Ομιλητής γλυκάνισου (Clitocybe odora)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Tricholomataceae (Tricholomovye ή Ryadovkovye)
- Γένος: Clitocybe (Clitocybe ή Govorushka)
- Τύπος: Clitocybe odora (ομιλητής γλυκάνισου)
- δύσοσμος ομιλητής
- Μυρωδάτος ομιλητής
Καπέλο:
Διάμετρος 3-10 cm, όταν είναι νέος γαλαζοπράσινος, κυρτός, με κυρτή άκρη, στη συνέχεια ξεθώριασμα σε κίτρινο-γκρι, κατάκοιτος, μερικές φορές κοίλος. Η σάρκα είναι λεπτή, ανοιχτό γκρι ή ανοιχτό πράσινο, με έντονη οσμή γλυκάνισου-άνηθου και ελαφριά γεύση.
Εγγραφές:
Συχνή, φθίνουσα, ωχροπράσινη.
Σκόνη σπορίων:
Ασπρο.
Πόδι:
Μήκος έως 8 cm, πάχος έως 1 cm, παχύρρευστο στη βάση, στο χρώμα του καπακιού ή πιο ανοιχτό.
Εξάπλωση:
Αναπτύσσεται από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο σε δάση κωνοφόρων και φυλλοβόλων.
Παρόμοια είδη:
Υπάρχουν πολλές παρόμοιες σειρές και ομιλητές. Το Clitocybe odora μπορεί να διακριθεί αναμφισβήτητα από έναν συνδυασμό δύο χαρακτηριστικών: ένα χαρακτηριστικό χρώμα και μια μυρωδιά γλυκάνισου. Ένα μόνο σημάδι δεν σημαίνει τίποτα ακόμα.
Εδωδιμότητα:
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο, αν και η έντονη μυρωδιά επιμένει μετά το μαγείρεμα. Με μια λέξη, για ερασιτέχνη.
Βίντεο σχετικά με το μανιτάρι γλυκάνισο ομιλητής:
