Περίπου 14 δισεκατομμύρια χάμπουργκερ καταναλώνονται κάθε χρόνο μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι άνθρωποι που τρώνε αυτά τα χάμπουργκερ γνωρίζουν ελάχιστα για το τι είναι πραγματικά σε αυτά. Οι τρέχοντες κυβερνητικοί κανονισμοί, για παράδειγμα, επιτρέπουν ανοιχτά το μολυσμένο με E. coli βοδινό κρέας να χρησιμοποιείται για πώληση ωμό και για χάμπουργκερ.
Αυτό το απλό γεγονός θα σόκαρε τους περισσότερους καταναλωτές αν το γνώριζαν. Ο κόσμος πιστεύει ότι το βοδινό κρέας πρέπει να πεταχτεί ή να καταστραφεί όταν βρεθεί E. coli σε αυτό, αλλά στην πραγματικότητα χρησιμοποιείται για την παρασκευή μπιφτέκι για χάμπουργκερ και πωλείται στους καταναλωτές. Αυτή η πρακτική εγκρίνεται ανοιχτά από τις επίσημες αρχές.
Αλλά το E. coli δεν είναι ό,τι χειρότερο μπορούμε να βρούμε στο χάμπουργκερ μας: οι κανονισμοί επιτρέπουν επίσης τη χρήση περιττωμάτων κοτόπουλου ως τροφή αγελάδων, πράγμα που σημαίνει ότι το μπιφτέκι σας θα μπορούσε να παρασκευαστεί από ανακυκλωμένη τροφή κοτόπουλου, ένα ανακυκλωμένο υλικό που έχει περάσει βελανίδια αγελάδας.
Κοτοτροφή στα μπιφτέκια σας;
Αυτό το ερώτημα άρχισε να τίθεται πριν από περίπου δύο χρόνια. Οι άνθρωποι έστελναν καταγγελτικές επιστολές γεμάτες μίσος στο Natural News, λέγοντας πράγματα όπως, "Σταμάτα να γράφεις ανοησίες και να τρομάζεις τους ανθρώπους!" Λίγοι πίστευαν ότι τα περιττώματα του κοτόπουλου χρησιμοποιούνταν πλέον ευρέως ως ζωοτροφή.
Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, οι αγρότες ταΐζουν τα ζώα τους από 1 έως 2 εκατομμύρια τόνους περιττωμάτων κοτόπουλου ετησίως. Αυτός ο κύκλος σκατά μεταξύ των ειδών ανησυχεί τους επικριτές, οι οποίοι ανησυχούν ότι θα μπορούσε να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης από τρελές αγελάδες στα προϊόντα βοείου κρέατος. Θέλουν λοιπόν να απαγορεύσουν την πρακτική να ταΐζουν αγελάδες με κοπριά κοτόπουλου.
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, η McDonald's έχει υποστηρίξει όσους επιδιώκουν να απαγορεύσουν την πρακτική, λέγοντας: «Δεν επιτρέπουμε να ταΐζουμε περιττώματα πτηνών στα βοοειδή». Προφανώς, ακόμη και αυτοί δεν θέλουν οι πελάτες τους να κοιτάζουν το Big Mac και να σκέφτονται, "Ουάου, αυτό είναι φτιαγμένο από σκατά κοτόπουλου". Η Ένωση Καταναλωτών και άλλες οργανώσεις έχουν επίσης μπει στη μάχη, ζητώντας την απαγόρευση της πρακτικής.
Τώρα μπορεί να ρωτάτε πώς τα κόπρανα κοτόπουλου μπορούν να μολύνουν τις αγελάδες με μια μόλυνση αγελάδας. Και αν δεν έχετε βαρεθεί με όσα έχετε διαβάσει μέχρι τώρα, σίγουρα θα αρρωστήσετε όταν διαβάσετε την απάντηση σε αυτήν την ερώτηση. Αυτό συμβαίνει επειδή τα κοτόπουλα τρέφονται με εντόσθια άλλων ζώων όπως αγελάδες, πρόβατα και άλλα ζώα. Τα εντόσθια των αγελάδων χρησιμοποιούνται ως τροφή κοτόπουλου, στη συνέχεια μετατρέπονται σε κοπριά κοτόπουλου και στη συνέχεια τρέφονται ως τροφή αγελάδων. Έτσι, σχηματίζεται ένας φαύλος κύκλος - νεκρές αγελάδες, πρόβατα και άλλα ζώα ταΐζουν κοτόπουλα, και στη συνέχεια τροφή κοτόπουλου με τη μορφή περιττωμάτων κοτόπουλου ταΐζονται σε αγελάδες. Μερικές από αυτές τις αγελάδες, με τη σειρά τους, μπορεί να καταλήξουν να είναι τροφή για κοτόπουλο. Βλέπετε ποιο είναι το πρόβλημα εδώ;
Μην ταΐζετε τα ζώα μεταξύ τους
Πρώτα απ 'όλα, στον πραγματικό κόσμο, οι αγελάδες είναι χορτοφάγοι. Δεν τρώνε άλλες αγελάδες, ούτε κοτόπουλα, ούτε τρέφονται από άλλα ζώα. Τα κοτόπουλα δεν τρώνε αγελάδες στον πραγματικό κόσμο. Με ελεύθερη επιλογή, ζουν ως επί το πλείστον με μια δίαιτα με έντομα και ζιζάνια.
Ωστόσο, με τρομερές πρακτικές παραγωγής τροφίμων στις ΗΠΑ, οι νεκρές αγελάδες ταΐζονται σε κοτόπουλα και η κοπριά κότας σε αγελάδες. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο η ασθένεια των τρελών αγελάδων μπορεί να εισέλθει σε αυτόν τον αφύσικο τροφικό κύκλο και να καταλήξει να μολύνει τα αμερικανικά ζώα με πριόν και όσους τρέφονται με αυτά. Κάποιοι λένε ότι έχει ήδη συμβεί και είναι θέμα χρόνου να αρχίσει να εμφανίζει συμπτώματα η νόσος των τρελών αγελάδων στον πληθυσμό των ΗΠΑ.
Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου 5 έως 7 χρόνια μετά την κατανάλωση ενός χάμπουργκερ μολυσμένου από τρελλή αγελάδα για να καταστρέψουν τα πριόν τον εγκέφαλο του καταναλωτή. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και τα χάμπουργκερ που είναι καλοφτιαγμένα και επεξεργασμένα σύμφωνα με τα ομοσπονδιακά πρότυπα ασφαλείας μπορούν να μολύνουν τους καταναλωτές με ασθένεια των τρελών αγελάδων, προκαλώντας τον εγκέφαλό τους να μετατραπεί σε χυλό μέσα σε 7 χρόνια.
Η βιομηχανία τροφίμων δεν βλέπει κανένα πρόβλημα σε όλα αυτά. Και γι' αυτό αυτή η βιομηχανία αξίζει τα εξής: τη μαζική σφαγή βοοειδών και την πλήρη καταστροφή των κτηνοτρόφων την επόμενη μέρα της ανακάλυψης της νόσου των τρελών αγελάδων σε κοπάδια βοοειδών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αντί να προστατεύει τις αγελάδες της από τη σφαγή, η κτηνοτροφική βιομηχανία των ΗΠΑ προτιμά να προσποιείται ότι δεν υπάρχει τίποτα κακό με την πρακτική να ταΐζουν κοτόπουλα με σφάγια και κόπρανα αγελάδων. Υπάρχει κάτι πολύ χονδροειδές, απάνθρωπο ή τρομακτικό στη βιομηχανία βοείου κρέατος που βρίσκεται στο στομάχι μας; Δεν φαίνεται.
