Τα καλύτερα εστιατόρια τεχνολογίας στον κόσμο

Τα καλύτερα εστιατόρια τεχνολογίας στον κόσμο

Ένας ειδικός στην τεχνολογία, αν και δεν εφαρμόζεται σε εστιατόρια, Elon MuskΕίπε ότι το καλύτερο εστιατόριο είναι αυτό που δεν χρειάζεται προσωπικό για να μιλήσει στους πελάτες.

Αναφερόταν στο γεγονός ότι η τεχνολογία έχει την ικανότητα να μας εκπλήσσει τόσο πολύ, αλλά ταυτόχρονα να τα κάνει όλα τόσο απλά, που δεν χρειάζεται καν να μιλήσουμε, ούτε να μας μιλήσουν.

Λοιπόν, αυτά τα εστιατόρια υπάρχουν. Σας παρουσιάζω πέντε από αυτά και γιατί είναι τόσο συναρπαστικά.

1. Ίναμο

Αυτό το εστιατόριο βρίσκεται στο Λονδίνο, η σπεσιαλιτέ του είναι το ασιατικό φαγητό και η λίστα κρασιών του είναι από τα καλύτερα στον κόσμο.

Τα τραπέζια του εστιατορίου είναι πρακτικά δισκία γίγαντες όπου μπορείτε να κάνετε προεπισκόπηση των πιάτων στο μενού, να λάβετε λεπτομερείς πληροφορίες για κάθε πιάτο και να τα προσαρμόσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, καθώς και να το χρησιμοποιήσετε όπως οποιοδήποτε άλλο Δισκίο.

2. Bell Book & Candle

Εδώ η τεχνολογία δεν είναι τόσο «προφανής» όπως στο Inamo. Το εστιατόριο βρίσκεται στη Νέα Υόρκη και διευθύνεται από τον σεφ Τζον Μόνεϊ.

Αυτό που διακρίνει αυτό το εστιατόριο, τεχνολογικά μιλώντας, είναι ο «αεροπονικός κήπος» που βρίσκεται στην ταράτσα του εστιατορίου. Αποτελείται από έναν κήπο από τον οποίο προέρχονται το 60% των συστατικών που χρησιμοποιούνται για τα φαγητά που προσφέρονται στο μενού.

Ο σεφ προσφέρει μόνο ό,τι του επιτρέπει ο κήπος του. Έτσι, η τροφή τους είναι φυσική, βιολογική και φρέσκια.

3 Ευθυγράμμιση

Είναι ένα εστιατόριο μοριακής γαστρονομίας που βρίσκεται στο Σικάγο, και θεωρείται ένα από τα πιο καινοτόμα από την επιστήμη αλλά και από το θέαμα του.

Ο διευθυντής σας είναι ο σεφ Χορηγήστε τον Achatz, το οποίο χαρακτηρίζει το εστιατόριό του ως «μη παραδοσιακό». Αντί για μπριζόλα ή αστακό, θα έχετε βρώσιμα μπαλόνια γεμάτα ήλιο, ένα πιάτο γεμάτο φαγητό για να συναρμολογήσετε, μια μπάλα σοκολάτας με ξηρό πάγο που χύνεται όταν τη σπάτε και που αποκαλύπτει μια καραμέλα κολοκύθας.

4. Υπεριώδη

Η τεχνολογία εδώ είναι προσανατολισμένη στη δημιουργία μιας εμπειρίας που δεν συγκρίνεται με κανένα εστιατόριο στον κόσμο. Βρίσκεται στη Σαγκάη.

Είναι ένα τραπέζι 10 θέσεων, με υπερβολικό φαγητό που αποτελείται από 20 πιάτα, χωρίς καμία διακόσμηση. Οι τοίχοι είναι οθόνες LED που φτάνουν στο έδαφος, υπάρχουν λαμπτήρες UV, οθόνες HD και προβολείς στα τραπέζια που διαχέουν χρώματα, σχήματα, επίσης κάμερες υπερύθρων και σύστημα ήχου surround HD, μέχρι αεροστρόβιλο σε διαφορετικές θερμοκρασίες.

5. Roller Coaster Restaurant

Είναι ένα εστιατόριο που βρίσκεται στη Νυρεμβέργη, και πριν ονομαζόταν Baggers. Η τεχνολογία επικεντρώνεται στην αντικατάσταση των σερβιτόρων και στη διασκεδαστική παράδοση φαγητού.

Κάθε πελάτης λαμβάνει ένα Δισκίο μέσω του οποίου θα παραγγείλουν το φαγητό τους, και τους φτάνει μέσω μιας ράμπας που δεν είναι τίποτα άλλο από ένα τρενάκι που καλύπτει ολόκληρο το εστιατόριο. Έτσι, η τεχνολογία έχει αντικαταστήσει τον σερβιτόρο, και έχει δώσει μια ξεχωριστή σφραγίδα στο εστιατόριο.

Όπως έχετε δει σε αυτά τα 5 εστιατόρια, η τεχνολογία δεν είναι μόνο κινητά τηλέφωνα και tablet, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δώσει στο κατάστημά σας μια διαφορετική πινελιά.