Boletus bicolor (Boletus bicolor) φωτογραφία και περιγραφή

Boletus bicolor (Boletus bicolor)

• Μπολετ δίχρωμο
• Ceriomyces bicolor

Αυτό το είδος μανιταριού θεωρείται βρώσιμο. Έτσι, το καπέλο στη διαδικασία της ανάπτυξης του μύκητα αλλάζει το αρχικό κυρτό σχήμα του σε πιο ανοιχτό.

Η μεμβράνη του δίχρωμου boletus έχει ένα έντονο χρώμα, δηλαδή, πλούσιο ροζ-κόκκινο.

Στο τμήμα, ο πολτός μανιταριού είναι κίτρινος, στα σημεία όπου έγινε η κοπή - μια γαλαζωπή απόχρωση.

Το στέλεχος του μανιταριού έχει επίσης ροζ-κόκκινο χρώμα.

Τα σωληνοειδή στρώματα, που μάταια κρύβονται κάτω από το καπάκι, είναι κίτρινα.

Τα περισσότερα από αυτά τα μανιτάρια μπορεί κανείς να τα δει στη Βόρεια Αμερική κατά τους ζεστούς μήνες, δηλαδή τους καλοκαιρινούς μήνες.

Το κύριο πράγμα κατά τη συλλογή είναι να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι το βρώσιμο μανιτάρι έχει έναν δίδυμο αδελφό, ο οποίος, δυστυχώς, είναι μη βρώσιμος. Επομένως, να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί. Η μόνη διαφορά είναι το χρώμα του καπέλου - είναι λιγότερο κορεσμένο.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το δίχρωμο boletus ονομάζεται επίσης bolete, καθώς είναι μια οικογένεια bolete, αλλά χρησιμοποιείται εξαιρετικά σπάνια.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, το δίχρωμο boletus δεν ονομάζεται τίποτα περισσότερο από ένα λευκό μανιτάρι. Ναι, παρεμπιπτόντως, τα μανιτάρια μπορούν επίσης να αποδοθούν στα μανιτάρια.

Αυτό το μανιτάρι μπορεί να βρεθεί σε δάση κωνοφόρων και φυλλοβόλων.

Δεν είναι όλα τα μανιτάρια αυτού του τύπου βρώσιμα.

Αυτά τα είδη μανιταριών που μπορούν να καταναλωθούν χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική, καθώς προσφέρουν θρεπτική αξία στον οργανισμό μας και δίνουν στα τρόφιμα μια μοναδική γεύση ξηρού καρπού.

Παραδόξως, αν μαγειρέψετε το ζωμό με μανιτάρια, θα είναι πολύ πιο θρεπτικό από ό,τι αν τον μαγειρέψετε με κρέας.

Μπορείτε επίσης να σημειώσετε ότι τα αποξηραμένα μανιτάρια είναι πολύ πιο πολύτιμα σε ενεργειακή τροφή από τα συνηθισμένα αυγά κοτόπουλου, διπλάσια.

Δηλητηριώδης

Το Boletus είναι μη βρώσιμο. Αυτό το διπλό διακρίνεται από ένα καπέλο με λιγότερο κορεσμένο χρώμα. Το Boletus είναι ροζ-μοβ.

Το ροζ-μοβ μπουλόνι διαφέρει από το δίχρωμο μπουλόνι ως προς τη σάρκα, το οποίο γρήγορα σκουραίνει μετά από ζημιά και μετά από λίγο αποκτά μια οινική απόχρωση. Επιπλέον, ο πολτός του έχει ακόρεστο φρουτώδες άρωμα με ξινές νότες και γλυκιά επίγευση.

Εδώδιμος

Το λευκό μανιτάρι πεύκου διαφέρει από το δίχρωμο Boletus στο ότι έχει ένα καφέ, στιβαρό παχουλό στέλεχος και ένα ανώμαλο καπέλο, βαμμένο σε κόκκινο-καφέ ή κόκκινο-καφέ τόνο. Αναπτύσσεται μόνο κάτω από πεύκα.