Το ιχθυέλαιο είναι γνωστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες για πάνω από 150 χρόνια. Στη Σοβιετική Ένωση, όλα στόχευαν στην υγεία του έθνους και όλα τα καλύτερα, όπως γνωρίζετε, προορίζονταν για παιδιά.
Μετά τον πόλεμο, οι Σοβιετικοί επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η διατροφή των ανθρώπων της Γης των Σοβιετικών στερείται σαφώς πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Στα νηπιαγωγεία άρχισαν να ποτίζουν τα παιδιά με ιχθυέλαιο χωρίς αποτυχία. Σήμερα πωλείται σε κάψουλες ζελατίνης που αποκλείουν κάθε αίσθηση. Αλλά οι άνθρωποι της παλαιότερης γενιάς εξακολουθούν να θυμούνται με ρίγη ένα μπουκάλι σκούρο γυαλί με ένα υγρό με αποκρουστική μυρωδιά και πικρή γεύση.
Έτσι, το ιχθυέλαιο περιέχει τα πιο πολύτιμα οξέα - λινολεϊκό, αραχιδονικό, λινολενικό. Βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, έχουν μεγάλη σημασία για τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Εκεί παρατηρούνται και οι βιταμίνες Α και D, απαραίτητες για την ανάπτυξη και τη σωστή ανάπτυξη του οργανισμού. Αυτό το λίπος βρίσκεται στα θαλάσσια ψάρια, ωστόσο, δυστυχώς, όχι σε τόσο υψηλή συγκέντρωση που χρειάζεται ένα άτομο. Ως εκ τούτου, σε κάθε σοβιετικό παιδί συνιστάται να παίρνει μια ολόκληρη κουταλιά ιχθυέλαιο την ημέρα. Υπήρχαν κάποια άτομα που έπιναν αυτό το λίπος ακόμη και με ευχαρίστηση. Ωστόσο, η πλειοψηφία, φυσικά, αντιμετώπισε αυτό το πιο χρήσιμο πράγμα με αηδία.
Όλα πήγαν καλά: στα νηπιαγωγεία, τα παιδιά γεμίζονταν με ιχθυέλαιο με την πεποίθηση ότι αυτό το προϊόν είχε θαυμάσια επίδραση στην υγεία. τα παιδιά συνοφρυώθηκαν, έκλαψαν, αλλά κατάπιαν. Ξαφνικά, στη δεκαετία του '70 του περασμένου αιώνα, τα πολυπόθητα μπουκάλια εξαφανίστηκαν απότομα από τα ράφια. Αποδείχθηκε ότι η δοκιμή της ποιότητας του ιχθυελαίου αποκάλυψε εξαιρετικά επιβλαβείς ακαθαρσίες στη σύνθεσή του! Πώς, πού; Άρχισαν να καταλαβαίνουν. Αποδείχθηκε ότι επικρατούν ανθυγιεινές συνθήκες στα εργοστάσια ιχθυελαίων και ο ωκεανός όπου αλιεύτηκαν τα ψάρια είναι πολύ μολυσμένος. Και ο μπακαλιάρος, από το συκώτι του οποίου εξήχθη λίπος, όπως αποδείχθηκε, είναι ικανά να συσσωρεύουν πολλές τοξίνες σε αυτό ακριβώς το συκώτι. Ένα σκάνδαλο ξέσπασε σε ένα από τα εργοστάσια του Καλίνινγκραντ: αποκαλύφθηκε ότι μικρά ψάρια και παραπροϊόντα ρέγγας, και όχι μπακαλιάρος και σκουμπρί, χρησιμοποιήθηκαν ως πρώτες ύλες για την παραγωγή ενός πολύτιμου προϊόντος. Ως αποτέλεσμα, το ιχθυέλαιο κόστισε στην εταιρεία μια δεκάρα και πωλήθηκε σε υψηλή τιμή. Γενικά, τα εργοστάσια ήταν κλειστά, τα παιδιά πήραν μια ανάσα. Το διάταγμα για την απαγόρευση του ιχθυελαίου του 1970 καταργήθηκε το 1997. Αλλά τότε έχει ήδη εμφανιστεί το λίπος στις κάψουλες.
Οι μητέρες στην Αμερική της δεκαετίας του '50 συμβουλεύτηκαν επίσης να δίνουν στα παιδιά τους ιχθυέλαιο.
Οι σημερινοί ιατροί ειδικοί λένε ότι όλα έγιναν σωστά στη Σοβιετική Ένωση, χρειάζεται ακόμα ιχθυέλαιο. Επιπλέον, το 2019, η Ρωσία άρχισε να μιλά για σχεδόν πανδημία ανεπάρκειας ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων! Επιστήμονες από δύο ρωσικά πανεπιστήμια, μαζί με ειδικούς από ιδιωτικές κλινικές, διεξήγαγαν έρευνα, αποκαλύπτοντας ανεπάρκεια λιπαρών οξέων στο 75% των υποκειμένων. Επιπλέον, οι περισσότεροι από αυτούς ήταν παιδιά και έφηβοι κάτω των 18 ετών.
Γενικά, πίνετε ιχθυέλαιο. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι καμία ποσότητα συμπληρωμάτων διατροφής δεν μπορεί να αντικαταστήσει μια υγιεινή διατροφή.
– Στη Σοβιετική Ένωση όλοι έπιναν ιχθυέλαιο! Μετά τη δεκαετία του '70 του περασμένου αιώνα, αυτή η μόδα άρχισε να υποχωρεί, αφού στην πραγματικότητα ανακαλύφθηκε ότι στα ψάρια συσσωρεύονταν επιβλαβείς ουσίες, ιδίως άλατα βαρέων μετάλλων. Στη συνέχεια οι τεχνολογίες παραγωγής βελτιώθηκαν και επέστρεψαν στα μέσα που αγαπούσαν οι άνθρωποι μας. Πιστεύεται ότι το ιχθυέλαιο είναι πανάκεια για ασθένειες και, πρώτα απ 'όλα, για την πρόληψη της ραχίτιδας στα παιδιά. Σήμερα είναι πολύ πιο λογικό να χρησιμοποιούνται ωμέγα-3 ακόρεστα λιπαρά οξέα: το δοκοσαεξανοϊκό (DHA) και το εικοσαπεντανοϊκό (EGA) οξέα είναι πολύ σημαντικά τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Σε ποσότητα 1000-2000 mg την ημέρα, είναι ένα πολύ αποτελεσματικό φάρμακο από την άποψη των στρατηγικών αντιγήρανσης.