άλχα

Το Cherry Plum είναι ένα φρούτο με μοναδικές ιδιότητες. Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε διαιτητικές ίνες, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και κάλιο, αλλά ταυτόχρονα, η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι σχεδόν μηδενική. Αυτές οι ιδιότητες κάνουν το δαμάσκηνο κερασιού ένα χρήσιμο προϊόν για όποιον θέλει να χάσει βάρος, καθώς και για όσους πάσχουν από διαβήτη και υπέρταση. Με την τακτική κατανάλωσή του αποκαθίσταται η ζωτικότητα και ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα. Το δαμάσκηνο βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων και στην πρόληψη πολλών ασθενειών.

Γεγονότα κερασιάς

Το κεράσι δαμάσκηνο (βοτανική ονομασία Prunus cerasifera) ανήκει στους πυρηνόκαρπους και είναι μέλος της οικογένειας Rosaceae. Υπάρχουν δεκάδες ποικιλίες δαμάσκηνου κερασιού που καλλιεργούνται για τους καρπούς τους. ^[1]. Εν τω μεταξύ, υπάρχουν και διακοσμητικά δείγματα. Τέτοια φυτά έχουν ένα ασυνήθιστο χρώμα φύλλων (για παράδειγμα, μοβ) και όμορφα αρωματικά λουλούδια. Όλες οι ποικιλίες δαμάσκηνου κερασιού καρποφορούν, αλλά η γεύση είναι διαφορετική σε όλες ^[2]. Τα πιο γνωστά είναι το Monomakh, ο χρυσός των Σκυθών, η Nesmeyana, η Sarmatka, η Κλεοπάτρα, ο Χακ ^[3].

Αυτό το δέντρο είναι εγγενές στην Ασία. ^[4]. Πριν από πολλούς αιώνες, το κεράσι δαμάσκηνο εκτράφηκε από το κοινό φρούτο δαμάσκηνο. Λόγω της υψηλής αντοχής του στον παγετό και την ξηρασία, εξαπλώθηκε γρήγορα σε διάφορα μέρη του πλανήτη. ^[5]. Ωστόσο, το κεράσι δαμάσκηνο εκτίθεται εύκολα στις βλαβερές συνέπειες των παρασίτων και των ασθενειών. ^[6]. Αυτά τα δέντρα μεγαλώνουν γρήγορα, αλλά το προσδόκιμο ζωής τους συνήθως δεν υπερβαίνει τα 20 χρόνια. Πολλαπλασιάζονται με σπόρους ή μοσχεύματα. Οι κερασιές δαμασκηνιές χρησιμοποιούνται συχνά ως υποκείμενο για ορισμένες ποικιλίες δαμάσκηνων.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το δαμάσκηνο είναι χρήσιμο για άτομα με ποικίλα προβλήματα υγείας. Τα φρέσκα φρούτα έχουν καλή επίδραση στον οργανισμό όταν:

• ενδημική μορφή πολυνευρίτιδας;
• χρόνια κόπωση;
• νευρικότητα, άγχος
• ένα εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
• μεταδοτικές ασθένειες;
• διαταραχή του αναπνευστικού συστήματος
• καρδιαγγειακές παθολογίες ·
• αραίωση του οστικού ιστού και άλλες ασθένειες των οστών.
• οίδημα;
• υπέρβαρος;
• διαβήτης;
• απώλεια της όρεξης.
• αργή πεπτική διαδικασία
• δυσκοιλιότητα ^[7].

Επιπλέον, όντας καλή πηγή βιταμίνης C, το κεράσι δαμάσκηνο προλαμβάνει το σκορβούτο και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Αυτό το ξινό φρούτο είναι γνωστό ότι βοηθά στο κρυολόγημα και τον βήχα και είναι καλό εφιδρωτικό. Οι γιατροί συμβουλεύουν επίσης τα άτομα με γαστρίτιδα χαμηλής οξύτητας να καταναλώνουν περισσότερο δαμάσκηνο κερασιού. Μεταξύ άλλων, αυτό το εξαιρετικό φρούτο προάγει την ταχεία επούλωση των πληγών.

