Περιεχόμενα
Τα λεμόνια έχουν πολύ ευρεία μαγειρική χρήση, αλλά κυρίως είναι εξαιρετικά χρήσιμα. Και θα πρέπει να αναπτύξετε μια καθημερινή συνήθεια να πίνετε νερό με την προσθήκη του χυμού τους. Συμπεριλαμβάνοντας λοιπόν το χυμό λεμονιού στην καθημερινή σας διατροφή, θα νιώσετε γρήγορα τις θετικές αλλαγές και ταυτόχρονα θα χάσετε βάρος.
Επειδή το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να παράγει βιταμίνη C, άρα πρέπει να τροφοδοτείται με τροφή. Και τα λεμόνια περιέχουν 53 mg αυτής της ουσίας ανά 100 g
Ο χυμός λεμονιού έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες – οι μαμάδες και οι γιαγιάδες είχαν δίκιο όταν μας έδιναν τσάι με λεμόνι κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Όμως, δυστυχώς, συχνά έκαναν το σοβαρό λάθος να αναμείξουν τον χυμό με ζεστό υγρό.
Σε θερμοκρασία 70 βαθμών Κελσίου, προκαλεί την απώλεια βιταμίνης C γνωστή και ως ασκορβικό οξύ. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα αυτής της ένωσης τα λεμόνια έχουν αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Είναι καλύτερο να καταναλώνετε λεμόνι με τη μορφή φρέσκου χυμού λεμονιού. Το λεμόνι «αισθάνεται άσχημα» όταν έρχεται σε επαφή με το φως και τον αέρα που χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες, οπότε κόβοντας σε φέτες, θα αποφέρει πολύ λιγότερο όφελος από το φρέσκο κομμένο.
Σχετικά με τα οφέλη του χυμού λεμονιού
- Μια δίαιτα πλούσια σε βιταμίνη C αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε περιόδους αυξημένης συχνότητας κρυολογήματος και γρίπης.
- Ο χυμός λεμονιού υποστηρίζει την έκκριση της χολής και έχει θετική επίδραση στο συκώτι.
- Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη σύνθεση κολλαγόνου στο σώμα, οπότε ο χυμός λεμονιού πρέπει να χρησιμοποιείται για άτομα που φροντίζουν τη σωστή κατάσταση των αρθρώσεων.
- Πιστεύεται ότι η βιταμίνη C και άλλα αντιοξειδωτικά στα λεμόνια μπορούν να περιορίσουν την ανάπτυξη του καρκίνου, ειδικά του πνεύμονα, αλλά δεν το επιβεβαιώνουν όλες οι μελέτες.
- Πολλοί άνθρωποι πίνουν χυμό λεμονιού κατά τη διάρκεια της δίαιτας αποκατάστασης, πίνοντας ζεστό νερό και το προσθέτουν με άδειο στομάχι. Αυτό το κοκτέιλ βελτιώνει την πέψη και δίνει μεγαλύτερη αίσθηση κορεσμού από το καθαρό νερό.
- Ο χυμός λεμονιού δεν είναι όξινη τροφή του σώματος, αντίθετα βοηθά στη διατήρηση της όξινης-αλκαλικής ισορροπίας του σώματος.
Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης C:
- ματωμένα ούλα,
- φθορά και απώλεια δοντιών,
- πρήξιμο και πόνος στις αρθρώσεις,
- ανοσοκαταστολή
- πιο αργή επούλωση πληγών και Ένωση οστών,
- μεγαλύτερη ανάρρωση από ασθένειες.
Το να πίνετε χυμό λεμονιού στην καθαρή του μορφή, φυσικά, δεν είναι δυνατό. Και δεν έχουμε πάντα χρόνο να περιμένουμε μέχρι να κρυώσει το τσάι για να προσθέσουμε ένα λεμόνι. Μπορείτε όμως εύκολα να ετοιμάσετε υγιεινή και νόστιμη λεμονάδα. Απλά κόψτε τα φρούτα σε φέτες, πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη και αφήστε για λίγο και μετά ρίξτε δροσερό νερό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φύλλα φρέσκιας μέντας. Είναι ένα πραγματικό ποτό ομορφιάς, υγείας και καλής φυσικής κατάστασης.
Περισσότερα σχετικά με τα οφέλη ενός ρολογιού με λεμόνι στο παρακάτω βίντεο:
