Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη από το Ινστιτούτο Max Planck με ανθρώπους από δεκατρείς διαφορετικούς πολιτισμούς, το 80% των αισθήσεων που αναγνωρίζουμε γίνονται αντιληπτές μέσω των ματιών. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), το 2020 ο αριθμός των ατόμων με προβλήματα όρασης θα μπορούσε να είναι περίπου 360 εκατομμύρια, συμπεριλαμβανομένων 80 έως 90 εκατομμυρίων τυφλών. Τα καλά νέα είναι ότι, σύμφωνα με τον ΠΟΥ, το 80% των περιπτώσεων τύφλωσης μπορούν να αποφευχθούν επειδή είναι αποτέλεσμα καταστάσεων που μπορούν να προληφθούν, δηλαδή μπορούν να αντιμετωπιστούν. Μια υγιεινή και σωστή διατροφή επηρεάζει την όραση συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος, καταρράκτη και εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.
Προϊόντα για την υγεία των ματιών
Πρέπει να τρώμε περισσότερα λαχανικά, φρούτα και μούρα. Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φρούτα και λαχανικά όλων των χρωμάτων επηρεάζει τη συνολική υγεία μας καθώς και την υγεία των ματιών μας. Οι ειδικοί λένε ότι ο καταρράκτης προκαλείται από μια ανισορροπία στο σώμα μεταξύ των ελεύθερων ριζών και των αντιοξειδωτικών. Τα δύο καλύτερα προστατευτικά αντιοξειδωτικά, η λουτεΐνη και η ζεοξανθίνη, μειώνουν τον κίνδυνο γλαυκώματος και καταρράκτη. Επομένως πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το πράσινο λάχανο, το σπανάκι, το σέλινο, το άγριο λάχανο και το μαρούλι πρέπει να είναι στο μενού. Το μαγείρεμα στον ατμό αυτών των τροφίμων συνιστάται για να αποφευχθεί η απώλεια λουτεΐνης κατά το μαγείρεμα. Η έλλειψη βιταμίνης Α στη διατροφή μας μπορεί να οδηγήσει σε ξηροφθαλμία, έλκη κερατοειδούς, θολή όραση, ακόμη και τύφλωση. Οι καλύτερες τροφές που πρέπει να συμπεριλάβουμε στην καθημερινή μας διατροφή για να βελτιώσουμε την υγεία των ματιών περιλαμβάνουν:
· Καρότα – περιέχει βήτα-καροτίνη, μια καροτενοειδή χρωστική ουσία που το σώμα μας μετατρέπει σε βιταμίνη Α. · Πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το λάχανο, το σπανάκι ή το σέσκουλο, μειώνουν τον κίνδυνο καταρράκτη κατά 30% λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ. · Φρεσκοκομμένοι χυμοί από φρούτα, μούρα και λαχανικά όχι μόνο βοηθούν στη διατήρηση της καλής όρασης, αλλά και σε σύνθετη θεραπεία για τη θεραπεία παθήσεων των ματιών.
♦ Ως πρόληψη και θεραπεία για τον καταρράκτη, πάρτε ένα μείγμα από χυμούς καρότου (πάρτε τέσσερις φορές περισσότερο από τα υπόλοιπα συστατικά), σέλινο, μαϊντανό και φύλλα μαρουλιού σε μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. ♦ Καταναλώστε ένα μείγμα από χυμούς καρότου και μαϊντανού. ♦ Για την πρόληψη και τη θεραπεία της μυωπίας, του αστιγματισμού και της υπερμετρωπίας, χρησιμοποιήστε όχι μόνο τους χυμούς που αναφέρονται, αλλά και αγγούρι, παντζάρια, χυμούς από σπανάκι και φύλλα κόλιανδρου, άνηθο, βατόμουρα και επίσης να τα φάτε φρέσκα. Για παράδειγμα, λόγω της πολύ υψηλής ποσότητας προβιταμίνης Α, ο κόλιανδρος βοηθά στη διατήρηση της καλής όρασης σε μεγάλη ηλικία και στην πρόληψη της τύφλωσης τη νύχτα. ♦ Τα βατόμουρα ενισχύουν την οπτική οξύτητα, ανακουφίζουν από την κούραση των ματιών κατά τη σκληρή δουλειά. Φρέσκα βατόμουρα και μαρμελάδα από αυτό, χρησιμοποιήστε τρεις κουταλιές της σούπας κάθε μέρα. Πιείτε ένα έγχυμα από φύλλα βατόμουρου τρεις με τέσσερις φορές την ημέρα για ένα μήνα και μετά κάντε ένα διάλειμμα. Παρόμοιο αποτέλεσμα έχουν και τα μούρα κερασιού. ♦ Ο χυμός πορτοκαλιού είναι το φαγητό των πρωταθλητών. Δίνει στον οργανισμό μας μεγάλη ποσότητα βιταμινών σε ένα ποτήρι. Εκτός από το ότι μας κρατά υγιείς και δυνατούς, βοηθά στη διατήρηση υγιών