Περιεχόμενα
Το ξηρό λευκό κρασί είναι ένα ποτό με ισχύ δέκα έως δώδεκα στροφές και χωρητικότητα ζάχαρης έως και 0,3%. Υπάρχουν πολλά είδη λευκού ξηρού κρασιού, αλλά όλα διακρίνονται από μια ευχάριστη ξινίλα, η οποία μπορεί να διαφέρει στην έκφρασή του ανάλογα με την ποικιλία σταφυλιού. Αυτά τα χαρακτηριστικά του ποτού καθορίζουν με ποια προϊόντα μπορεί και πρέπει να συνδυαστεί.
Πώς να πίνετε σωστά το ξηρό λευκό κρασί
1. Από το δεξί ποτήρι. Θα πρέπει να μοιάζει με καμπάνα στο σχήμα του. Και να είναι αρκετά μεγάλο ώστε ο όγκος του ποτηριού να είναι 3 φορές ο όγκος του ποτού που χύνεται σε αυτό.
2. Το κρασί σερβίρεται καλύτερα διατηρημένο με απλή ψύξη στους 8 ° C έως 10 ° C.
3. Φέρτε το ποτήρι στα μάτια σας και εκτιμήστε το χρώμα του κρασιού, στη συνέχεια μυρίστε το, εισπνεύστε το μπουκέτο. Γυρίστε το ποτήρι αρκετές φορές, έτσι ώστε το ποτό να απελευθερώσει όλες τις αρωματικές νότες του και να τις ακούσετε.
4. Τώρα φέρτε το ποτήρι στα χείλη σας. Το κρασί πρέπει πρώτα να αγγίξει το πάνω χείλος και μόνο τότε μπορείτε να αρχίσετε να το πίνετε. Δεν πρέπει να καταπίνετε το ποτό αμέσως, αφού στη γλώσσα υπάρχουν υποδοχείς που καθιστούν δυνατή την απόλαυση της εξαιρετικής γεύσης του ξηρού λευκού κρασιού.
Με τι να πιείτε ξηρό λευκό κρασί
Για αυτό το ποτό με λεπτή γεύση, είναι καλύτερο να επιλέξετε τέτοια τρόφιμα έτσι ώστε να μην διακόπτει το ποτό. Τα σνακ με απλή γεύση είναι καλά.
- σνακ λαχανικών,
- ήπια σνακ με κρέας (κυνήγι, κοτόπουλο),
- διάφορα είδη τυριών,
- σνακ ψωμιού,
- ψάρια (εκτός από τη ρέγγα),
- φρούτα, παγωτό,
- ξηροί καρποί
- ελιές,
- γλυκά χωρίς ζάχαρη.
Τι δεν μπορεί να συνδυαστεί με λευκό ξηρό κρασί
Δεν πρέπει να επιλέγετε πολύ γλυκά προϊόντα για ένα τέτοιο κρασί, αφού, παίζοντας σε αντίθεση, θα κάνουν το ποτό πολύ ξινό. Το επιδόρπιο, σε συνδυασμό με ξηρό λευκό κρασί, πρέπει να είναι ελαφρώς πιο γλυκό από το ποτό
Να σας θυμίσουμε ότι νωρίτερα μιλήσαμε για το πώς οι λάτρεις του κόκκινου κρασιού διαφέρουν από εκείνους που αγαπούν το λευκό και μοιραστήκαμε επίσης μια συνταγή για ένα υπέροχο πρωινό - αυγά σε λευκό κρασί.