Έχουμε ήδη μιλήσει για το τι δεν πρέπει να τρώτε το καλοκαίρι, να παραβιάζετε τις αρχές της σωστής διατροφής, να μην παχύνετε και να μην πιέζετε το στομάχι σας να δουλέψει σκληρά. Τι είναι χρήσιμο στις καλοκαιρινές διακοπές ή στο γραφείο για ένα σνακ;
Καλαμπόκι στο κοτσάνι — πηγή φυτικών ινών. Αλλά αν εξαιρέσουμε μεγάλη ποσότητα αλατιού και λαδιού, είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο θα είναι βοηθητικό για την πέψη σας. Το καλαμπόκι μπορεί να μαγειρευτεί στη σχάρα, να καταναλωθεί ολόκληρο ή να προστεθεί ως δημητριακά στη σαλάτα.
Καρπούζι σας βοηθά να κρατήσετε δροσερό σε μια ζεστή μέρα για να αποκαταστήσετε την ισορροπία του νερού. Αυτό το μούρο αποτελείται κατά 90% από νερό και είναι πηγή λυκοπενίου, που προστατεύει τα κύτταρα από τον καρκίνο. Και, παρά τη γλυκύτητα των 100 γραμμαρίων καρπούζι περιέχει μόλις 40 θερμίδες.
Παγωμένο τσάι – η πηγή αντιοξειδωτικών με μηδενικές θερμίδες. Αυτό όμως δεν ισχύει για τα ποτά που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ με το πρόσχημα του παγωμένου τσαγιού.
Φρουτοσαλάτα – η τέλεια λύση για όσους έχουν βαρεθεί να τρώνε ολόκληρα φρούτα. Τα φρούτα και τα μούρα είναι πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών. καλύτερα να τα συνδυάσετε με λιπαρά όπως κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι.
Κρύα σούπες είναι μια εξαιρετική επιλογή για το καλοκαίρι. Φρεσκάρουν, αλλά λόγω των χαμηλών τιμών στα προϊόντα είναι επίσης φθηνά. Gazpacho — εύκολη και νόστιμη σούπα με ντομάτες, αγγούρια και πιπεριές. Μία μερίδα αυτής της σούπας έχει μόνο 88 θερμίδες, 4 γραμμάρια λίπους και καθόλου χοληστερόλη.
Ψητό κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα σπιτικό δείπνο και για επίσκεψη σε ένα πικνίκ. Το κοτόπουλο περιέχει λίγες θερμίδες, απλούς υδατάνθρακες και λίπος, αλλά πολλές πρωτεΐνες. Εάν το κοτόπουλο συνδυάζεται με τα λαχανικά, τότε η χρησιμότητα του φαγητού αυξάνεται αρκετές φορές.
Κολοκύθι είναι πηγή βιταμίνης C, ενώ 100 γραμμάρια προϊόντος για μόνο 20 θερμίδες, χωρίς λίπος και χωρίς χοληστερόλη. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα τηγανίσετε τα κολοκυθάκια σε μεγάλη ποσότητα λαδιού.
Γαρίδα είναι ένα καλό ορεκτικό για ένα πάρτι, μια χορταστική επιλογή μεσημεριανού με λίγες θερμίδες. Το κρέας γαρίδας θα δώσει ενεργειακή ώθηση και θα κορεστεί το σώμα με σίδηρο.