Περιεχόμενα
Ασπαρτάμη: δεν υπάρχει γνωστός κίνδυνος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Είναι η ασπαρτάμη ασφαλής για τις έγκυες γυναίκες; Ο Εθνικός Οργανισμός Ασφάλειας Τροφίμων (ANSES) εξέδωσε α έκθεση σχετικά με τους διατροφικούς κινδύνους και τα οφέλη αυτού του προϊόντος, την περίοδο του εγκυμοσύνη. Ετυμηγορία: « Τα διαθέσιμα δεδομένα δεν υποστηρίζουν συμπέρασμα για επιζήμια επίδραση των έντονων γλυκαντικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης». Συνεπώς, η ύπαρξη κινδύνων δεν αποδεικνύεται. Ωστόσο, το Γαλλικό Πρακτορείο προτείνει τη συνέχιση των μελετών. Και αυτό, ειδικά από τη στιγμή που μια δανική μελέτη επισημαίνει α κίνδυνος πρόωρου τοκετού πιο σημαντικό σε έγκυες γυναίκες που πίνουν ένα «ελαφρύ ποτό» την ημέρα.
Εγκυμοσύνη και ασπαρτάμη: μελέτες που ανησυχούν
Αυτή η μελέτη, που πραγματοποιήθηκε σε 59 έγκυες γυναίκες και δημοσιεύθηκε στα τέλη του 334, δείχνει ότι ο κίνδυνος πρόωρου τοκετού αυξάνεται κατά 27% από την κατανάλωση αναψυκτικού με γλυκαντικά την ημέρα. Τέσσερα κουτάκια ημερησίως θα αύξαναν τον κίνδυνο στο 78%.
Ωστόσο, η μελέτη επικεντρώνεται μόνο στα ποτά διαίτης. Ωστόσο, το γλυκαντικές ουσίες είναι επίσης πολύ παρόντα στην υπόλοιπη διατροφή μας. ” Είναι παράλογο να θέλουμε να περιμένουμε άλλες αποδείξεις, εφόσον ο κίνδυνος είναι καλά χαρακτηρισμένος και ότι αφορά σημαντικό μέρος του πληθυσμού, έγκυες γυναίκες, εκ των οποίων Το 71,8% καταναλώνει ασπαρτάμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους », παρατηρεί ο Laurent Chevalier, σύμβουλος διατροφής και επικεφαλής της επιτροπής τροφίμων του Δικτύου Υγείας Περιβάλλοντος (ΑΠΕ).
Οι άλλες σημαντικές επιστημονικές μελέτες είναι αυτές που δημοσιεύονται από το Ινστιτούτο Ramazzini από το 2007. Δείχνουν ότι η κατανάλωση ασπαρτάμης σε τρωκτικά καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής τους οδηγεί σε αυξημένος αριθμός καρκίνων. Αυτό το φαινόμενο ενισχύεται όταν ξεκινά η έκθεση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αλλά μέχρι στιγμής, αυτές οι επιδράσεις δεν έχουν επαληθευτεί στους ανθρώπους.
Κανένας κίνδυνος… αλλά κανένα όφελος
Η ANSES αναφέρει ξεκάθαρα στην έκθεσή της ότι υπάρχει " a έλλειψη διατροφικού οφέλους »Να καταναλώνουν γλυκαντικές ουσίες. Αυτά τα προϊόντα είναι επομένως άχρηστα για τη μέλλουσα μητέρα και κατά μείζονα λόγο για τον υπόλοιπο πληθυσμό. Ένας άλλος καλός λόγος για να απαγορεύσετε την «ψεύτικη ζάχαρη» από το πιάτο σας.
Αυτό το εύρημα κλείνει επίσης τη συζήτηση για το πιθανά οφέλη των γλυκαντικών για την πρόληψη του διαβήτη κύησης. Για τον Laurent Chevalier, " Η πρόληψη αυτού του τύπου ασθένειας απαιτεί καλύτερη διατροφή και λιγότερη έκθεση σε ενδοκρινικούς διαταράκτες". Εφόσον αυτά τα προϊόντα δεν έχουν θρεπτική αξία, είναι πραγματικά απαραίτητο να συνεχίσω τις σπουδές; Μπορεί να ρωτήσει κανείς.
Ειδικά δεδομένου ότι η διεξαγωγή νέας έρευνας θα ισοδυναμούσε με αναμονή για άλλα δέκα χρόνια. Εάν αυτή η εργασία οδηγεί στα ίδια συμπεράσματα – αποδεδειγμένο κίνδυνο πρόωρου τοκετού – ποια ευθύνη φέρουν οι γιατροί και οι επιστήμονες; …
Παραμένει δύσκολο να καταλάβουμε γιατί το ANSES παραμένει τόσο μετρημένο για το θέμα. Πού πήγε λοιπόν η περίφημη αρχή της προφύλαξης; «Υπάρχει ένα πολιτιστικό πρόβλημα, οι ειδικοί της ομάδας εργασίας ANSES πιστεύουν ότι για να δώσουν μια οριστική επιστημονική γνώμη χρειάζονται περισσότερα στοιχεία, ενώ εμείς, ως γιατροί του Δικτύου Περιβάλλοντος και Υγείας, θεωρούμε ότι έχουμε αρκετά στοιχεία για να δώσουμε ήδη συστάσεις για ένα προϊόν χωρίς θρεπτική αξία», συνοψίζει ο Laurent Chevallier.
Επόμενο βήμα: η γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA)
Μέχρι το τέλος του έτους, τοΗ Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) θα υποβάλει έκθεση σχετικά με τους συγκεκριμένους κινδύνους της ασπαρτάμης. Κατόπιν αιτήματος της ANSES, θα προτείνει επαναξιολόγηση της αποδεκτής ημερήσιας δόσης. Αυτή τη στιγμή είναι 40 mg ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα. Που αντιστοιχεί στην ημερήσια κατανάλωση του 95 καραμέλες ή 33 κουτάκια Diet Coca-Cola, για άτομο 60 κιλών.
Στο μεταξύ, επιβάλλεται προσοχή…