Η θρεπτική αξία

Cherry δαμάσκηνο - ένα πολύ καλό εργαλείο για την απώλεια βάρους. Θέλετε να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την γελοία απλή και προσιτή συνταγή - για 2 εβδομάδες, πίνετε ένα ποτήρι δαμάσκηνο κεράσι τρεις φορές την ημέρα (πριν από τα γεύματα).

Αυτός ο καρπός περιέχει πολύ νερό και η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν υπερβαίνει τα 40 kcal ανά 100 g. ^[8]. Επίσης, μια μερίδα 100 γραμμαρίων δαμάσκηνο κερασιού παρέχει περίπου 2,5 g λίπους, 8 g υδατάνθρακες και περίπου 1,5 g πρωτεΐνης. Δεν έχει σχεδόν καθόλου νάτριο, αλλά αρκετά πολύ κάλιο (200 mg / 100 g, που είναι σχεδόν το 6% της ημερήσιας αξίας), γεγονός που κάνει το cherry plum εξαιρετικό διουρητικό. Έτσι, αυτό το φρούτο είναι ένα ιδανικό φάρμακο για την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα και αυτό συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο είναι ευεργετική για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακή αρρυθμία, καθώς η ανεπάρκεια αυτής της θρεπτικής ουσίας είναι που οδηγεί σε αυτά τα προβλήματα υγείας.

Επιπλέον, 100 g δαμάσκηνου κερασιού περιέχει περίπου 5 mg διαιτητικών ινών, που είναι σχεδόν το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης. Εξαιτίας αυτού, το δαμάσκηνο κερασιού μαλακώνει τα κόπρανα, μειώνει το χρόνο για τη διέλευση των πεπτικών προϊόντων από τον εντερικό σωλήνα, μειώνει την απορρόφηση της ζάχαρης από τα έντερα, κάτι που είναι σημαντικός παράγοντας για όσους κάνουν δίαιτα, καθώς και για διαβητικούς.

Κεράσι δαμάσκηνο – ένα φρούτο πολύ πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες ^[9]. 100 g του προϊόντος περιέχει:

• βιταμίνη Α – 5% της ημερήσιας αξίας.
• βιταμίνη C - 13% της ημερήσιας αξίας.
• ασβέστιο - 5% του ημερήσιου κανόνα.
• σίδηρος - 5% του ημερήσιου κανόνα.

Οι καρποί δαμάσκηνου κερασιού είναι μια πραγματική αποθήκη οργανικών οξέων, βιταμινών, συμπεριλαμβανομένου του Ε και της ομάδας Β. Αυτό το σύμπλεγμα μετάλλων-βιταμινών καθιστά τον καρπό σημαντικό συστατικό για τη διατήρηση της σωματικής και ψυχικής ισορροπίας και δίνει ζωντάνια. Λόγω του πλούτου του σε βιταμίνες και μέταλλα, το δαμάσκηνο κερασιού είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για δίαιτες χαμηλών θερμίδων, κατάλληλο για άτομα που ασχολούνται με τον αθλητισμό και χρησιμεύει ως σημαντικό συστατικό σε προγράμματα απώλειας βάρους.

Κεράσι δαμάσκηνο στη λαϊκή ιατρική: τα οφέλη και οι βλάβες

Από την αρχαιότητα, οι παραδοσιακοί θεραπευτές έχουν καταφύγει στο δαμάσκηνο κερασιού ως αποτελεσματικό φάρμακο. Για αιώνες, τα άνθη και τα φρούτα του δαμάσκηνου χρησιμοποιούνται για να απαλλαγούμε από πολλές παθήσεις. Ακόμη και για την παρασκευή ενεργού άνθρακα, οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν τους σπόρους από αυτούς τους καρπούς.

