Αλλεργιογόνα, διαταράκτες, ρύποι: Προστατεύω τη φυλή μου από τις τοξίνες

Επιλέγουμε ασφαλή μαγειρικά σκεύη

ευνοούμε τηγάνια και κατσαρόλες από ανοξείδωτο χάλυβα που μεταφέρουν τη θερμότητα πολύ καλά χωρίς κίνδυνο, γιατί οι αλληλεπιδράσεις με τα τρόφιμα είναι σχεδόν ανύπαρκτες. Ναι στα κεραμικά σκεύη, με μόνη προϋπόθεση ότι είναι γαλλικής προέλευσης, με σήμανση NF Environnement και εγγυημένη χωρίς κάδμιο και μόλυβδο.

Η γυάλινα πιάτα είναι πάντα ένα ασφαλές στοίχημα για το μαγείρεμα ή το ζέσταμα φαγητού. Ζήτω το πυρέξ και ο κασσίτερος. Από την άλλη πλευρά, είναι καλύτερο να αποφεύγετε όλα τα σκεύη από 100% αλουμίνιο γιατί αυτό το συστατικό μπορεί να μεταναστεύσει στα τρόφιμα υπό την επίδραση της θερμότητας. Ομοίως, να είστε προσεκτικοί με τα αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη, καθώς ορισμένοι τύποι επικαλύψεων μπορεί να περιέχουν PTFE (πολυτετραφθοροαιθυλένιο), το οποίο μπορεί να μεταναστεύσει στα τρόφιμα εάν ο πάτος του τηγανιού γρατσουνιστεί. «Επιπλέον, το PTFE μπορεί να εκπέμπει τοξικά αέρια όταν θερμαίνεται στους 250 ° C, μια θερμοκρασία που επιτυγχάνεται εύκολα όταν βάζετε ένα τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία για αρκετά λεπτά», προσθέτει ο Δρ Laurent Chevallier, διατροφολόγος.

Τρώμε μόνο τα λιγότερο μολυσμένα ψάρια

Να περιοριστεί η έκθεση σε υδράργυρο και ρύπους όπως τα PCB, αξιοποιώντας τα θρεπτικά οφέλη των ψαριών, ιδίως την περιεκτικότητά τους σε βασικά λιπαρά οξέα (DHA και EPA), τα οποία είναι ευεργετικά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, του νευρικού συστήματος και του αμφιβληστροειδής χιτώνας, επιλέγουμε φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο και διαφοροποιούμε τους ψαρότοπους. Άγρια ή εκτρεφόμενα… δεν πειράζει, αλλά για τα εκτροφεία, προτιμάμε την ετικέτα AB.

Η σωστή συχνότητα: μία ή δύο φορές την εβδομάδα, λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, σολομός κ.λπ.) και λευκά ψάρια (μερλούκιος, νταούκι κ.λπ.). Προσοχή, η Εθνική Υπηρεσία Τροφίμων, Περιβάλλοντος και Ασφάλειας της Εργασίας στην Εργασία (ANSES) συνιστά στα παιδιά κάτω των 30 μηνών (και στις έγκυες γυναίκες) να αποκλείουν είδη που είναι πιθανό να είναι πολύ μολυσμένα. (ξιφίας) και περιορίστε τους άλλους στα 60 γρ. την εβδομάδα (τόνος, μοναχόψαρο κ.λπ.). Και πάνω από όλα, προτιμούμε τα μικρά ψάρια: σαρδέλες, σκουμπρί… που βρίσκονται στο τέλος της τροφικής αλυσίδας και επομένως έχουν λιγότερους αποθηκευμένους ρύπους και άλλα βαρέα μέταλλα!

Προτιμάμε τενεκέδες… σε γυαλί

Όσον αφορά τις κονσέρβες, επιλέγουμε αυτές σε γυάλινα βάζα. Τα μεταλλικά δοχεία αποφεύγονται, γιατί αν και η δισφαινόλη Α έχει απαγορευτεί σε όλα τα δοχεία τροφίμων, τα μεταλλικά δοχεία περιέχουν άλλες αμφίβολες ουσίες όπως βερνίκια, εποξειδικές ρητίνες, δισφαινόλη S κ.λπ. «Λείπουν προς το παρόν μελέτες σχετικά με τον αντίκτυπο αυτών των ενώσεων στην υγεία και τα τοξικολογικά πρότυπα ίσως δεν είναι επαρκώς ενημερωμένα»., εξηγεί ο Δρ Chevallier.

