Καφέ σκουριά του σιταριού (Puccinia recondita)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Pucciniomycotina
- Κατηγορία: Pucciniomycetes (Pucciniomycetes)
- Υποκατηγορία: Incertae sedis (αβέβαιης θέσης)
- Παραγγελία: Pucciniales (Μανιτάρια σκουριάς)
- Οικογένεια: Pucciniaceae (Pucciniaceae)
- Γένος: Puccinia (Puccinia)
- Τύπος: Puccinia recondita (Καφέ σκουριά του σιταριού)
Περιγραφή:
Η καστανή σκουριά του σιταριού (Puccinia recondita) είναι ένας παρασιτικός μύκητας που προσβάλλει κυρίως το σιτάρι αλλά και άλλα δημητριακά. Αυτός ο μύκητας είναι ένα παράσιτο δύο ξενιστών και έχει έναν πλήρη κύκλο ζωής με πέντε τύπους σπορίων. Στην βλαστική φάση, ο μύκητας μπορεί να υπάρχει ως αιοσπόρια, δικαρυωτικό μυκήλιο, ουρεδινιόσπορα και τελιοσπόρια. Τα Teleito- και uredospores είναι ειδικά προσαρμοσμένα για το χειμώνα. Την άνοιξη, βλασταίνουν και σχηματίζουν ένα βασίδιο με τέσσερα βασιδιοσπόρια που μολύνουν τον ενδιάμεσο ξενιστή - φουντουκιά ή αραβοσιτέλαιο. Στα φύλλα του ενδιάμεσου ξενιστή αναπτύσσεται σπερματογονία και μετά τη διασταυρούμενη γονιμοποίηση σχηματίζονται αετσιοσπόρια που προσβάλλουν άμεσα το σιτάρι.
Εξάπλωση:
Αυτός ο μύκητας είναι ευρέως διαδεδομένος παντού όπου καλλιεργείται σιτάρι. Ως εκ τούτου, καμία χώρα δεν είναι απρόσβλητη από το γεγονός μιας μαζικής καταστροφής των καλλιεργειών. Δεδομένου ότι στις βόρειες περιοχές και στη Σιβηρία, τα σπόρια δεν εκτίθενται στην καλοκαιρινή ξηρασία και ζέστη, θα επιβιώσουν καλύτερα και η πιθανότητα ασθένειας των καλλιεργειών αυξάνεται σημαντικά. Ταυτόχρονα, η καστανή σκουριά του σιταριού επηρεάζει τόσο τις χειμερινές όσο και τις ανοιξιάτικες καλλιέργειες, καθώς και άλλους τύπους δημητριακών – φωτιά, σιταρόχορτο, σιταρόχορτο, φέσκου, μπλουγκράς.
Ο μύκητας διαχειμάζει κυρίως με τη μορφή μυκηλίου στα φύλλα του χειμερινού σιταριού και των άγριων δημητριακών. Με την εμφάνιση άφθονης πρωινής δροσιάς, τα σπόρια αρχίζουν να φυτρώνουν μαζικά. Η αιχμή της ανάπτυξης του μύκητα πέφτει στην περίοδο της ανθοφορίας των δημητριακών.
Οικονομική αξία:
Η καστανή σκουριά προκαλεί σημαντική ζημιά στην παραγωγή σιτηρών σε διάφορες χώρες. Στη χώρα μας, οι περιοχές όπου εμφανίζεται συχνότερα αυτή η ασθένεια είναι η περιοχή του Βόλγα, η περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης και η περιοχή του Βόρειου Καυκάσου. Εδώ η καστανή σκουριά μολύνει το σιτάρι σχεδόν κάθε χρόνο. Για την αποτελεσματική καταπολέμηση του αιτιολογικού παράγοντα αυτής της ασθένειας στις γεωργικές επιχειρήσεις, χρησιμοποιούνται ευρέως ποικιλίες σιταριού και δημητριακών που έχουν εκτραφεί ειδικά και είναι ανθεκτικά στη σκουριά των φύλλων.