Βολέτα με λευκά πόδια (Leccinum albostipitatum) φωτογραφία και περιγραφή

Leccinum albostipitatum (Leccinum albostipitatum)

• Ένα κόκκινο φόρεμα
• Krombholzia aurantiaca subsp. ρουφ
• Κόκκινο μανιτάρι
• Μανιτάρι πορτοκαλιού var. το κόκκινο

κεφάλι Διαμέτρου 8-25 cm, στην αρχή ημισφαιρικό, σφιχτά σφίγγοντας το πόδι, μετά κυρτό, επίπεδο-κυρτό, στα παλιά μανιτάρια μπορεί να γίνει σε σχήμα μαξιλαριού και ακόμη και επίπεδο από πάνω. Το δέρμα είναι ξηρό, εφηβικό, οι μικρές λάχνες μερικές φορές κολλάνε μεταξύ τους και δημιουργούν την ψευδαίσθηση της φολιδώσεως. Στα νεαρά μανιτάρια, η άκρη του καλύμματος έχει ένα κρεμαστό, συχνά σχισμένο σε κομμάτια, δέρμα μήκους έως 4 mm, το οποίο εξαφανίζεται με την ηλικία. Το χρώμα είναι πορτοκαλί, κοκκινοπορτοκαλί, πορτοκαλί-ροδακινί, πολύ ευδιάκριτο.

Υμηνόφορος σωληνωτό, προσκολλημένο με εγκοπή γύρω από το στέλεχος. Σωληνάρια μήκους 9-30 mm, πολύ πυκνά και κοντά όταν είναι νεαρά, ανοιχτό κρεμ, κιτρινωπό-λευκό, σκουρόχρωμο έως κιτρινωπό-γκρι, καφέ με την ηλικία. Οι πόροι είναι στρογγυλεμένοι, μικροί, με διάμετρο έως 0.5 mm, το ίδιο χρώμα με τα σωληνάρια. Το υμενοφόρο γίνεται καφέ όταν καταστραφεί.

Πόδι Μήκος 5-27 cm και πάχος 1.5-5 cm, συμπαγές, συνήθως ίσιο, μερικές φορές καμπύλο, κυλινδρικό ή ελαφρώς παχύρρευστο στο κάτω μέρος, στο πάνω τέταρτο, κατά κανόνα, αισθητά κωνικό. Η επιφάνεια του στελέχους είναι λευκή, καλυμμένη με λευκά λέπια, σκουραίνει έως ώχρα και καστανοκόκκινο με την ηλικία. Η πρακτική δείχνει επίσης ότι τα λέπια, καθώς είναι λευκά, αρχίζουν να σκουραίνουν γρήγορα μετά το κόψιμο του μανιταριού, έτσι ο μανιταροσυλλέκτης, έχοντας μαζέψει καλλονές με λευκά πόδια στο δάσος, κατά την άφιξή του στο σπίτι, μπορεί να εκπλαγεί πολύ όταν βρει μπολέτο με ένα συνηθισμένο ετερόκλητο πόδι. στο καλάθι του.

Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει ένα δείγμα στο στέλεχος του οποίου τα λέπια έχουν εν μέρει σκουρύνει και εν μέρει παραμένουν λευκά.

Πολτός λευκό, στο κόψιμο μάλλον γρήγορα, κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια μας, γίνεται κόκκινο, μετά αργά σκουραίνει σε ένα γκρι-ιώδες, σχεδόν μαύρο χρώμα. Στη βάση των ποδιών μπορεί να γίνει μπλε. Η οσμή και η γεύση είναι ήπια.

σκόνη σπορίων κιτρινωπός.

Διαφορές (9.5) 11.0-17.0*4.0-5.0 (5.5) μm, Q = 2.3-3.6 (4.0), κατά μέσο όρο 2.9-3.1; ατρακτοειδής, με κωνική κορυφή.

Basidia 25-35*7.5-11.0 μm, σε σχήμα μπαστούνι, 2 ή 4 σπόρια.

Υμενοκύστες 20-45*7-10 microns, σε σχήμα φιάλης.

Καυλοκυστίδια 15-65*10-16 μm, ραβδί ή ατρακτοειδή, σε σχήμα φιάλης, τα μεγαλύτερα κυστίδια είναι συνήθως ατρακτοειδή, με αμβλεία κορυφή. Δεν υπάρχουν πόρπες.

