Περιεχόμενα
Ένα σάντουιτς είναι ένα δημοφιλές σνακ σε πολλές χώρες. Για να κάνετε το σάντουιτς σας πιο υγιεινό και πιο νόστιμο, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό ψωμί για τη βάση, ειδικά αν θέλετε να σερβίρετε το πιάτο για το γιορτινό τραπέζι. Ποια είναι η εναλλακτική λύση στο κανονικό λευκό ψωμί;
ψωμί σικάλεως
Το μαύρο ψωμί περιέχει πολύ λιγότερες θερμίδες από το ψωμί σίτου και έχει επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα υπάρξουν απότομα άλματα στη ζάχαρη μετά από ένα σάντουιτς με ψωμί σίκαλης και η πείνα θα είναι υπό έλεγχο. Οι διατροφολόγοι σημειώνουν επίσης τα μεγάλα οφέλη ενός τέτοιου ψωμιού - περιέχει 4 φορές περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα.
φρατζόλα
Το Pita είναι ένα ανατολίτικο flatbread φτιαγμένο από άζυμη ζύμη, το οποίο είναι βολικό να γεμίσετε με υλικά για ένα σνακ. Η σύνθεση της πίτας είναι όσο το δυνατόν πιο απλή και εύπεπτη και πολλά συστατικά μπορούν να τοποθετηθούν μέσα, αξίζει να κόψετε ελαφρώς το ψωμί.
Bωμί με σπόρους
Οι ηλιόσποροι και οι σπόροι είναι πηγή φυτικής πρωτεΐνης και υγιών λιπαρών που δεν θα βλάψουν τη σιλουέτα σας, αλλά, αντίθετα, θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Οι σπόροι είναι επίσης πολύ ικανοποιητικοί και προστίθενται όχι μόνο ως σκόνη, αλλά και μέσα στη ζύμη.
Breadωμί φαγόπυρου και κριθαριού
Πρακτικά δεν υπάρχει γλουτένη στα αρτοσκευάσματα από φαγόπυρο και κριθάρι, κάτι που είναι σημαντικό όχι μόνο για εκείνους των οποίων το σώμα δεν το αποδέχεται καθόλου. Οι διατροφολόγοι έχουν παρατηρήσει τις θετικές επιδράσεις της ελευθερίας γλουτένης στην απώλεια βάρους. Αυτή η γλουτένη έχει αρνητική επίδραση στην πέψη και η εξάλειψή της βοηθά στη βελτίωση πολλών προβλημάτων με την πεπτική οδό.
Sprωμί με βλαστημένο σιτάρι
Δεν μπορούν όλοι να φάνε τους δημοφιλείς σπόρους υπερτροφής - βλαστημένοι σπόροι, αλλά τα ψημένα προϊόντα από αυτούς θα είναι μια χρήσιμη προσθήκη στη διατροφή. Το ψωμί από φυτρωμένους σπόρους ομαλοποιεί τον μεταβολισμό, καθαρίζει τα έντερα από τοξίνες και τοξίνες, ενώ κορεσμένο καλά.
Ψωμί ολικής
Η πιο δημοφιλής εναλλακτική λύση στο λευκό ψωμί είναι τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα και βοηθά στον καθαρισμό του σώματος και τη μείωση του βάρους. Είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά την ετικέτα πριν αγοράσετε ψωμί, γιατί, δυστυχώς, υπάρχουν πολλά πλαστά στα ράφια των καταστημάτων. Το πιο σίγουρο σημάδι είναι η πυκνότητα ενός τέτοιου ψωμιού, είναι πολύ πιο σκληρό από το σιτάρι.