Προσοχή με τα πλαστικά και μερικές σιλικόνες

Για την αποθήκευση τροφίμων, μπορούμε να επιλέξουμε πλαστικά δοχεία που φέρουν τους αριθμούς 1, 2, 4 ή 5 στην πλάτη τους. Για τα δοχεία με τους αριθμούς 3, 6 ή 7, δεν γνωρίζουμε πάντα την προέλευσή τους. όπου να είστε προσεκτικοί με ζεστό φαγητό. Αυτά τα πλαστικά μπορεί να περιέχουν ορμονοδιαταράκτες και φθαλικές ενώσεις. Τα περισσότερα ελαστικά φιλμ δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται με ζεστό φαγητό, γιατί περιέχουν και φθαλικές ενώσεις. Τα καλούπια σιλικόνης πρέπει να είναι 100% σιλικόνη πλατίνας, πιο σταθερά στη θερμότητα. Και εδώ πάλι προτιμάμε το γυαλί!

Προτιμάμε μεταχειρισμένα ρούχα, ή οργανικό βαμβάκι

Εκμεταλλευόμαστε την οικογένεια, τους φίλους, τους γείτονες, τα Emmaüs, τις αποστολές αντί να αγοράζουμε καινούργια! Συχνά, καλό είναι επίσης να αποφεύγετε τα σκούρα ρούχα, οι βαφές των οποίων μπορεί να περιέχουν βαρέα μέταλλα. Αυτό είναι καλό, αλλά… «Τα χημικά μπορεί επίσης να κρύβονται σε ένα ροζ κορμάκι!» ", εξηγεί η Émilie Delbays. Για να βεβαιωθείτε ότι καμία υπολειμματική ουσία δεν έρχεται σε επαφή με το δέρμα, Επομένως, επιλέγουμε βιολογικό βαμβάκι και πιστοποιημένη ετικέτα Oëko-tex, μια αξιόπιστη ετικέτα στην υφαντική πλευρά που περιορίζει τους κινδύνους και βρίσκεται στα σούπερ μάρκετ. Αλλά φροντίζουμε και τα μελάνια εκτύπωσης να είναι φυτικά… Το καλύτερο: μεταχειρισμένα ρούχα, γιατί κάποιες από τις ουσίες θα έχουν ήδη αφαιρεθεί κατά το πλύσιμο!

Παιχνίδια: σταματήστε τους ρύπους!

Για να ευχαριστήσουμε τα παιδιά με απόλυτη ασφάλεια, αγοράζουμε πλαστικά παιχνίδια χωρίς PVC ή φθαλικές ενώσεις, σε ακατέργαστο μασίφ ξύλο (οξιά, σφενδάμι…), χωρίς βερνίκι, χωρίς χρώμα ή με οικολογικά οργανικά βερνίκια και μη τοξικά χρώματα ανθεκτικά στο σάλιο, κούκλες, μαλακά παιχνίδια και παπλώματα από βαμβάκι ή οργανικό ύφασμα. Προσέξτε: ετικέτες αναφοράς όπως EU Ecolabel, NF περιβάλλον, GS, Spiel Gut, Gots. Και ξεχνάμε τα παιχνίδια από μοριοσανίδες (τα οποία συχνά περιέχουν φορμαλδεΰδη, ταξινομημένη ως καρκινογόνο ανάλογα με το βαθμό έκθεσης) και μακρυμάλλης χνούδι (που μπορεί να περιέχουν περισσότερες χημικές ουσίες, ιδιαίτερα πυροσβεστικές). Όπως πριν από 3 ετών, τα αρωματικά παιχνίδια, γιατί το 90% της μυρωδιάς τους προέρχεται από πτητικούς χημικούς μόσχους που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες.

Αγοράζουμε μεταχειρισμένα έπιπλα ή ακατέργαστο μασίφ ξύλο

Η ιδέα: να αποφευχθεί η εξάτμιση ουσιών όπως οι ερεθιστικές ΠΟΕ, που παράγονται ειδικά από έπιπλα από μοριοσανίδες και κόντρα πλακέ. Ναι λοιπόν στα μεταχειρισμένα έπιπλα που πλέον δεν τα βγάζουν! Μπορείτε επίσης να προτιμήσετε ακατέργαστο μασίφ ξύλο (χωρίς βερνίκι). Αλλά καινούργιο, εκπέμπει επίσης πτητικές οργανικές ενώσεις, αλλά σε μικρότερες ποσότητες. Το καλύτερο : αερίζετε συστηματικά το δωμάτιο που μόλις έλαβε τα έπιπλα. Και περίμενε λίγο πριν κοιμηθεί μωρό μου εκεί!

