Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 275 kCal | 1684 kCal | 16.3% | 5.9% | Ζ 612 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.3 | Ζ 76 | 0.4% | 0.1% | Ζ 25333 |
| Λίπη | Ζ 0.1 | Ζ 56 | 0.2% | 0.1% | Ζ 56000 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 67.6 | Ζ 219 | 30.9% | 11.2% | Ζ 324 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 1.6 | Ζ 20 | 8% | 2.9% | Ζ 1250 |
| Νερό | Ζ 29.3 | Ζ 2273 | 1.3% | 0.5% | Ζ 7758 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.3 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | Ζ 18000 |
| Β καροτίνη | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.2% | Ζ 16667 |
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | Ζ 15000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.2% | Ζ 18000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 27.5 mg | 90 mg | 30.6% | 11.1% | Ζ 327 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | Ζ 7500 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | Ζ 20000 |
| νιασίνη | 0.1 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 122 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.8% | Ζ 2049 |
| Ασβέστιο, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | Ζ 7143 |
| Μαγνήσιο, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 1% | Ζ 3636 |
| Νάτριο, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.3% | Ζ 10833 |
| Φώσφορος, Ρ | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 0.5% | Ζ 7273 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.2% | Ζ 18000 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.2 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 67.4 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 275 kcal.
Σάλτσα φραγκοστάφυλου 2-110 η καθεμία πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη C - 30,6%
- Βιταμίνη C συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλαρά και αιμορραγικά ούλα, ρινορραγίες λόγω αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αίματος.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 275 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμη Σάλτσα φραγκοστάφυλου σε 2-110, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Σάλτσα φραγκοστάφυλου σε 2-110