αγγείων των ματιών, μειώνει τον κίνδυνο καταρράκτη και συμβάλλει στη μείωση της απώλειας οπτικής οξύτητας. Τα φρέσκα κομμάτια φρούτων έχουν το ίδιο αποτέλεσμα. — Μαύρες σοκολάτες περιέχει φλαβονοειδή, τα οποία προστατεύουν και βελτιώνουν την παροχή αίματος στα αιμοφόρα αγγεία, και επίσης διατηρούν τον κερατοειδή και τον φακό σε φυσιολογική κατάσταση. Επιπλέον, βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με υπέρταση, κάτι που είναι πολύ ωφέλιμο για ασθενείς με γλαύκωμα. — Ξηροί καρποί. Η βιταμίνη Ε από ξηρούς καρπούς και, σε μεγαλύτερο βαθμό, τα φιστίκια, είναι πολύ σημαντική για την όραση. Τα φιστίκια αποτρέπουν τις βλάβες στα αιμοφόρα αγγεία και η βιταμίνη Ε καθυστερεί την εμφάνιση καταρράκτη και εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Τα χαμηλά επίπεδα βιταμινών και λιπαρών οξέων στο σώμα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία, η οποία τελικά προκαλεί τύφλωση. — Quinoa. Οι οφθαλμίατροι συνιστούν την κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως όπως η κινόα. Αυτός ο νοτιοαμερικανικός σπόρος και τα πολλά οφέλη του έχουν πρόσφατα φέρει επανάσταση στις κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Επίσης, μια δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη βοηθά στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης σχετιζόμενης με την ηλικία εκφύλισης της ωχράς κηλίδας του αμφιβληστροειδούς, μιας από τις πιο κοινές παθήσεις των ματιών που προκαλεί τύφλωση. Για το λόγο αυτό, τα δημητριακά ολικής αλέσεως προτιμώνται έναντι των επεξεργασμένων υδατανθράκων (τροφές από λευκό αλεύρι). — μείωση αλατιού στο φαγητό είναι καλό για τα μάτια. Μια διατροφή πλούσια σε νάτριο ενέχει κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα και επίσης αυξάνει τον κίνδυνο καταρράκτη. Μια δίαιτα που περιλαμβάνει όλα αυτά τα τρόφιμα θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε υγιή όραση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το καλύτερο μέρος είναι ότι όχι μόνο φροντίζετε την όρασή σας, αλλά προστατεύετε και το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια σας και βοηθάτε το σώμα σας να διατηρεί το σωστό βάρος. Η αλλαγή τρόπου ζωής και διατροφής δεν είναι εύκολη, αλλά είναι σημαντική για την υγεία. Θυμηθείτε να κάνετε περιοδικές επισκέψεις στον οφθαλμίατρο. Και αν χρειαστεί, πάρτε βιταμίνες.
Μην ξεχνάτε να κάνετε τακτικές οφθαλμολογικές εξετάσεις
Τα μάτια μας είναι ενεργά από τη στιγμή που ξυπνάμε μέχρι να κοιμηθούμε στο κρεβάτι, αλλά πολλοί άνθρωποι προσέχουν την υγεία των ματιών τους μόνο όταν προκαλούν δυσφορία. Αυτή είναι η λάθος προσέγγιση. Τα μάτια χρειάζονται καθημερινή φροντίδα για την αποφυγή λοιμώξεων, κούρασης ή πιο σοβαρών παθήσεων.
Οι επιστήμονες λένε ότι όλα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλά για τα μάτια. Οι βιταμίνες Α και C, καθώς και το μαγνήσιο, είναι θεμελιώδεις για την ανάπτυξη της όρασης, αν και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τις τακτικές οφθαλμολογικές εξετάσεις. Δεδομένου ότι στην εξασθένηση της όρασης, που μπορεί να συμβεί σε οποιαδήποτε ηλικία, σημαντικό ρόλο παίζει ο κληρονομικός παράγοντας και η μη τήρηση ορισμένων κανόνων.
Όλοι όσοι εξετάζονται από γιατρό προειδοποιούν τον εαυτό τους για πιθανή απώλεια όρασης. Ειδικά στα παιδιά, γιατί μπορεί να οδηγήσει σε κακές σχολικές επιδόσεις. Στους ενήλικες ελέγχεται η εξέλιξη ασθενειών όπως η μυωπία, ο αστιγματισμός και το αρχικό στάδιο του καταρράκτη.
Είναι αδύνατο να ζήσουμε χωρίς υπολογιστές, tablet ή τηλεόραση, αλλά τα μάτια συχνά υποφέρουν επειδή χρησιμοποιούμε κακώς αυτές τις συσκευές και δεν τις χρησιμοποιούμε σωστά.