Οι αρχαίοι θεραπευτές δεν γνώριζαν τίποτα για τη μοναδικότητα της χημικής σύνθεσης αυτών των γλυκόξινων φρούτων, αλλά ήταν σίγουροι ότι με τη βοήθεια του δαμάσκηνου κερασιού, η πέψη και η κυκλοφορία του αίματος θα μπορούσαν να βελτιωθούν. Η εμπειρία αιώνων έχει δείξει ότι αυτά τα φρούτα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τις μέλλουσες μητέρες και τους ηλικιωμένους και ένα έγχυμα από άνθη δαμάσκηνου βοηθά στην αποκατάσταση της υγείας των νεφρών, του ήπατος και του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος.

Από την αρχαιότητα, η ευεργετική επίδραση του δαμάσκηνου κερασιάς στο νευρικό σύστημα είναι γνωστή. Υπό πίεση, ο καρπός αυτού του οπωρωφόρου δέντρου είναι χαλαρωτικός και χαλαρωτικός. Και με αυξημένη πίεση, αρκεί να τρώτε περίπου 200 φρούτα για να βελτιώσετε την ευημερία.

Ακόμη και η συνηθισμένη κομπόστα από δαμάσκηνο κερασιού έχει θεραπευτικές ιδιότητες που αναγνωρίζονται από την επίσημη ιατρική. Για την ενίσχυση της ανοσίας και την πρόσθετη ενίσχυση, οι γιατροί συμβουλεύουν τους ασθενείς να πίνουν αφεψήματα από όξινα φρούτα. Πιστεύεται ότι αυτά τα φρούτα είναι αποτελεσματικά στη δυσκινησία των χοληφόρων, τη δυσλειτουργία του ήπατος και τον διαβήτη.

Ωστόσο, η υψηλή συγκέντρωση οργανικών οξέων καθιστά ανεπιθύμητο το δαμάσκηνο κερασιού στη διατροφή ατόμων με υψηλή οξύτητα και έλκος στομάχου. Δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση των φρούτων και των ατόμων με συχνές διάρροιες ή ασθένειες που συνοδεύονται από χαλαρά κόπρανα.

Θεραπεία φρούτων

Μεταξύ των συνταγών της παραδοσιακής ιατρικής μπορείτε να βρείτε εκατοντάδες συστάσεις θεραπείας με βάση τη χρήση δαμάσκηνου κερασιάς. Εδώ είναι οι πιο δημοφιλείς και αποτελεσματικές συνταγές.

Συνταγή για την αποκατάσταση του ήπατος

Για τον καθαρισμό του ήπατος και την αποκατάσταση της εργασίας του, χρησιμοποιείται ένα έγχυμα από άνθη κερασιάς. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε 20 γραμμάρια λουλούδια και ένα ποτήρι βραστό νερό. Το μείγμα τυλίγεται και εγχύεται για 2 ώρες. Πάρτε αυτό το φάρμακο 100 ml το πρωί και το βράδυ.

Θεραπεία βήχα

Αυτή η αρχαία συνταγή είναι φτιαγμένη από το φλοιό της κερασιάς. Περίπου μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένο φλοιό χύνεται 500 ml νερού και βράζει 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ο ψυχρός ζωμός διηθείται και 3-4 λαμβάνονται μία φορά την ημέρα σε 100 ml.

Κρύα συνταγή

Ένα έγχυμα από άνθη κερασιάς θεωρείται αποτελεσματικό φάρμακο για το κρυολόγημα. Περίπου 40 γραμμάρια λουλουδιών ρίχνουμε μισό λίτρο βραστό νερό. Εγχύστε για αρκετές ώρες. Πίνετε μισό ποτήρι τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα.

Μια συνταγή για δυσκοιλιότητα

Ένα αφέψημα αποξηραμένου δαμάσκηνου κερασιού θα βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και στη θεραπεία της χρόνιας δυσκοιλιότητας. 3-4 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φρούτα ρίχνουμε 500 ml βραστό νερό και βράζουμε για περίπου 5 λεπτά. Εγχύστε το φάρμακο για αρκετές ώρες. Πίνετε 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για άτομα με τάση για δυσκοιλιότητα. Συνεχίστε τη θεραπεία έως ότου τα κόπρανα είναι απολύτως φυσιολογικά.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε:

Στην ιδανική περίπτωση, το δαμάσκηνο κερασιού καταναλώνεται καλύτερα ωμό ή πίνετε φρεσκοστυμμένο χυμό από αυτό. ^[10]. Σε αυτή την περίπτωση, διατηρούνται όλες οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, αυτά τα ξινά φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σάλτσες για κρέας, για μαρμελάδες, ζελέ, κομπόστες, μαρμελάδες ακόμη και κρασί.

Στις μαγειρικές συνταγές, υπάρχει ένας ασυνήθιστος συνδυασμός δαμάσκηνου και σκόρδου, που δίνει ιδιαίτερη γεύση στο τελικό πιάτο. ^[11]. Εκτός από τα φρέσκα φρούτα, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα.

Δαμάσκηνο κερασιών στη βιομηχανία ομορφιάς

Στη βιομηχανία καλλυντικών, το κεράσι δαμάσκηνο έχει επίσης μεγάλη εκτίμηση. Κρέμες και μάσκες, αφεψήματα για την ενίσχυση των μαλλιών και σαπούνι – και αυτή δεν είναι ολόκληρη η λίστα των προϊόντων στα οποία μπορείτε να βρείτε εκχύλισμα δαμάσκηνου κερασιού. Αν μιλάμε για τη χρησιμότητα αυτού του φρούτου στην κοσμετολογία, τότε, πρώτα απ 'όλα, αξίζει να θυμηθούμε τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του δαμάσκηνου κερασιού ^[12]. Με βιταμίνες Α και C στη σύνθεσή του, είναι ένα αποτελεσματικό συστατικό σε προϊόντα που επιβραδύνουν τη γήρανση του δέρματος. Καλλυντικά προϊόντα που περιέχουν εκχύλισμα δαμάσκηνου κερασιού, καθώς και τα ίδια τα φρούτα, τα οποία πρέπει να καταναλώνονται καθ' όλη τη διάρκεια της καρποφορίας, θα βοηθήσουν στη βελτίωση της κατάστασης της επιδερμίδας.

Τα κουκούτσια φρούτων δεν έχουν λιγότερο χρήσιμες ιδιότητες. Λειτουργούν ως πηγή λαδιού, οι ιδιότητες του οποίου μοιάζουν με το εξαιρετικά υγιεινό αμυγδαλέλαιο. Το εκχύλισμα σπόρων δαμάσκηνου κερασιού χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και την κοσμετολογία για την παραγωγή ιατρικού σαπουνιού.

Εκτός από τις ακριβές κρέμες με εκχύλισμα δαμάσκηνου κερασιού, υπάρχει μια άλλη, φθηνότερη, μέθοδος χρήσης αυτών των φρούτων για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Για παράδειγμα, ως οικονομικό, αλλά πολύ αποτελεσματικό «φάρμακο», είναι κατάλληλη μια μάσκα προσώπου από πολτό δαμάσκηνου κερασιού. Για να γίνει αυτό, αρκεί να μαλακώσετε τα ώριμα φρούτα και να εφαρμόσετε αυτόν τον πουρέ φρούτων στο δέρμα. Αφήστε για 20 λεπτά. Αυτό το προϊόν καθαρίζει την επιδερμίδα του προσώπου, φωτίζει τις κηλίδες γήρανσης και ενυδατώνει.

Καλλυντικά δαμάσκηνων κερασιών στο σπίτι

Έτσι, στο σπίτι, δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε μερικά απλά αλλά αποτελεσματικά μέσα δαμάσκηνου.