Επιλέξτε ένα υγιές στρώμα

Περνάμε σχεδόν οκτώ ώρες την ημέρα στο κρεβάτι μας, και το μωρό σχεδόν διπλάσιο! Το κάνουμε λοιπόν μια απαραίτητη αγορά.

Εάν δεν υπάρχει υποψία αλλεργίας στα ακάρεα της σκόνης ή στο λάτεξ, προτιμούμε στρώματα από οργανικό βαμβάκι ή 100% φυσικό λατέξ, με οικολογική σήμανση. Διαφορετικά, αναζητούμε μοντέλο με πιστοποίηση NF Environnement ή για ένα λιγότερο ακριβό αφρώδες στρώμα, την ετικέτα Certipur. Αυτή είναι σίγουρα μια εθελοντική δέσμευση από τον κατασκευαστή, αλλά είναι καλύτερο από το τίποτα.

Μια καλή τοιχογραφία και το κάνουμε εκ των προτέρων

Οι οικολογικές βαφές είναι καλές, αλλά εκπέμπουν πτητικές οργανικές ενώσεις, ειδικά τις πρώτες εβδομάδες, ενώ η εξάπλωσή τους μειώνεται τους πρώτους έξι μήνες. Επίσης να γνωρίζετε: «Είναι πολύ δύσκολο να καταστείλει κανείς τις επιπτώσεις μιας ανεπιθύμητης ουσίας όταν εφαρμόζεται», προειδοποιεί η Émilie Delbays. Επομένως, από την αρχή επιλέγεται ένα ικανοποιητικό προϊόν. Αν λοιπόν ο τοίχος ήταν βαμμένος, τον απογυμνώνουμε πριν περάσουμε το νέο χρώμα.

Τζάκι, ναι, αλλά… με αληθινά καυσόξυλα ή ξυλόσομπα

Τείνουμε να θέλουμε να κάψουμε ό,τι έχουμε στα χέρια μας: κιβώτια αγοράς, παλέτες, κουτιά, εφημερίδες… Κακή ιδέα, γιατί αυτά τα υλικά επεξεργάζονται και συχνά τυπώνονται με μελάνια, άρα τοξικά! Έτσι, είτε αφιερώνουμε έναν προϋπολογισμό για καυσόξυλα, είτε εξοπλιζόμαστε με ένα ένθετο τζάκι. Ακόμα καλύτερα, μια σόμπα ξύλου ή πέλλετ με μετακαυστήρα.

Και πάνω από όλα, όχι ανοιχτές φωτιές με ξύλα ή κεριά σε περίπτωση άσθματος στο σπίτι!

Επιλέγουμε το σοκ τρίο της νεράιδας του σπιτιού

Χωρίς χλωρίνη, αρωματικά απολυμαντικά, αποσμητικά… επιβλαβή για την ποιότητα του αέρα. Και ειλικρινά, χρειαζόμαστε πραγματικά ένα βιοκτόνο απολυμαντικό στο σπίτι; Όχι, χρειαζόμαστε να είναι καθαρό, αλλά όχι απολυμασμένο, εκτός από συγκεκριμένες περιόδους επιδημιών (γαστρικό, γρίπη). Τα βιοκτόνα αποφεύγονται όταν το μωρό σέρνεται στα τέσσερα, βάζοντας τα πάντα στο στόμα του, γιατί μπορεί να υποβαθμιστεί η ανοσία του. Έχουμε ένα εναλλακτικό τρίο σοκ για ένα νοικοκυριό με πράσινο νικέλιο: λευκό ξύδι (να αραιωθεί), μαύρο σαπούνι και μαγειρική σόδα, αποτελεσματικό από τον φούρνο μέχρι τα παράθυρα του σαλονιού! Για να μην αναφέρουμε νερό και ατμό, πανιά μικροϊνών. Επιπλέον, εξοικονομούμε χρήματα.

Σημείωση: δεν αναμιγνύετε ποτέ δύο προϊόντα καθαρισμού!

