Γενειοφόρος Σειρά (Tricholoma vaccinum)

Συστηματική:
  • Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
  • Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
  • Υποκατηγορία: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
  • Οικογένεια: Tricholomataceae (Tricholomovye ή Ryadovkovye)
  • Γένος: Tricholoma (Tricholoma ή Ryadovka)
  • Τύπος: Εμβόλιο τριχολώματος (Γενειοφόρος σειρά)
  • Agaricus rufolivescens
  • Κόκκινο αγαρικό
  • Αγαρικό εμβόλιο
  • Gyrophila vaccinia

Περιγραφή

κεφάλι στη γενειοφόρο σειρά είναι αρχικά φαρδύ-κωνικό, αργότερα γίνεται κυρτό και στα παλιά μανιτάρια είναι επίπεδο, με ένα μικρό φυμάτιο στη μέση, διαμέτρου 2,5 – 8 εκατοστών. Η επιφάνεια είναι ινώδης-φολιδωτή έως μεγάλη, με υπολείμματα ιδιωτικού πέπλου κατά μήκος της άκρης – «γένια». Χρώμα κόκκινο-καφέ, πιο σκούρο στο κέντρο, πιο ανοιχτό στις άκρες.

Εγγραφές οδοντωτό, αραιό, ανοιχτό, λευκό ή κιτρινωπό, μερικές φορές με καφέ κηλίδες.

σκόνη σπορίων λευκό.

Πόδι στη γενειοφόρο σειρά είναι ίσιο ή ελαφρώς διαστελλόμενο προς τα κάτω, στο πάνω μέρος είναι ανοιχτό, υπόλευκο, προς τα κάτω αποκτά την απόχρωση καπέλου, καλυμμένο με μικρά λέπια, μήκους 3-9 εκατοστών, πάχους 1-2 εκατοστών.

Πολτός λευκό ή κίτρινο, σύμφωνα με μια πηγή χωρίς ιδιαίτερη οσμή, σύμφωνα με άλλες με δυσάρεστη οσμή. Η γεύση περιγράφεται επίσης ως ανέκφραστη και πικρή.

Εξάπλωση:

Η γενειοφόρος σειρά είναι αρκετά διαδεδομένη στο βόρειο ημισφαίριο. Σχηματίζει μυκόρριζα με κωνοφόρα, πιο συχνά με έλατο, λιγότερο συχνά με πεύκο. Εμφανίζεται από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο.

Παρόμοια είδη

Η γενειοφόρος σειρά είναι παρόμοια με την φολιδωτή σειρά (Tricholoma imbricatum), η οποία διακρίνεται από ένα πιο θαμπό καφέ χρώμα και την απουσία «γένιου».

Εκτίμηση

Το μανιτάρι δεν είναι δηλητηριώδες, αλλά δεν έχει και υψηλές γαστρονομικές ιδιότητες. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, είναι κατάλληλο για αλάτισμα μαζί με άλλα μανιτάρια μετά από προκαταρκτικό βράσιμο.

Αφήστε μια απάντηση