Πώς να ετοιμάσετε το πιάτο «Μηλόπιτα με πλιγούρι»
Για τη βάση:
Νιφάδες αλεσμένης βρώμης 100 γρ.,
Αλεύρι 70 γρ.
Λευκό αυγού 40g,
Κεφίρ 1% 100 γρ.
Μπέικιν πάουντερ 2 γρ.
Για τη γέμιση:
Μήλα 400 γρ,
Σταφύλια 20g,
Μέλι 20 γρ.
Καρύδι 20 γρ.
Αυγό 100g,
Κεφίρ 1% 150 γρ.
Τυρί κότατζ 9% 50 γρ.
Προετοιμασία:
Όλα τα συστατικά για τη βάση αναμιγνύονται. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε μια λιπαρή μορφή, κατανέμοντας ομοιόμορφα και φτιάχνοντας τις πλευρές. Ψήνουμε στους 175C για 15 λεπτά.
Για τη γέμιση, ανακατέψτε τα πάντα εκτός από τα μήλα. Ρίξτε το γέμισμα στην τελική βάση, βάλτε τα μήλα στην κορυφή, κόψτε σε φέτες και ψήστε για άλλα 30 λεπτά.
- νιφάδες βρώμης 100g
- αλεύρι 70γρ
- αυγό 3 τεμάχια
- μέλι 20 γρ
- τυρί cottage 9% 50g
- κεφίρ 250γρ
- καρύδια 20g
- σταφύλια 20g
- μήλα 400g
Διατροφική αξία του πιάτου «Μηλόπιτα με πλιγούρι βρώμης» (ανά 100 γραμμάρια):
Θερμίδες: 137.8 kcal.
Σκίουροι: 5.6 gr.
Λίπη: 4.6 gr.
Υδατάνθρακες: 18.8 gr.
Αριθμός μερίδων: 10Συστατικά και θερμίδες της συνταγής «Μηλόπιτα με πλιγούρι βρώμης»
| Προϊόν | Μέτρο | Βάρος, γρ | Λευκό, γρ | Λίπος, g | Γωνία, γρ | Cal, kcal |
| πλιγούρι βρώμης | Ζ 100 | 100 | 11.9 | 7.2 | 69.3 | 366 |
| αλεύρι σίτου | 70 gr | 70 | 6.44 | 0.84 | 52.43 | 239.4 |
| αυγό κότας | κομμάτια 3 | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| μέλι | 20 gr | 20 | 0.16 | 0 | 16.3 | 65.8 |
| τυρί cottage 9% (έντονο) | Ζ 50 | 50 | 8.35 | 4.5 | 1 | 79.5 |
| κεφίρ 2% | Ζ 250 | 250 | 8.5 | 5 | 11.75 | 127.5 |
| Καρυδιά | 20 gr | 20 | 3.04 | 13.04 | 1.4 | 130.8 |
| σταφίδα | 20 gr | 20 | 0.58 | 0.12 | 13.2 | 52.8 |
| μήλο | Ζ 400 | 400 | 1.6 | 1.6 | 39.2 | 188 |
| Σύνολο | 1095 | 61.5 | 50.3 | 205.7 | 1508.9 | |
| 1 εξυπηρετούν | 110 | 6.2 | 5 | 20.6 | 150.9 | |
| 100 γραμμάρια | 100 | 5.6 | 4.6 | 18.8 | 137.8 |