Θυμηθείτε επίσης ότι το USDA έχει απαγορεύσει στους αγρότες να δοκιμάζουν τα δικά τους ζώα για νόσο των τρελών αγελάδων. Έτσι, αντί να αφήνει τους κτηνοτρόφους να προστατεύουν την ασφάλεια των κοπαδιών τους, το USDA ακολουθεί μια πολιτική που καλύπτει μια κραυγαλέα απειλή και προσποιείται ότι δεν βλέπει τους πολύ πραγματικούς κινδύνους που υπάρχουν. Όταν πρόκειται για λοιμώδη νόσο, αυτή είναι μια συνταγή για καταστροφή.
Ιδανικό εφαλτήριο για μαζική μόλυνση
Όλα οδηγούν σε μαζική μόλυνση του πληθυσμού που τρώει βοδινό κρέας με τη νόσο των τρελών αγελάδων. Και να θυμάστε, το μαγείρεμα του κρέατος δεν καταστρέφει τα πριόν, οπότε αν το βόειο κρέας μολυνθεί από την ασθένεια των τρελών αγελάδων, είναι θέμα χρόνου να αρχίσουν οι άνθρωποι να εμφανίζουν συμπτώματα. Χρειάζονται 5-7 χρόνια, όπως είπα νωρίτερα. Αυτό είναι σημαντικό να σημειωθεί, διότι σημαίνει ότι θα μπορούσε να υπάρξει ένα κενό πέντε ετών μεταξύ του χρόνου εμφάνισης της νόσου των τρελών αγελάδων στο βόειο κρέας και του χρόνου που οι υγειονομικές αρχές αρχίσουν να παρατηρούν το πρόβλημα. Αλλά μέχρι τότε, το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού θα έχει φάει το μολυσμένο βοδινό κρέας και θα είναι πολύ αργά για να σταματήσει ο τεράστιος αριθμός των νεκρών που είναι βέβαιο ότι θα ακολουθήσει.
Ο θάνατος από την ασθένεια των τρελών αγελάδων δεν είναι πολύ ανώδυνος ή γρήγορος. Δεν είναι όμορφο. Τα εγκεφαλικά σας κύτταρα αρχίζουν να μετατρέπονται σε χυλό, η γνωστική λειτουργία καταστρέφεται σιγά σιγά, σιγά σιγά χάνετε την ικανότητα συγκέντρωσης, τη δραστηριότητα της ομιλίας και ως αποτέλεσμα, όλες οι λειτουργίες του εγκεφάλου σταματούν εντελώς. Με τον κίνδυνο να σπαταλήσετε με τόσο τρομακτικό τρόπο, είναι λογικό να αναρωτιέστε αν αξίζει τον κόπο να τρώτε χάμπουργκερ.
Θυμηθείτε: Αυτή τη στιγμή, η πρακτική της ταΐσματος με περιττώματα κοτόπουλου σε κοπάδια αγελάδων συνεχίζεται. Άρα υπάρχει κίνδυνος εξάπλωσης της λοίμωξης από αγελάδες με αμερικανικό βοδινό κρέας αυτή τη στιγμή. Πολύ λίγες δοκιμές γίνονται επί του παρόντος για τη νόσο των τρελών αγελάδων, που σημαίνει ότι η μόλυνση μπορεί πολύ εύκολα να παραμείνει απαρατήρητη για χρόνια.
Εν τω μεταξύ, το μέσο χάμπουργκερ περιέχει κρέας από 1000 διαφορετικές αγελάδες. Κάντε τα μαθηματικά. Εκτός κι αν η πρακτική της σίτισης των βοοειδών αναμορφωθεί ριζικά, η κατανάλωση προϊόντων βοείου κρέατος οποιουδήποτε είδους –χοτ ντογκ, χάμπουργκερ, μπριζόλες– είναι σαν να παίζεις ρώσικη ρουλέτα με τα εγκεφαλικά σου κύτταρα.