Τα κέικ βρώμης και τυριών για πρωινό αντικαθιστούν μια νέα τάση στο φαγητό – το πιάτο με μπολ με ακάι. Τι είναι, από τι αποτελείται και γιατί το λατρεύουν τόσο οι διατροφολόγοι;
Το Acai είναι ένα βραζιλιάνικο μούρο, μια δημοφιλής υπερτροφή που έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Ένα ευχάριστο μπόνους - είναι απίστευτα νόστιμο και θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο.
Το Acai Bowl είναι ένα smoothie φτιαγμένο από πλιγούρι βρώμης, μούρα, φρούτα και σπόρους. Το Acai μπορεί επίσης να παρουσιαστεί ως πουρές από μούρα ή σκόνη και είναι επίσης βολικό για την παρασκευή ποτών.
Τα μούρα Acai είναι πηγή αμινοξέων και λιπαρών οξέων, ο αριθμός τους σε πολλά μούρα υπερβαίνει τον αριθμό πολλών φρούτων.
Στη Βραζιλία, τα acai αποκαλούνται το «μούρο της ομορφιάς» επειδή αυξάνουν την ενέργεια και το ανοσοποιητικό, επιταχύνουν τον μεταβολισμό, γεγονός που επηρεάζει άμεσα την εμφάνιση, την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών.
Το Asai είναι βοηθός στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, καθώς κορεστούν τέλεια και ανήκουν στην ομάδα των τροφών με λίγες θερμίδες.
Το Acai περιέχει ουσίες που αναστέλλουν ενεργά τη διαδικασία γήρανσης του σώματος. Αυτά τα μούρα κατέχουν το ρεκόρ για την περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά.
Ποια είναι η συνταγή για να φτιάξετε ένα μπολ acai; Το γεγονός είναι ότι όλα τα συστατικά σε αυτό το πρωινό είναι τέλεια εναλλάξιμα, υπάρχουν πολλές συνταγές για μαγείρεμα.
Βασικός τύπος: acai, υγρό, φρούτα, πρόσθετα συστατικά, επικάλυψη. Το υγρό είναι νερό, ζωικό, φυτικό γάλα και φρεσκοστυμμένος χυμός. Φρούτα - μάνγκο, μπανάνα, ακτινίδιο, βατόμουρα, φράουλες, σμέουρα είναι δημοφιλή από τα μούρα. Προσθέστε τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς και φύλλα σπανακιού στο smoothie σας. Χρησιμοποιήστε granola, αποξηραμένα φρούτα, τυχόν σπόρους ως συμπλήρωμα.
Ένα κλασικό μπολ acai μοιάζει με αυτό: πάρτε τον πουρέ acai, προσθέστε τρία τέταρτα του φλιτζανιού χυμό μήλου σε αυτό, προσθέστε κατεψυγμένα βατόμουρα, μισό ανανά, μέλι και ξηρούς καρπούς. Χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πασπαλίζουμε με γκρανόλα και αμύγδαλο και σερβίρουμε.