Η Annette οδήγησε έναν χορτοφαγικό τρόπο ζωής για 54 χρόνια, αλλά μετά από αυτό το διάστημα βελτίωσε τη διατροφή της σε βιγκανισμό και στη συνέχεια σε δίαιτα ωμής τροφής. Όπως είναι φυσικό, η διατροφή της με βάση τα φυτά δεν περιλαμβάνει ζωικά προϊόντα και όλα τα τρόφιμα που καταναλώνει δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Η γυναίκα λατρεύει τους ωμούς ξηρούς καρπούς, τα ωμά κολοκυθάκια, το πικάντικο τσίλι και δεν καταναλώνει μέλι, καθώς είναι προϊόν ζύμωσης νέκταρ από τις μέλισσες. Η Annette λέει ότι ποτέ δεν είναι αργά για να αρχίσετε να απολαμβάνετε τα οφέλη ενός vegan τρόπου ζωής για τον εαυτό σας.
«Ξέρω ότι δεν θα ζω για πάντα, αλλά προσπαθώ να ζω καλά», λέει η Annette. «Αν τρώτε κάτι στη φυσική του ωμή κατάσταση, είναι λογικό να λαμβάνετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά».
Η Annette καλλιεργεί τα περισσότερα από τα λαχανικά, τα βότανα και τα φρούτα της στην πίσω αυλή του σπιτιού της στο Miami-Dade στη Νότια Φλόριντα. Από τον Οκτώβριο έως τον Μάιο, συγκομίζει μια σοδειά πλούσια σε μαρούλι, ντομάτες, ακόμη και τζίντζερ. Φροντίζει η ίδια τον κήπο, κάτι που λέει ότι την απασχολεί.
Ο σύζυγος της Annette Amos Larkins είναι 84 ετών. Παίρνει φάρμακα για υπέρταση και διαβήτη. Μόλις 58 χρόνια γάμου έπιασε το κύμα της γυναίκας του και στράφηκε ο ίδιος σε μια vegan διατροφή. Μετανιώνει που δεν το έκανε νωρίτερα.
«Θεέ μου, νιώθω πολύ καλύτερα. Με την αρτηριακή πίεση τώρα όλα είναι φυσιολογικά!». παραδέχτηκε ο Άμος.
Η Annette έχει γράψει τρία βιβλία για την πορεία προς έναν υγιεινό τρόπο ζωής και έχει εμφανιστεί σε πολλές τηλεοπτικές και ραδιοφωνικές εκπομπές, συμπεριλαμβανομένων των The Steve Harvey Show και Tom Joyner Morning Show. Έχει το δικό της, όπου μπορείτε να παραγγείλετε τα βιβλία και τις ευχετήριες κάρτες της, που φτιάχνει η ίδια, και ένα κανάλι στο οποίο δημοσιεύει τις συνεντεύξεις της.