Το είδος συνδέεται με δέντρα του γένους Populus (λεύκη). Συχνά μπορεί να βρεθεί στις άκρες της λεύκης ή να αναμιχθεί με δάση λεύκης. Συνήθως αναπτύσσεται μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες. Καρποφορία από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Σύμφωνα με το [1], είναι ευρέως διαδεδομένο στις Σκανδιναβικές χώρες και στις ορεινές περιοχές της Κεντρικής Ευρώπης. είναι σπάνιο σε χαμηλά υψόμετρα. δεν βρέθηκε στην Ολλανδία. Γενικά, λαμβάνοντας υπόψη την αρκετά ευρεία μέχρι πρόσφατα ερμηνεία της ονομασίας Leccinum aurantiacum (κόκκινο boletus), η οποία περιλαμβάνει τουλάχιστον δύο ευρωπαϊκά είδη που σχετίζονται με το aspen, συμπεριλαμβανομένου αυτού που περιγράφεται σε αυτό το άρθρο, μπορούμε να υποθέσουμε ότι ο ασπροπόδαρος boletus κατανέμεται σε όλη τη βόρεια ζώνη της Ευρασίας, καθώς και σε ορισμένες από τις ορεινές περιοχές της.

Βρώσιμο, χρησιμοποιημένο βραστό, τηγανητό, τουρσί, αποξηραμένο.

Κόκκινο boletus (Leccinum aurantiacum)

Η κύρια διαφορά μεταξύ του κόκκινου και του λευκού μπολέτο έγκειται στο χρώμα των φολίδων στο κοτσάνι και στο χρώμα του καλύμματος τόσο σε φρέσκα όσο και σε αποξηραμένα καρποφόρα σώματα. Το πρώτο είδος έχει συνήθως καστανοκόκκινα λέπια ήδη σε νεαρή ηλικία, ενώ το δεύτερο αρχίζει τη ζωή με λευκά λέπια, που σκουραίνουν ελαφρώς στα μεγαλύτερα καρποφόρα σώματα. Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το πόδι του κόκκινου boletus μπορεί επίσης να είναι σχεδόν λευκό εάν είναι σφιχτά καλυμμένο με γρασίδι. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να εστιάσετε στο χρώμα του καπακιού: στο κόκκινο boletus είναι έντονο κόκκινο ή κοκκινοκαφέ, όταν στεγνώσει είναι κοκκινωπό-καφέ. Το χρώμα του καλύμματος του βολέτου με λευκά πόδια είναι συνήθως έντονο πορτοκαλί και αλλάζει σε θαμπό ανοιχτό καφέ στα αποξηραμένα καρποφόρα σώματα.^[1].

Κίτρινο-καφέ boletus (Leccinum versipelle)

Διακρίνεται από ένα κιτρινωπό-καφέ χρώμα του καπακιού (το οποίο, στην πραγματικότητα, μπορεί να ποικίλλει σε πολύ μεγάλο εύρος: από σχεδόν λευκό και ροζ έως καφέ), γκρι ή σχεδόν μαύρα λέπια στο στέλεχος και ένα υμενοφόρο που είναι γκρι σε νεαρά καρποφόρα σώματα. Σχηματίζει μυκόρριζα με σημύδα.

Boletus πεύκου (Leccinum vulpinum)

Διακρίνεται από σκούρο τούβλο-κόκκινο καπέλο, σκούρο καφέ, μερικές φορές σχεδόν μαύρα λέπια κρασιού στο στέλεχος και γκριζοκαφέ υμενοφόρο όταν είναι νέος. Σχηματίζει μυκόρριζα με πεύκο.

1. Bakker HCden, Noordeloos ME Μια αναθεώρηση του ευρωπαϊκού είδους Leccinum Gray και σημειώσεις για τα εξωπεριοριστικά είδη. // Προσωπικότητα. — 2005. — V. 18 (4). — Σ. 536-538

2. Ο Kibby G. Leccinum ξαναεπισκέφτηκε. Ένα νέο συνοπτικό κλειδί για τα είδη. // Μυκητολογία Πεδίου. — 2006. — V. 7 (4). — Σ. 77–87.