Περιεχόμενα
Πλένονται οι χουρμάδες πριν από τη χρήση? πρέπει να πλένω αποξηραμένους χουρμάδες;
Μάθετε πώς να πλένετε τους χουρμάδες πριν τους σερβίρετε. Ειδικά αν δεν σκοπεύετε να το υποβάλετε σε θερμική επεξεργασία.
Οι χουρμάδες είναι συχνός καλεσμένος στο τραπέζι μας. Αντέχουν καλά τη μεταφορά και αποθηκεύουν καλά. Οι φοίνικες από τις οποίες συλλέγονται αυτοί οι γλυκοί καρποί αναπτύσσονται πολύ νότια, στην Αφρική και την Ευρασία. Από όπου προέρχονται, καταναλώνονται τόσο συχνά όσο εμείς το ψωμί ή τα κινέζικα - ρύζι. Πιστεύεται ότι οι χουρμάδες μπορούν να βελτιώσουν την υγεία, να παρατείνουν τη ζωή, ακόμη και να θεραπεύσουν μερικές σοβαρές ασθένειες.
Οι χουρμάδες βελτιώνουν την υγεία, παρατείνουν τη ζωή και βοηθούν ακόμη και στη θεραπεία ορισμένων σοβαρών ασθενειών.
Χρειάζεται να πλένω αποξηραμένους χουρμάδες
Πριν φτάσουν στο τραπέζι μας, κάνουν πολύ δρόμο. Φρέσκα, αυτά τα φρούτα δεν θα ανέχονται ένα μακρύ ταξίδι και αποθήκευση. Αφαιρούνται από τον φοίνικα και στεγνώνουν. Αυτό γίνεται τις περισσότερες φορές με φυσικό τρόπο. Έτσι αποκτάται μια υγιεινή και νόστιμη απόλαυση. Με αυτή τη μέθοδο, εμφανίζεται μια χαρακτηριστική υπόλευκη άνθηση στα μούρα.
Κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε επεξεργασίας, κατά τη συσκευασία και τη μεταφορά, δεν καθαρίζονται με κανέναν τρόπο. Επομένως, το ερώτημα αν οι ημερομηνίες πλένονται πριν από τη χρήση έχει μόνο μία απάντηση: φυσικά ναι!
Ένας άλλος τρόπος επεξεργασίας: βιομηχανική ξήρανση σε ειδικούς φούρνους και επακόλουθη διαβροχή σε σιρόπι ζάχαρης. Αυτά τα φρούτα είναι λεία και λαμπερά - όχι η πιο υγιεινή απόλαυση. Μπορούν επίσης να υποβληθούν σε επεξεργασία με βρώσιμο κερί ή άλλα εξωτερικά συντηρητικά που πρέπει να ξεπλυθούν.
Πώς να πλένετε και να αποθηκεύετε ημερομηνίες
Η δυσκολία στο πλύσιμο όλων των αποξηραμένων φρούτων είναι ότι απορροφούν νερό και μπορεί να χάσουν όχι μόνο την εμφάνισή τους, αλλά και τη γεύση τους. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει οι χουρμάδες να υποβάλλονται σε επεξεργασία με βραστό νερό. Αυτό σπάει το πυκνό δέρμα τους και ο πολτός μαγειρεύεται σχεδόν αμέσως. Ως αποτέλεσμα, το κέρασμα καθίσταται άχρηστο.
Πώς να χειριστείτε σωστά τους χουρμάδες πριν φάτε
Ταξινόμηση των φρούτων που αγοράσατε προσεκτικά. Ακόμα κι αν ήταν σε βιομηχανικές συσκευασίες, μπορεί να συναντήσετε χαλασμένα, στεγνά και κατεστραμμένα από παράσιτα.
Προετοιμάστε ένα δοχείο με δροσερό νερό και ένα σουρωτήρι. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού στο νερό.
Πλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα βυθίζοντας σε νερό σε μικρές παρτίδες και όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Τα λαμπερά μούρα πρέπει να αντιμετωπίζονται πολύ προσεκτικά, αυτό είναι κερί και πρέπει να αφαιρεθεί.
Μεταφέρετε τις πλυμένες ημερομηνίες σε ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια, πρέπει να ξεπλυθούν κάτω από τρεχούμενο παγωμένο νερό.
Ετοιμάστε μια απλή ή χαρτοπετσέτα, απλώστε το καθαρό προϊόν σε αυτό σε ένα στρώμα και καλύψτε με ένα χαρτομάντηλο από πάνω. Ο χρόνος στεγνώματος δεν είναι μικρότερος από μία ημέρα.
Για περαιτέρω αποθήκευση και σερβίρισμα, τα οστά πρέπει να αφαιρεθούν. Ταυτόχρονα, αφαιρούνται τα φρούτα που έχουν προσβληθεί από παράσιτα.
Αποθηκεύστε τα πλυμένα κουκούτσια χωρίς κουκούτσι σε αεροστεγές δοχείο σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό μέρος.
Οι χουρμάδες είναι ένα υπέροχο εξωτικό προϊόν. Ακολουθήστε τους κανόνες για την επεξεργασία τους και μια υγιεινή απόλαυση θα είναι στο τραπέζι σας.
Vad är Datum för något Hälsning Vänlig J Staellborn