Τι γίνεται με τις μονάδες απορρύπανσης «dromedary»;

Γιατί όχι, αλλά προσέξτε να μην έχετε ήσυχη τη συνείδησή σας και σηκώστε την επιφυλακή σας. Έχουν δείξει την ικανότητά τους να καθαρίζουν κάτω από συγκεκριμένες συνθήκες (εργαστήρια NASA!), Με ελεγχόμενη ποσότητα αέρα. Στο σπίτι απέχουμε πολύ από τέτοιες συνθήκες! Αλλά έτσι κι αλλιώς δεν μπορεί να βλάψει!

Το σύνθημα του ελέγχου της ατμοσφαιρικής ρύπανσης σε εσωτερικούς χώρους είναι: a-er! για μείωση της ποσότητας των ρύπων που εκλύονται.

Καταναλώνουμε βιολογικά τρόφιμα

Γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, φρούτα ιδιαίτερα ευαίσθητα σε μόλυνση από φυτοφάρμακα και τα περισσότερα λαχανικά: πηγαίνουμε βιολογικά. « Αυτό περιορίζει τον κίνδυνο έκθεσης σε φυτοφάρμακα κατά περίπου 80%, καθώς και τον κίνδυνο έκθεσης σε νανοσωματίδια, ΓΤΟ, υπολείμματα αντιβιοτικών…”, εξηγεί ο Δρ Chevallier. Μπορούμε να πάμε παρακάτω καταναλώνοντας δημητριακά (ψωμί, ρύζι κ.λπ.), κρέας ΑΒ και ψάρι. Βιολογικά ή όχι, ξεπλένουμε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά, και ξεφλουδίζουμε τα βιολογικά βήματα. Αποφεύγουμε τα έτοιμα φαγητά, τα μπισκότα… συμπεριλαμβανομένων των βιολογικών, γιατί περιέχουν πρόσθετα, ακόμα κι αν η λίστα εξουσιοδοτήσεων μειωθεί στα 48 (έναντι 350 στα συμβατικά προϊόντα)!

Κουρτίνα μπάνιου που δεν είναι κατασκευασμένη από PVC

Υπάρχει ένα ρητό, «Ο διάβολος είναι στις λεπτομέρειες»! Ναι, η όμορφη κουρτίνα μπάνιου PVC με θαλάσσιο μοτίβο είναι ίσως γεμάτη ΠΟΕ, συμπεριλαμβανομένων των διάσημων φορμαλδεΰδων, αλλά και κυρίως φθαλικών ενώσεων, πρόσθετων… Δεν πρέπει να τη ρουφήξουν ή να την πιάσουν τα μικρά την ώρα του μπάνιου! Και εδώ, μπορούμε εύκολα να δράσουμε επιλέγοντας μια κουρτίνα από άλλο υλικό. Υπάρχουν όλα τα είδη υφασμάτων, μερικά από τα οποία έχουν την ετικέτα Oëko-Tex. Πιο ριζοσπαστικό, τοποθετήστε μια για πάντα ένα τζάμι (το οποίο καθαρίζει κανείς με λευκό ξύδι, φυσικά).

Banco για βιολογικά καλλυντικά!

Και για όλη την οικογένεια επιλέξτε βιολογικά καλλυντικά Είναι εύκολο, τώρα ! Από ελαιόλαδο ασβεστόλιθο (στο υπερ, στο φαρμακείο ή ακόμα και να το κάνετε μόνοι σας) για τους γλουτούς του μωρού, μέχρι τον πράσινο πήλινο κουβά της προεφηβικής μας, μέσω της αλόης βέρα (οργανική) που αγοράζουμε σε κλαδί στην αγορά για να ενυδατώνονται όλοι καθημερινά από Από το κεφάλι μέχρι τα νύχια… Για να μην αναφέρουμε τα μαντηλάκια από ίνες μπαμπού που πλένονται, υπεραπορροφητικά. Τα απόβλητα και τα ύποπτα συστατικά αποφεύγονται εύκολα.

Το καλύτερο είναι να καταναλώνουμε λιγότερα ή να ανακυκλώνουμε ό,τι ήδη υπάρχει σε ευγενή υλικά. Είναι μια ιδέα που πρέπει να αναπτυχθεί… Τα παιδιά μας θα μας πουν Ευχαριστούμε!