Σε κάθε χώρα υπάρχουν εκείνοι που λατρεύουν κάθε είδους δίαιτες και κολλάνε το τηλέφωνο με προϊόντα, δίνοντάς τους τις ιδιότητες να διαλύουν κυριολεκτικά όλα τα περιττά κιλά. Και σε κάθε χώρα, αυτά τα προϊόντα είναι διαφορετικά – από μέντα μέχρι σοκολάτα.
Πορτοκάλια για Κουβανούς
Οι Κουβανοί σεφ πιστεύουν ότι αν σερβίρετε λιπαρό χοιρινό σε σάλτσα πορτοκαλιού, θα απορροφηθεί καλύτερα και δεν θα εναποτεθεί στα πλευρά σας. Τα πορτοκάλια διεγείρουν πραγματικά την πέψη και βελτιώνουν τον μεταβολισμό, ενώ περιέχουν επίσης βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που είναι ευεργετικά για μια λεπτή σιλουέτα.
Μέντα για γυναίκες στο Μαρόκο
Η μέντα χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική και δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους – διεγείρει την πέψη και την παραγωγή ενζύμων που εμποδίζουν τη συσσώρευση λίπους κάτω από το δέρμα. Η μέντα προστίθεται στο τσάι, καθώς και σε οποιαδήποτε άλλα πιάτα όπου είναι κατάλληλο.
Ελαιόλαδο για Ελληνίδες
Στην Ελλάδα, το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται σχεδόν σε κάθε πιάτο – εδώ εκτιμάται για την ευεργετική του σύνθεση και διεγείρει την παραγωγή της αδιπονεκτίνης, μιας ορμόνης που διασπά το λίπος και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Μουστάρδα για Γαλλίδες
Οι λεπτοί κάτοικοι της Γαλλίας είναι σίγουροι ότι η μουστάρδα Dijon, μια δημοφιλής σάλτσα εδώ, τους βοηθά να διατηρήσουν το σχήμα τους. Επιταχύνει το μεταβολισμό και διασπά τα αποθέματα λίπους, μετατρέποντάς τα σε ενέργεια.
Σκόρδο για τους κατοίκους της Ιταλίας
Οι Ιταλοί χρησιμοποιούν σκόρδο παντού, προτιμώντας τα πικάντικα πιάτα από τα άζυμα. Το σκόρδο ενισχύει το ανοσοποιητικό και έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Τονώνει επίσης το πεπτικό σύστημα και αυξάνει τον μεταβολισμό.
Sauerkraut για Γερμανίδες
Το ξινολάχανο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και εκτιμάται ιδιαίτερα στη Γερμανία γι' αυτό. Για απώλεια βάρους, το λάχανο έχει την ικανότητα να καθαρίζει τα έντερα και έτσι να επιταχύνει την απώλεια κιλών. Επίσης, κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, το λάχανο απελευθερώνει προβιοτικά που ομαλοποιούν τη μικροχλωρίδα στα έντερα και μειώνουν τη χοληστερόλη.
Κάρυ σε σκόνη για ινδικές γυναίκες
Το κάρυ είναι ένα εθνικό ινδικό πιάτο που παρασκευάζεται με βάση τη σκόνη κάρυ – ένα μείγμα μπαχαρικών που διεγείρει την πέψη, τον μεταβολισμό και επιταχύνει τη διαδικασία απώλειας βάρους. Αυτά είναι κόλιανδρος, κόκκινο και μαύρο πιπέρι, τζίντζερ, κάρδαμο, κουρκουμάς, φύλλα κάρυ. Είναι η κουρκουμίνη που διεγείρει την πέψη και διασπά το λίπος.
Πάστα Miso για Γιαπωνέζες
Η πάστα Miso παρασκευάζεται από σόγια και αλάτι χρησιμοποιώντας καλούπια – φυσικά προβιοτικά. Το Miso είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και αμινοξέα. Χάρη σε όλα αυτά, ο άνθρωπος παραμένει χορτάτος και η χλωρίδα των εντέρων του ανανεώνεται και αποκαθίσταται, η ανοσία αυξάνεται και το πεπτικό σύστημα λειτουργεί αρμονικά.
Σαφράν για Ισπανίδες
Το σαφράν είναι ένα πολύ αρωματικό και νόστιμο μπαχαρικό που βρίσκεται σε πολλά ισπανικά πιάτα. Παρά την υψηλή τιμή του, η χρήση του είναι απολύτως δικαιολογημένη: τα οξέα που συνθέτουν το σαφράν καταστρέφουν τα καρκινικά κύτταρα, μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ομαλοποιούν την πέψη.
Σοκολάτα για Μεξικανές
Η μεξικάνικη σάλτσα για κρέας, molé poblano, παρασκευάζεται με βάση τη μαύρη σοκολάτα, χάρη στην οποία το κρέας χωνεύεται καλύτερα και η σάλτσα είναι αρκετά χορταστική που δεν χρειάζεται πλέον να τρώτε για πολλές ώρες.