Περιεχόμενα
BIO ARABA Οικολογία και Υγεία
Η πόλη Alava της Vitoria-Gasteiz φιλοξενεί την πρώτη Έκθεση οικολογικών προϊόντων, υγιεινής ζωής και υπεύθυνης κατανάλωσης.
El Iradier Arena Θα είναι το μέρος όπου οι εκθέτες θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους την επόμενη 7, 8 και 9 Νοεμβρίου.
Η εκδήλωση μας εισάγει στην έννοια του «υγιέστερη ζωή«Δείχνοντάς μας τις εναλλακτικές που προσφέρει το περιβάλλον και την ποικιλία των βιολογικών προϊόντων που καλλιεργούνται ή παράγονται γύρω μας.
Παραγωγοί, επαγγελματίες, φορείς, σύλλογοι και το ευρύ κοινό θα έρθουν στην έκθεση από όλες τις γωνιές της εθνικής γεωγραφίας για να ανακαλύψουν τον συναρπαστικό κόσμο της Βιοκαλλιέργειας.
Ο τομέας των τροφίμων δεν θα είναι ο μόνος που εκπροσωπείται, Βιολογικός Άραβας καλεί όλους τους τομείς όπου υπάρχει οικολογία.
Μεταφορές και Ενέργεια θα συνοδεύει τα προϊόντα του χωραφιού μαζί με το καλλυντικά, είδη ένδυσης και υπόδησης.
Η πρόσβαση στην Έκθεση θα είναι δωρεάν για όλους τους επισκέπτες, καταναλωτές ή μη αυτού του είδους προϊόντων, που σίγουρα θα βρουν σε αυτούς έναν διαφορετικό τρόπο να βλέπουν τη ζωή, παρακολουθώντας κριτήρια ευημερίας.
Προϊόντα που σχετίζονται με υγεία και θεραπείες Θα κάνουν επίσης χώρο για παραδοσιακά φαγητά έτσι ώστε το περιβάλλον του βιολογική κουλτούρα είναι μέρος της καθημερινότητας.
Η εκδήλωση ολοκληρώνεται με μια σειρά από συνέδρια, εργαστήρια και σεμινάρια που συγκεντρώνουν το Βιολογική δραστηριότητα όλων των τομέων του δείγματος, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν οι εξής:
- Εργαστήριο γεύσης για την πρώτη μέρα.
- Εργαστήρι Ετικετοποίησης με Γευσιγνωσία για δεύτερη μέρα
- Γευσιγνωσία καφέ και γευσιγνωσία ελαιολάδου στην κορύφωση της Έκθεσης.
Σε όλα Έκθεση φαγητού η παρουσία του προϊόντος και η επεξεργασία είναι αξία για τον επισκέπτη να γνωρίσει, να αισθανθεί και να γευτεί, επομένως η διοργάνωση, παράλληλα με τις ενημερωτικές και αισθητηριακές δραστηριότητες, θα παρουσιάσει κάποιες «δείξε μαγειρική» που θα επικεντρωθούν στη χειροτεχνία α υγιεινό, οικονομικό και υπεύθυνο μαγείρεμα.
Ο Αλαβέζος μαγειρεύει ως Mikel Windows (La Huerta), Ρούμπεν Γκονζάλες (Το Σπίτι του Προστάτη), ή Iker Asurmendi (Το Gastronomic Consultancy “La almendra”) θα παρουσιάσει ζωντανή λαϊκή, avant-garde και ενεργητική κουζίνα αντίστοιχα.
Η εκδήλωση είναι μέρος των πράξεων του Γαστρονομική Πρωτεύουσα ότι Βιτόρια θα διαρκέσει έως τις 31 Δεκεμβρίου, η οποία θα δώσει τη μαρτυρία στην πόλη «Cáceres» της Εξτρεμαδουράνης