Συνταγές για το δέρμα του προσώπου

Συνταγή 1

Αφαιρέστε τη φλούδα από τους ώριμους καρπούς του δαμάσκηνου κερασιού, χωρίστε το κουκούτσι, περάστε τον πολτό από ένα κόσκινο. Προσθέστε λίγο τυρί cottage ή κρέμα γάλακτος. Εφαρμόστε στο πρόσωπο για 20 λεπτά. Κατάλληλο για κανονικό δέρμα.

Συνταγή 2

Διατηρήστε μερικά φρούτα, προσθέστε τον πουρέ ωμού κρόκου. Ανακατέψτε και απλώστε καλά στο πρόσωπο, το λαιμό και το ντεκολτέ. Αυτή η μάσκα έχει σχεδιαστεί για να ενυδατώνει το ξηρό δέρμα.

Συνταγή 3

Για να προετοιμάσετε αυτό το φάρμακο, θα χρειαστείτε περίπου 20 ml βούτυρο, κρόκο αυγού κοτόπουλου, μια κουταλιά της σούπας πουρέ δαμάσκηνου κερασιού, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Ανακατέψτε τα όλα απαλά και εφαρμόστε στο πρόσωπο με απαλές κινήσεις. Αφήστε μέχρι να απορροφηθεί στο δέρμα. Αφαιρέστε το υπόλοιπο με ένα χαρτομάντιλο.

Συνταγή 4

Σε μια παιδική κρέμα προσθέστε λίγο χυμό δαμάσκηνου και έγχυση χαμομηλιού (ή καλέντουλας). Ανακατέψτε και απλώστε στο δέρμα. Κρατήστε 15 για λεπτά και ξεπλύνετε. Κατάλληλο για ξηρό δέρμα.

Συνταγή 5

Για λιπαρό δέρμα προσώπου, είναι κατάλληλο ένα αφέψημα για πλύσιμο από δαμάσκηνο κερασιού. Για να το κάνετε αυτό, συνθλίψτε 50 g ώριμων φρούτων και ρίξτε ζεστό βρασμένο νερό (100 ml). Αφήστε το να βράσει όλη τη νύχτα. Χρησιμοποιήστε το φιλτραρισμένο υγρό για πλύσιμο.

Συνταγή 6

Και αυτή η θεραπεία για την ακμή είναι απλή σε σημείο κοινοτοπίας, αλλά πολύ αποτελεσματική. Αυτή τη φορά, δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε τίποτα εκ των προτέρων. Αρκεί να πάρετε ένα ώριμο φρούτο δαμάσκηνου κερασιού, να το κόψετε και να τρίψετε το σπυράκι με τον πολτό. Το πρωί, στη θέση του θα είναι καθαρό δέρμα.

Συνταγή για τα μαλλιά

Ετοιμάστε ένα αφέψημα από περίπου 100 g δαμάσκηνο κερασιού και 500 ml νερό. Αφήστε το να βράσει και να κρυώσει. Το έτοιμο, φιλτραρισμένο προϊόν χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα των μαλλιών. Η τακτική χρήση του αφεψήματος θα κάνει τα μαλλιά δυνατά και λαμπερά.

Αυτό το δέντρο μπορεί να δει σχεδόν σε κάθε κήπο. Τα φρούτα δαμάσκηνου κερασιού λατρεύουν τα παιδιά και τους μεγάλους. Ωστόσο, οι περισσότεροι από αυτούς δεν συνειδητοποιούν καν πόσο χρήσιμα είναι αυτά τα νόστιμα φρούτα ως φάρμακο και τι οφέλη μπορούν να φέρουν σε έναν άνθρωπο. Αν θυμηθούμε τη μοναδική χημική σύνθεση αυτών των φρούτων, γίνεται αμέσως σαφές από πού προέρχεται η θαυματουργή τους δύναμη.

Πηγές του