Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Θερμιδική αξία | 125 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 5.9% | Ζ 1347 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 3.25 | Ζ 76 | 4.3% | 3.4% | Ζ 2338 |
| Λίπη | Ζ 5.13 | Ζ 56 | 9.2% | 7.4% | Ζ 1092 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 16.5 | Ζ 219 | 7.5% | 6% | Ζ 1327 |
| Νερό | Ζ 74.2 | Ζ 2273 | 3.3% | 2.6% | Ζ 3063 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.93 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 98 μg | 900 μg | 10.9% | 8.7% | Ζ 918 |
| Ρετινόλη | 0.098 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.4% | Ζ 1500 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.175 mg | 1.8 mg | 9.7% | 7.8% | Ζ 1029 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 2.5% | Ζ 3247 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.081 mg | 2 mg | 4.1% | 3.3% | Ζ 2469 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 32 μg | 400 μg | 8% | 6.4% | Ζ 1250 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.31 μg | 3 μg | 10.3% | 8.2% | Ζ 968 |
| Προστέθηκε βιταμίνη Β12 | 0.31 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 11 mg | 90 mg | 12.2% | 9.8% | Ζ 818 |
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 2 μg | 10 μg | 20% | 16% | Ζ 500 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 1.75 mg | 15 mg | 11.7% | 9.4% | Ζ 857 |
| Προστέθηκε βιταμίνη Ε | 1.75 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 10 μg | 120 μg | 8.3% | 6.6% | Ζ 1200 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 1.25 mg | 20 mg | 6.3% | 5% | Ζ 1600 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 169 mg | 2500 mg | 6.8% | 5.4% | Ζ 1479 |
| Ασβέστιο, Ca | 150 mg | 1000 mg | 15% | 12% | Ζ 667 |
| Μαγνήσιο, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 2% | Ζ 4000 |
| Νάτριο, Na | 49 mg | 1300 mg | 3.8% | 3% | Ζ 2653 |
| Φώσφορος, Ρ | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 10% | Ζ 800 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 2.25 mg | 18 mg | 12.5% | 10% | Ζ 800 |
| Χαλκός, Cu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 8.5% | Ζ 943 |
| Σελήνιο, Σε | 2.5 μg | 55 μg | 4.5% | 3.6% | Ζ 2200 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 6.6% | Ζ 1200 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 11.9 | μέγιστο 100 г | |||
| Στερόλες | |||||
| Χοληστερίνη | 2 mg | έως 300 mg | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 2.213 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 8: 0 Καπρυλικό | Ζ 0.08 | ~ | |||
| 10: 0 Αιγόκερος | Ζ 0.064 | ~ | |||
| 12: 0 Λόριτς | Ζ 0.484 | ~ | |||
| 14: 0 Μυριστικός | Ζ 0.209 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 1.184 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 0.193 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 1.582 | ελάχιστο 16.8 г | 9.4% | 7.5% | |
| 16: 1 Παλμιτολεϊκό | Ζ 0.01 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 1.563 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ωμέγα-9) | Ζ 0.006 | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (ωμέγα-9) | Ζ 0.003 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 1.213 | από 11.2 να 20.6 | 10.8% | 8.6% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 1.089 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.124 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.124 | από 0.9 να 3.7 | 13.8% | 11% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 1.089 | από 4.7 να 16.8 | 23.2% | 18.6% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 125 kcal.
- fl oz = 31.9 g (39.9 kCal)
Υποκατάστατο μητρικού γάλακτος, NESTLE, ΚΑΛΗ ΕΝΑΡΞΗ 2 ΒΑΣΙΚΑ, με σίδηρο, υγρό συμπύκνωμα, ανεκάλυπτα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη C - 12,2%, βιταμίνη D - 20%, βιταμίνη Ε - 11,7%, ασβέστιο - 15%, φώσφορος - 12,5%, σίδηρος - 12,5%
- Βιταμίνη C συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλαρά και αιμορραγικά ούλα, ρινορραγίες λόγω αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αίματος.
- Η βιταμίνη D Διατηρεί ομοιόσταση ασβεστίου και φωσφόρου, πραγματοποιεί τις διαδικασίες ορυκτοποίησης των οστών. Η έλλειψη βιταμίνης D οδηγεί σε μειωμένο μεταβολισμό ασβεστίου και φωσφόρου στα οστά, αυξημένη απομετάλλωση οστικού ιστού, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης.
- Βιταμίνη Ε διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των γονάδων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση των ερυθροκυττάρων και νευρολογικές διαταραχές.
- Ασβέστιο είναι το κύριο συστατικό των οστών μας, ενεργεί ως ρυθμιστής του νευρικού συστήματος, συμμετέχει στη συστολή των μυών. Η έλλειψη ασβεστίου οδηγεί σε απομετάλλωση της σπονδυλικής στήλης, των πυελικών οστών και των κάτω άκρων, αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
- Φώσφορος συμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την ισορροπία οξέος-βάσης, είναι μέρος φωσφολιπιδίων, νουκλεοτιδίων και νουκλεϊκών οξέων, είναι απαραίτητο για την ορυκτοποίηση οστών και δοντιών Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
- Σίδερο είναι μέρος πρωτεϊνών διαφόρων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων, οξυγόνου, εξασφαλίζει την πορεία των οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων και την ενεργοποίηση της υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, έλλειψη μυοσφαιρίνης ατονία των σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια, ατροφική γαστρίτιδα.
Ετικέτες: θερμιδική περιεκτικότητα 125 kcal, χημική σύσταση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, πόσο χρήσιμο είναι υποκατάστατο μητρικού γάλακτος, NESTLE, GOOD START 2 ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ, με σίδηρο, υγρό συμπύκνωμα, μη αναστρέψιμη, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Υποκατάστατο μητρικού γάλακτος, NESTLE ( Nestlé), GOOD START 2 ESSENTIALS, με σίδηρο, υγρό συμπύκνωμα, χωρίς ανάκτηση