Εύθραυστη ρουσούλα (Russula fragilis)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Incertae sedis (αβέβαιης θέσης)
- Παραγγελία: Russulales (Russulovye)
- Οικογένεια: Russulaceae (Russula)
- Γένος: Russula (Russula)
- Τύπος: Russula fragilis (Russula εύθραυστη)
Ρούσουλα εύθραυστη – Μια μικρή ρουσούλα που αλλάζει χρώμα, της οποίας το καπέλο είναι συχνά ροζ-μοβ και ξεθωριάζει με την ηλικία.
κεφάλι Διαμέτρου 2,5-6 cm, κυρτό σε νεαρή ηλικία, στη συνέχεια από ανοιχτό έως κοίλο, κατά μήκος της άκρης με κοντές ουλές, ημιδιαφανείς πλάκες, ροζ-ιώδες, μερικές φορές γκριζοπράσινο χρώμα.
Πόδι λεία, λευκή, κυλινδρική, αλευρώδης, συχνά με λεπτές ρίγες.
Εγγραφές παραμένουν λευκά για μεγάλο χρονικό διάστημα, στη συνέχεια γίνονται κιτρινωπά, μερικές φορές με οδοντωτή άκρη. Το στέλεχος είναι λευκό, μήκους 3-7 cm και πάχους 5-15 mm. Πολτός με έντονη γεύση.
σπόριο άσπρη σκόνη.
Διαφορές άχρωμο, με δικτυωτό στολίδι από αμυλοειδές, έχουν τη μορφή κοντών ελλείψεων διαστάσεων 7-9 x 6-7,5 microns.
Συχνά εμφανίζεται σε όξινα εδάφη σε φυλλοβόλα, μικτά και κωνοφόρα δάση κάτω από σημύδες, πεύκα, βελανιδιές, γαμήλια κ.λπ. Η εύθραυστη ρουσούλα εμφανίζεται σε δάση κωνοφόρων και φυλλοβόλων από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο, λιγότερο συχνά από τον Ιούνιο. Ένα μανιτάρι αναπτύσσεται στην Καρελία, τη μεσαία ζώνη του ευρωπαϊκού τμήματος της χώρας μας, τις χώρες της Βαλτικής, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία.
Περίοδος: Καλοκαίρι – Φθινόπωρο (Ιούλιος – Οκτώβριος).
Το Russula brittle είναι πολύ παρόμοιο με το μη βρώσιμο russula sardonyx, ή το λεμονόφυλλο (Russula sardonia), το οποίο διαφέρει κυρίως στο σκληρό, μαύρο-ιώδες χρώμα του καπακιού και των πλακών - φωτεινό έως θειοκίτρινο.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο υπό όρους, η τέταρτη κατηγορία. Χρησιμοποιείται μόνο αλατισμένο. Στην ακατέργαστη μορφή του, μπορεί να προκαλέσει ήπια γαστρεντερική δηλητηρίαση.