ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ "Λάχανο με μανιτάρια βρασμένα»
- Λευκό λάχανο 500 γρ.
- καρότο 100 γρ.
- κρεμμύδι 60 γρ.
- φυτικό λάδι 5 γρ.
- μανιτάρια σαμπάνια 150g.
Διατροφική αξία του πιάτου «Λάχανο με μανιτάρια στιφάδο» (ανά 100 γραμμάρια):
Θερμίδες: 29.5 kcal.
Σκίουροι: 1.4 gr.
Λίπη: 0.7 gr.
Υδατάνθρακες: 4.5 gr.
Αριθμός μερίδων: 7Συστατικά και περιεκτικότητα σε θερμίδες της συνταγής «Λάχανο με μανιτάρια βρασμένα»
| Προϊόν | Μέτρο | Βάρος, γρ | Λευκό, γρ | Λίπος, g | Γωνία, γρ | Cal, kcal |
| λευκό λάχανο | 500 gr | 500 | 9 | 0.5 | 23.5 | 135 |
| καρότο | Ζ 100 | 100 | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
| κρεμμύδι | Ζ 60 | 60 | 0.84 | 0 | 6.24 | 28.2 |
| ηλιέλαιο | 5 gr | 5 | 0 | 5 | 0 | 45 |
| μανιτάρια σαμπάνια | 150 gr | 150 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Σύνολο | 815 | 11.1 | 5.6 | 36.6 | 240.2 | |
| 1 εξυπηρετούν | 116 | 1.6 | 0.8 | 5.2 | 34.3 | |
| 100 γραμμάρια | 100 | 1.4 | 0.7 | 4.5 | 29.5 |