.2% | 25.3% | Ζ 495 |
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | Ζ 7500 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.4% | Ζ 9000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 3.9% | Ζ 3214 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 13.4% | Ζ 938 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 3.8% | Ζ 3333 |
| νιασίνη | 0.3 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 9.8% | Ζ 1282 |
| Ασβέστιο, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 2.5% | Ζ 5000 |
| Μαγνήσιο, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2.3% | Ζ 5714 |
| Νάτριο, Na | 450 mg | 1300 mg | 34.6% | 43.3% | Ζ 289 |
| Φώσφορος, Ρ | 91 mg | 800 mg | 11.4% | 14.3% | Ζ 879 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | Ζ 2571 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 2.6 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 5.2 | μέγιστο 100 г | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 0.1 | μέγιστο 18.7 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 80 kcal.
Σάλτσα ντομάτας 2-84 το καθένα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α - 18,7%, β-καροτένιο - 20,2%, φώσφορος - 11,4%
- βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
- Β-καροτίνη είναι προβιταμίνη Α και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. 6 mcg β-καροτένιο ισοδυναμεί με 1 mcg βιταμίνης Α.
- Φώσφορος συμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την ισορροπία οξέος-βάσης, είναι μέρος φωσφολιπιδίων, νουκλεοτιδίων και νουκλεϊκών οξέων, είναι απαραίτητο για την ορυκτοποίηση οστών και δοντιών Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 80 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Σάλτσα ντομάτας 2-84, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Σάλτσα ντομάτας 2-84