Περιεχόμενα
Το καρπούζι είναι μακράν ένα από τα πιο ισχυρά φρούτα όταν πρόκειται για θεραπευτική δύναμη για το σώμα ! Τα εκπληκτικά οφέλη του καρπουζιού για την υγεία καλύπτουν ολόκληρη την περιοχή του σώματος από τον εγκέφαλό σας μέχρι τα πόδια σας.
Από τα καλύτερα καρπούζια που έχω φάει είναι αυτά από την Κόστα Ρίκα. Εκεί, τα φρούτα είναι καταπληκτικά και 80% πιο νόστιμα από αυτά που αγοράζετε στα καταστήματα στη Βόρεια Αμερική.
Η καλύτερη εποχή για να απολαύσετε αυτό το φρέσκο, χυμώδες και ζουμερό πεπόνι είναι το καλοκαίρι, όταν είναι η εποχή, γιατί προσφέρει μια ολόκληρη σειρά από θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα.
Το καρπούζι είναι απίστευτα ενυδατικό (περιέχει έως και 92% νερό!). Και είναι φυσικά χαμηλή σε λιπαρά. Ενσωματώστε αυτό το πεπόνι στην καθημερινή σας διατροφή και θα βιώσετε απίστευτα οφέλη που κυμαίνονται από τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας έως την παροχή θρεπτικών συστατικών για τα μάτια και το δέρμα σας. ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σας σύστημα ! Διαβάστε παρακάτω και δείτε μόνοι σας!
Βελτιώνει την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος και των οστών
Το λυκοπένιο στο καρπούζι είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την καρδιαγγειακή μας υγεία και πλέον αναγνωρίζεται ως σημαντικός παράγοντας για την υγεία των οστών. Η υψηλή κατανάλωση καρπουζιού έχει επίσης συσχετιστεί με βελτιωμένη καρδιαγγειακή λειτουργία, καθώς βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος μέσω αγγειοδιαστολής (απελευθέρωση της αρτηριακής πίεσης).
Το διαιτητικό λυκοπένιο (που βρίσκεται σε τροφές όπως το καρπούζι ή οι ντομάτες) μειώνει το οξειδωτικό στρες που κανονικά μειώνει τη δραστηριότητα των οστεοβλαστών και των οστεοκλαστών (τα δύο κύρια οστικά κύτταρα που εμπλέκονται στην παθογένεση της οστεοπόρωσης) - αυτό σημαίνει ότι τα οστά είναι ισχυρότερα για τους καταναλωτές τροφών πλούσιων σε λυκοπένιο.
Το καρπούζι είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο, το οποίο βοηθά στη σταθεροποίηση του ασβεστίου στο σώμα σας, το οποίο βοηθά στη δημιουργία ισχυρότερων οστών και αρθρώσεων.
Μειώνει το σωματικό λίπος
Η κιτρουλίνη στο καρπούζι έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη συσσώρευση λίπους στα λιποκύτταρά μας. Η κιτρουλίνη είναι ένα αμινοξύ που μετατρέπεται σε αργινίνη με τη βοήθεια των νεφρών.
Όταν το σώμα μας απορροφά κιτρουλίνη, μπορεί να τη μετατρέψει σε αργινίνη, αν χρειαστεί. Η κατανάλωση κιτρουλίνης βοηθά στον αποκλεισμό (μέσω μιας σειράς βημάτων) της δραστηριότητας της TNAP (μη ειδική για τον ιστό αλκαλική φωσφατάση) η οποία αναγκάζει τα λιποκύτταρά μας να παράγουν λιγότερο λίπος, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη της υπερσυσσώρευσης λίπους. σωματικά.
Σίγουρα θα σας αρέσουν: 10 φυτά που καίνε γρήγορα λίπος
Αντιφλεγμονώδη & Αντιοξειδωτική Υποστήριξη
Το καρπούζι είναι πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις όπως φλαβονοειδή, καροτενοειδή και τριτερπενοειδή. Το καροτενοειδές λυκοπενίου στο καρπούζι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τη μείωση της φλεγμονής και την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών.
