Σε έναν ταχέως αναπτυσσόμενο κόσμο, δεν είναι δύσκολο να βλάψετε την υγεία σας. Το να τρώτε γρήγορο φαγητό είναι πολύ πιο εύκολο από το να κάνετε τον εαυτό σας ένα θρεπτικό γεύμα όταν βομβαρδιζόμαστε με δεκάδες διαφορετικές ευθύνες.
Για όσους έχουν περιορισμένο χρόνο, τα βερίκοκα είναι ένα μοναδικό θαυματουργό φρούτο που θα βοηθήσει στη διατήρηση της ομορφιάς και της υγείας. Εδώ είναι 5 λόγοι για τους οποίους πρέπει να συμπεριλάβετε τα βερίκοκα στη διατροφή σας:
Οι περισσότεροι από εμάς κρύβουμε την ακμή και τις ρυτίδες κάτω από ένα στρώμα βάσης, και αυτό είναι εξαιρετικά επιβλαβές.
Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία καταπολεμά τη γήρανση και κάνει το δέρμα λείο και ελαστικό, και βιταμίνη Α, που μειώνει τις ρυτίδες, τις ανομοιομορφίες και τις καφέ κηλίδες.
Περιέχουν επίσης μικρή ποσότητα βιταμίνης Β3, η οποία μειώνει την ερυθρότητα του δέρματος. Αν αυτό δεν είναι αρκετό για να αντικαταστήσετε ένα ποτήρι σόδα με ένα ποτήρι χυμό βερίκοκου, τότε αξίζει να θυμηθούμε ότι το λάδι βερίκοκου αντιμετωπίζει την ακμή, το έκζεμα, τον κνησμό και το ηλιακό έγκαυμα.
Όλοι γνωρίζουν από την παιδική ηλικία ότι τα καρότα κάνουν καλό στα μάτια, αλλά οι μελέτες δείχνουν ότι τα βερίκοκα είναι ακόμη πιο ευεργετικά για τη διατήρηση της καλής όρασης.
Κατά μέσο όρο, τα βερίκοκα περιέχουν το 39% της βιταμίνης Α που απαιτείται από τον αμφιβληστροειδή σε χαμηλό φωτισμό. Περιέχουν επίσης λουτεΐνη και ζεαξαντίτη, που απορροφούν τις βλαβερές ακτίνες UV.
Αυτές οι ουσίες συγκεντρώνονται στο δέρμα του βερίκοκου, επομένως πρέπει να πίνετε χυμό βερίκοκου, ο οποίος παρασκευάζεται με το δέρμα.
Τα βερίκοκα περιέχουν βήτα-καροτίνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προλαμβάνει την αθηροσκλήρωση, μια κύρια αιτία καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων και περιφερικών αγγειακών παθήσεων.
Η κατανάλωση βερίκοκων αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης, η οποία είναι σημαντικός παράγοντας για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Η βιταμίνη C συμβάλλει επίσης στην παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ελαστικότητας των αρτηριών.
Η αναιμία διαταράσσει την κανονική λειτουργία των οργάνων και των ιστών μας, αναγκάζοντας την καρδιά να εργαστεί σκληρότερα για να αντλήσει αίμα σε όλο το σώμα.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ένα ιδανικό σνακ για κάθε μέρα, που εμποδίζει την ανάπτυξη αναιμίας.
Τα βερίκοκα με λίγες θερμίδες, πλούσια σε σίδηρο συνιστώνται ως συμπλήρωμα διατροφής για τη θεραπεία της σιδηροπενικής αναιμίας.
Η οστεοπόρωση είναι μια ασθένεια κατά την οποία τα οστά γίνονται τόσο εύθραυστα που ακόμη και μια σφιχτή χειραψία μπορεί να τα βλάψει.
Τόσο για τις γυναίκες όσο και για τους άνδρες, η συμπερίληψη των βερίκοκων στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.
Τα βερίκοκα περιέχουν έναν εκπληκτικό συνδυασμό μετάλλων και βιταμινών – βόριο, το οποίο ενεργοποιεί τη βιταμίνη D έτσι ώστε το ασβέστιο και το μαγνήσιο να παραμένουν στα οστά και να μην αποβάλλονται από τον οργανισμό.
Είναι επίσης πλούσια σε κάλιο, το οποίο υποστηρίζει τη λειτουργία των μυών, περιέχει λίγο χαλκό για τη φυσιολογική λειτουργία των οστών και των αρθρώσεων και ίχνη βιταμίνης Κ, η οποία είναι υπεύθυνη για το χτίσιμο των οστών.
Έτσι, ανεξάρτητα από το πού βρίσκεστε και τι δουλειά κάνετε, το βερίκοκο είναι ένας βοηθός πολλαπλών εργασιών για τη διατήρηση της υγείας.