Οι παρακάτω συμβουλές και κόλπα θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα μάτια σας υγιή και να βλέπετε πιο καθαρά:
· Επιλέξτε καλό άνετο φωτισμό για διάβασμα, εργασία ή μελέτη (μαλακό φως φόντου). · Κάντε τακτικά διαλείμματα στη δουλειά όταν πρέπει να δείτε κοντινά και οπτικά πολύπλοκα αντικείμενα. Αναβοσβήνει συχνά, κλείστε τα μάτια σας και ξεκουραστείτε όταν αισθάνεστε κουρασμένοι ή ξηροί. Για ξηροφθαλμία, χρησιμοποιήστε οφθαλμικές σταγόνες που συνταγογραφούνται από οφθαλμίατρο, το λεγόμενο τεχνητό δάκρυ. Συνιστάται επίσης η μείωση της φωτεινότητας των οθονών και η υιοθέτηση της σωστής στάσης του σώματος. · Παρακολουθήστε τηλεόραση σε απόσταση όχι μικρότερη από δύο μέτρα και για υπολογιστή, η καλύτερη απόσταση δεν είναι πιο κοντά από 50 εκατοστά. Αποφύγετε τη λάμψη από τις οθόνες της τηλεόρασης και των υπολογιστών. Τοποθετήστε την οθόνη της τηλεόρασης ή του υπολογιστή σε σημείο όπου η οθόνη δεν αντανακλά το φως. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ευκολότερο να εργάζονται με υπολογιστή σε ένα δωμάτιο με χαμηλό φωτισμό. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν μπορείτε να κοιτάξετε την οθόνη στο σκοτάδι - αυτό προκαλεί σοβαρή κόπωση των ματιών. Άλλοι χρησιμοποιούν ειδικά αντιθαμβωτικά φίλτρα που τοποθετούνται στην οθόνη του υπολογιστή. · Χρησιμοποιήστε προστατευτικά γυαλιά για επικίνδυνες εργασίες. · Φοράτε γυαλιά που εμποδίζουν την υπεριώδη ακτινοβολία για να προστατεύσετε τα μάτια σας από την υπερβολική ηλιακή ακτινοβολία. Η υπερβολική έκθεση στις υπεριώδεις ακτίνες μπορεί να βλάψει τον αμφιβληστροειδή και να οδηγήσει σε μόνιμη απώλεια όρασης, η οποία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καταρράκτη. · Αποφύγετε τον καπνό, τη σκόνη και τα αέρια που ερεθίζουν τα μάτια σας. Κάντε τακτικές εξετάσεις με έναν οφθαλμίατρο. Μια επίσκεψη στον γιατρό κάθε χρόνο είναι η πιο ενδεδειγμένη, ακόμα κι αν δεν έχετε εντοπίσει προβλήματα όρασης. Όσον αφορά τα παιδιά, οι ειδικοί συνιστούν να ξεκινήσετε ένα ταξίδι στον οφθαλμίατρο από την ηλικία των τριών ετών. · Προσέξτε για ορισμένες ασθένειες που επηρεάζουν σημαντικά την οπτική αναπηρία, ειδικά μετά την ηλικία των 40 ετών. Προλάβετε τον διαβήτη διατηρώντας τα φυσιολογικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Παρακολουθήστε την αρτηριακή πίεση, αποτρέψτε την ανάπτυξη υπέρτασης. Επίσης, ελέγχετε τακτικά το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα, για να μην χάσετε την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. · Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι άσκησης για να χαλαρώσετε τα μάτια κατά τη διάρκεια και μετά από μια κουραστική μέρα, επιλέξτε μία από αυτές.
Ασκήσεις για χαλάρωση
♦ Κάθε 20 λεπτά, ενώ βρίσκεστε μπροστά στην οθόνη, κοιτάξτε μακριά για 20 δευτερόλεπτα σε απόσταση περίπου 6 μέτρων χωρίς να εστιάσετε σε τίποτα. ♦ Κλείστε τα μάτια σας χωρίς να σφίγγετε και να χαλαρώνετε τα βλέφαρά σας. Σκεπάστε τα λίγο με τα χέρια σας. ♦ Είναι σημαντικό να ασκείτε για να αυξήσετε την κυκλοφορία του αίματος στα μάτια. Για να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος, πριν καλύψετε τα μάτια σας με τα χέρια σας, τρίψτε καλά τις παλάμες σας και θα νιώσετε πώς η θερμότητα από τα χέρια περνά στα βλέφαρα, ενώ τα μάτια χαλαρώνουν. Επίσης, όταν πλένεστε, ρίξτε κρύο νερό στα μάτια σας έως και 40 φορές.
Θυμηθείτε, για να φροντίσετε την όρασή σας και να τη διατηρήσετε για πολλά χρόνια ακόμη, πρέπει να λάβετε μια σειρά από απλά μέτρα μέσω σωστής διατροφής, υγιεινού τρόπου ζωής, περιοδικών εξετάσεων με οφθαλμίατρο, τακτικής άσκησης και μείωσης του χρόνου μπροστά στις ψηφιακές οθόνες που χρησιμοποιούμε καθημερινά.
Να είναι υγιής!