Το τριτερπενοειδές κουκουρβιτακίνη Ε, το οποίο υπάρχει επίσης στο καρπούζι, παρέχει αντιφλεγμονώδη υποστήριξη αναστέλλοντας τη δραστηριότητα των ενζύμων κυκλοοξυγενάσης που κανονικά οδηγούν σε αυξημένη φλεγμονώδη δράση. Φροντίστε να επιλέξετε ώριμα καρπούζια, καθώς περιέχουν υψηλότερες ποσότητες από αυτές τις ευεργετικές φαινολικές ενώσεις.
Διουρητικό & Νεφρική Υποστήριξη
Το καρπούζι είναι ένα φυσικό διουρητικό που βοηθά στην αύξηση της ροής των ούρων χωρίς να καταπονούνται τα νεφρά (σε αντίθεση με το αλκοόλ και την καφεΐνη). Το καρπούζι βοηθά στη διαδικασία μετασχηματισμού της αμμωνίας του ήπατος (απόβλητα από την πέψη των πρωτεϊνών) που μειώνει την πίεση στα νεφρά ενώ απαλλάσσεται από την περίσσεια υγρών.
Υποστήριξη μυών και νεύρων
Πλούσιο σε κάλιο, το καρπούζι είναι ένας εξαιρετικός φυσικός ηλεκτρολύτης και με αυτόν τον τρόπο βοηθά στη ρύθμιση της δράσης των νεύρων και των μυών στο σώμα μας. Το κάλιο καθορίζει τον βαθμό και τη συχνότητα με την οποία συστέλλονται οι μύες μας και ελέγχει τη διέγερση των νεύρων στο σώμα μας.
Αλκαλοποιητές
Το ώριμο καρπούζι έχει αλκαλική δράση στο σώμα. Η κατανάλωση πολλών αλκαλοποιητικών τροφών (φρέσκα, ώριμα φρούτα και λαχανικά) μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης ασθένειας που προκαλείται από μια διατροφή πλούσια σε οξέα (δηλ. κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά).
Βελτιώνει την υγεία των ματιών
Το καρπούζι είναι μια υπέροχη πηγή βήτα-καροτίνης (αυτή η πλούσια κόκκινη απόχρωση του καρπουζιού = βήτα-καροτίνη) που μετατρέπεται στο σώμα σε βιταμίνη Α. Βοηθά στην παραγωγή των χρωστικών στον αμφιβληστροειδή του ματιού, προστατεύει από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία και προλαμβάνει τη νυχτερινή τύφλωση. Η βιταμίνη Α διατηρεί επίσης υγιές δέρμα, δόντια, μαλακούς ιστούς και σκελετικούς ιστούς, καθώς και τους βλεννογόνους.
Ανοσολογική υποστήριξη, επούλωση & πρόληψη κυτταρικών βλαβών
Η περιεκτικότητα του καρπουζιού σε βιταμίνη C είναι εκπληκτικά υψηλή. Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στη βελτίωση του ανοσοποιητικού μας συστήματος διατηρώντας την ακεραιότητα των οξειδοαναγωγικών κυττάρων και έτσι προστατεύοντάς τα από αντιδραστικά είδη οξυγόνου (που βλάπτουν τα κύτταρα και το DNA μας).
Ο ρόλος της βιταμίνης C στην επούλωση των πληγών έχει επίσης παρατηρηθεί σε πολλές μελέτες επειδή είναι απαραίτητη για το σχηματισμό νέου συνδετικού ιστού. Τα ένζυμα που εμπλέκονται στο σχηματισμό κολλαγόνου (το κύριο συστατικό της επούλωσης πληγών) δεν μπορούν να λειτουργήσουν χωρίς βιταμίνη C. Εάν υποφέρετε από πληγές που επουλώνονται αργά, αυξήστε την πρόσληψη τρώγοντας φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C.
Πιστωτική φωτογραφία: graphicstock.com