Όλα τα άτομα μπορούν να χωριστούν υπό όρους σε 9 ομάδες:
1. Παμφάγος - φάτε τα πάντα, χωρίς απαγορεύσεις. Τέτοιοι άνθρωποι καλούνται επίσης. Φυσικά, δεν μιλάμε τώρα για αλλεργίες σε ορισμένα τρόφιμα, διαβήτη και άλλες ασθένειες που απαιτούν μια διατροφική αναθεώρηση.
2. Πεσετοριανοί – τρώτε τα πάντα εκτός από κρέας και πουλερικά.
3. Χορτοφάγοι – Μην τρώτε οπωσδήποτε κρέας, πουλερικά και ψάρια. Χωρίζονται σε τρεις ομάδες: 4, 5 και 6 βαθμών.
4. Λακτο-ωο-χορτοφαγία – επιτρέψτε στον εαυτό τους τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά.
5. Ovo-χορτοφαγία – τρώτε αυγά, αλλά αποκλείστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τη διατροφή.
6. Λακτο-χορτοφάγοι – αντίβαρο στην προηγούμενη κατηγορία. Τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά αποκλείουν τα αυγά από το γεύμα.
7. vegans – μην τρώτε τίποτα ζωικό. Μόνο δημητριακά, λαχανικά, φρούτα, μούρα, λάχανα, ξηροί καρποί. Δεν τρώνε όλοι μέλι - μόνο μεγάλη… Οι περισσότεροι vegans έχουν επίσης περιορισμούς στο μέλι.
8. Οι Fructorians - άρνηση πρωτεϊνικών τροφών. Τρώνε μόνο ωμά φρούτα φυτών, δεν τρώνε φύλλα και ρίζες φυτών.
9. Ωμά τρόφιμα – συνήθως είναι χορτοφάγοι που εφαρμόζουν την απαγόρευση της θερμικής επεξεργασίας προϊόντων.
Επιλέξτε το σωστό σύστημα διατροφής για τον εαυτό σας, αλλά θυμηθείτε - δεν έχει σημασία τι λέτε εσείς, το κύριο πράγμα είναι ότι αυτό που τρώτε φέρνει χαρά. Τότε θα νιώσετε υπέροχα, γεμάτα ζωντάνια και αισιοδοξία.
Σύμφωνα με μια έρευνα την παραμονή της έκθεσης του Μιλάνου, υπάρχουν 375 εκατομμύρια χορτοφάγοι στον κόσμο σήμερα. Στην Ευρώπη, οι οπαδοί μιας τέτοιας διατροφής είναι περίπου το 10% του πληθυσμού, στις ΗΠΑ - 11% και στην Ινδία - 31%. Δεν υπάρχει αμφιβολία πριν από την εμφάνιση του όρου "χορτοφαγία" ένα τέτοιο σύστημα διατροφής ονομάστηκε "" (ή "" προς τιμήν του αρχικού και επιδεικτικού χορτοφάγου).