Μαύρισμα χωρίς καύση; Αυτό είναι δυνατό μέσω της τροφής, «γιατί το δέρμα προετοιμάζεται από μέσα», σχολιάζει ο Maxime Mésségué, διαιτολόγος-διατροφολόγος. «Μια ποσότητα νερού που σχετίζεται με την καθημερινή οξυγόνωση αποτελεί βασικό κριτήριο πριν εκθέσετε το δέρμα σας στον ήλιο χωρίς να το καταστρέψετε. Σημαντικό όμως είναι και η προώθηση μιας διατροφής πλούσιας σε καροτενοειδή, βιταμίνες και ωμέγα 3. Τα οφέλη τους; «Φέρνουν ανοιχτό χρώμα στο δέρμα, του δίνουν μεγαλύτερη ευελιξία και έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες», εξηγεί. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται σε φρέσκα, εποχιακά λαχανικά, ορισμένα φυτικά έλαια και λιπαρά ψάρια.
Ένα πολύχρωμο πιάτο
Τα καροτενοειδή, κίτρινες ή πορτοκαλί χρωστικές, υπάρχουν σε πολλά φυτά. Αφομοιώνονται εύκολα από τον οργανισμό, περιέχουν βήτα-καροτίνη, μια χρωστική ουσία πρόδρομος της βιταμίνης Α. «Στα φρούτα και τα λαχανικά υπάρχουν περισσότερα από 600. Εκτός από τις βιταμίνες και τις φυτικές ίνες που παρέχουν στον οργανισμό μας, προάγουν έναν ελαφρύ χρωματισμό του δέρματος. Ως μπόνους, είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά », εξηγεί ο Maxime Mésségué.
Ελεύθερες ρίζες: εχθρός n ° 1
Υπεύθυνες για τη γήρανση των ιστών και την εμφάνιση ρυτίδων, οι ελεύθερες ρίζες είναι οι εχθροί του δέρματος. Η έκθεση στον ήλιο ευνοεί τον πολλαπλασιασμό τους. «Γι’ αυτό είναι απαραίτητο να δίνετε τα φώτα της δημοσιότητας στα καροτενοειδή στη διατροφή σας! Να συνδυάζεται με βιταμίνη C, που βρίσκεται κυρίως στα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά όπως ροδάκινο, πεπόνι ή καρπούζι και η οποία αναστέλλει τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών», συνεχίζει η διατροφολόγος. Ένα πολύχρωμο πιάτο, φαγητά γεμάτα φρεσκάδα: αυτό είναι το κλειδί για ένα όμορφο μαύρισμα.
Οι 6 τροφές που πρέπει να διαλέξετε για υπέροχο μαύρισμα!
Στο βίντεο: 6 τροφές για κορυφαίο μαύρισμα
Το κολοκυθάκι
Η φλούδα του κολοκυθιού είναι ιδιαίτερα πλούσια σε καροτενοειδή! Επομένως, μην το ξεφλουδίζετε πριν το μαγειρέψετε. Από τα κορυφαία λαχανικά του καλοκαιριού, τα κολοκυθάκια τρώγονται ωμά, μαγειρεμένα ή γεμιστά. Για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τις βιταμίνες του A, B, C, καταναλώστε το κατά προτίμηση ωμό. Πως? 'Ή τι ? Τριμμένο σε σαλάτα με χυμό λεμονιού, φρέσκα μυρωδικά και ροζ μούρα.
Η ντομάτα
Πλούσια σε λυκοπένιο, η ντομάτα είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, προβιταμίνης Α και βιταμίνης Ε. Αυτό της προσδίδει υψηλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Κόκκινες, κίτρινες, μαύρες ή πορτοκαλί, οι ντομάτες είναι λαχανικά που υποδεικνύονται στα καλοκαιρινά μενού αδυνατίσματος. Gazpachos, carpaccios, coulis, ψητές ή γεμιστές ντομάτες… Είναι εύκολο να απολαύσετε ντομάτες εποχής. Ένα καλό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μια πρέζα αλάτι, λίγα φύλλα βασιλικού και τελειώσατε!
Το καρπούζι
Το λυκοπένιο, το οποίο περιέχει το καρπούζι, ανήκει στη μεγάλη οικογένεια των καροτενοειδών. Αυτή η χρωστική προστατεύει τα κύτταρα και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες. Και απορροφάται ακόμα καλύτερα όταν καταναλώνεται με λίπος. Ξεκινήστε σε απροσδόκητους αλμυρούς συνειρμούς με το καρπούζι! Η καλή ιδέα: καρπούζι, μέντα, φέτα, πιπέρι και ελαιόλαδο. Για τα καρυκεύματα σας, ποντάρετε σε φυτικά έλαια όπως το ελαιόλαδο κραμβέλαιο ή ελαιόλαδο.
Γλυκοπατάτα
Ο κόνδυλος πορτοκαλιού, η γλυκοπατάτα είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη, βιταμίνες Β και C και μέταλλα. Είναι ο τέλειος σύμμαχος για το μαύρισμά σου (αν και δεν συνηθίζεται να το καταναλώνεις πολύ το καλοκαίρι). Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, έχει μοναδική γλυκιά γεύση και λιώσιμη υφή. Για να το απολαύσετε σαν κρύα σαλάτα ή σε φλάς.
ο ΣΥΝΗΓΟΡΟΣ
Η σάρκα αυτού του φρούτο λαχανικού είναι γεμάτη αρετές. Θρεπτικό, το αβοκάντο περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και τα λεγόμενα «ακόρεστα» λιπίδια, τα οποία είναι καλά για την καρδιά και την πέψη. Ενυδατικό, αναπλάθει και αναζωογονεί την επιδερμίδα ενώ μπλοκάρει τις ελεύθερες ρίζες. Για να ωριμάσει πιο γρήγορα, τοποθετήστε το μέσα μια σαλατιέρα με 2 μήλα και σκεπάζουμε με ένα πιάτο.
Σαρδέλες
Θεωρούμενες ως λιπαρό ψάρι, οι σαρδέλες περιέχουν περισσότερο από 10% λιπίδια. Πλούσιο σε ωμέγα 3, είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β12. Πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, οι σαρδέλες είναι γνωστές για την περιεκτικότητά τους σε λιπαρά οξέα και βιταμίνη D. Βοηθούν στην ενίσχυση των κυττάρων του δέρματος όπως το σκουμπρί, η ρέγγα ή ο σολομός.
Ελαιόλαδο
Το παρθένο ελαιόλαδο που εκχυλίζεται με ψυχρή έκθλιψη είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε. Προστατεύει τα κύτταρα και επιβραδύνει την εξέλιξη των ρυτίδων. Πολύ αρωματικό, αυτό το κιτρινοπράσινο λάδι χρησιμοποιείται κυρίως σε καρυκεύματα. Κρατήστε το μακριά από αέρα, φως και θερμότητα για να το απολαύσετε όλα τα οφέλη του.