Οι εναπομείναντες πρωτεΐνες είναι εύχρηστες, ειδικά για αθλητές. Αλλά τα άτομα που δεν επιβαρύνονται με υπερβολική άσκηση δεν θα βλάψουν τα γεύματα με πρωτεΐνες. Πού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το ευεργετικό συστατικό;
Ομελέτα
Για 3 πρωτεΐνες, πάρτε μια κουταλιά της σούπας γάλα, ένα μάτσο βότανα, ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Χτυπάμε τα ασπράδια με γάλα, αλάτι και πιπέρι. Πλένουμε τα χόρτα, τα στεγνώνουμε και τα ψιλοκόβουμε. Προσθέστε στις πρωτεΐνες και ανακατέψτε απαλά. Ρίξτε το μείγμα σε καυτό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίστε για 2 λεπτά, αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
σαφής
Η ζύμη πρωτεΐνης αποδεικνύεται πολύ τρυφερή και ταιριάζει καλά με πουλερικά και ψάρια. Χτυπάμε τα ασπράδια με αλάτι, προσθέτουμε λίγο αλεύρι (4 κουταλιές της σούπας για 2 πρωτεΐνες) και λίγο νερό για να πάρουμε μια συνοχή που μοιάζει με τηγανίτα.
Κρέμα
Οι σκίουροι χτυπημένοι με ζάχαρη είναι μια καλή διακόσμηση για επιδόρπια. Για κάθε πρωτεΐνη, είναι απαραίτητο να πάρετε τουλάχιστον 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη, να χτυπήσετε τη μάζα σταδιακά προσθέτοντας ζάχαρη στις κτυπημένες στις κορυφές πρωτεΐνης, με ένα στεγνό χτύπημα σε ένα ξηρό μπολ.
Γλυκά και επιδόρπια
Η πρωτεΐνη κάνει υπέροχα επιδόρπια, η μαρέγκα είναι ένα από αυτά. Μπορείτε να φτιάξετε κέικ από μαρέγκες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μόνο πρωτεΐνες για την παραγωγή της ζύμης.