Οι καλύτεροι ηλεκτρικοί μύλοι κρέατος για το σπίτι το 2022

Ένας ηλεκτρικός μύλος κρέατος για το σπίτι, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αντιμετωπίσει το κύριο καθήκον του - το μαγείρεμα κιμά και τον τεμαχισμό κρέατος. Είναι πολύ βολικό όταν υπάρχουν διάφορα ακροφύσια στο κιτ. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη, μπορείτε να αλέσετε διάφορα λαχανικά για σούπες, σαλάτες, συνοδευτικά και δεύτερα πιάτα. 

Επίσης, οι καλύτεροι ηλεκτρικοί μύλοι κρέατος θα πρέπει να είναι κατασκευασμένοι από ανθεκτικά υλικά. Τα κύρια στοιχεία, όπως ακροφύσια, δέκτης κρέατος και βιδωτή άτρακτος, πρέπει να είναι μεταλλικά. Το περίβλημα και τα χειριστήρια μπορεί να είναι πλαστικά, αλλά το πλαστικό πρέπει να είναι ανθεκτικό. 

Προκειμένου ο κιμάς να έχει ομοιογενή μάζα, είναι σημαντικό να ακονίζετε περιοδικά τα μαχαίρια. Όταν χρησιμοποιείτε έναν μύλο κρέατος κάθε 3-7 ημέρες, τα μαχαίρια θα πρέπει να ακονίζονται περίπου μία φορά κάθε έξι μήνες. Αυτό μπορεί να γίνει ανεξάρτητα, χωρίς τη συμμετοχή ειδικού.

Στην κατάταξη συγκεντρώσαμε τους καλύτερους ηλεκτρικούς μύλους κρέατος για το σπίτι για να μην χάνετε χρόνο και να επιλέξετε το σωστό μοντέλο από γνωστούς κατασκευαστές. 

Η επιλογή των συντακτών

Oberhof Hackfleisch R-26

Αυτή η μηχανή κοπής κρέατος τοποθετείται από τον κατασκευαστή ως «έξυπνη». Διαθέτει έως και 6 αυτόματα προγράμματα προσαρμοσμένα στην επεξεργασία διαφορετικών προϊόντων. Ο βοηθός κουζίνας είναι σε θέση όχι μόνο να μαγειρεύει γρήγορα κιμά ή ψάρι, αλλά και χυμό ντομάτας, να ψιλοκόβει λαχανικά. Σε αυτόν τον μύλο κρέατος, μπορείτε να αλέσετε ακόμη και κατεψυγμένο κρέας.

Ο μύλος κρέατος είναι εξοπλισμένος με έναν ισχυρό κινητήρα 1600 W με προστασία από υπερθέρμανση και βραχυκύκλωμα. Έχει υψηλή παραγωγικότητα - 2,5 κιλά ανά λεπτό. Η επεξεργασία των προϊόντων πραγματοποιείται σε 3 στάδια. Μπορείτε να επιλέξετε έναν δίσκο λείανσης με το επιθυμητό μέγεθος οπής (3, 5 ή 7 mm), να χρησιμοποιήσετε εξαρτήματα για λουκάνικα, κεμπέ. Η παρουσία μιας οθόνης αφής διευκολύνει την επιλογή ρυθμίσεων. Ο μύλος κρέατος είναι εξ ολοκλήρου ατσάλι, οπότε θα σας εξυπηρετήσει για πολλά χρόνια.

κύρια Χαρακτηριστικά

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Top 11 καλύτεροι μύλοι κρέατος για το σπίτι το 2022 σύμφωνα με την KP

1. Bosch MFW 3X14

Ο μύλος κρέατος είναι κατάλληλος για την παρασκευή ομοιογενούς κιμά, καθώς η ονομαστική ισχύς είναι 500 Watt. Σε ένα λεπτό, ο μύλος κρέατος παράγει περίπου 2,5 κιλά προϊόντος. Υπάρχει ένα αντίστροφο σύστημα, έτσι ώστε αν τα καλώδια τυλίγονται στα μαχαίρια, μπορείτε να τα αφαιρέσετε. 

Ο δίσκος και το σώμα είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό πλαστικό και τα μεταλλικά μαχαίρια με ακόνισμα διπλής όψης παραμένουν αιχμηρά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα λαστιχένια πόδια εμποδίζουν την ολίσθηση του μύλου κατά τη χρήση. 

Το κιτ περιλαμβάνει διάφορα εξαρτήματα, όπως δίσκο κιμά, εξάρτημα κεμπέ, εξάρτημα παρασκευής λουκάνικου, εξάρτημα τεμαχισμού, εξάρτημα τρίφτη. Ως εκ τούτου, ο μύλος κρέατος είναι κατάλληλος όχι μόνο για κιμά, αλλά και για κοπή, κοπή κρέατος και λαχανικών. Είναι πολύ βολικό ο μύλος κρέατος να έχει μια θήκη για την αποθήκευση εξαρτημάτων. Επίσης, μετά την αποσυναρμολόγηση, ο μύλος κρέατος μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων, με εξαίρεση τα μεταλλικά μέρη. 

κύρια Χαρακτηριστικά

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

2. Tefal NE 111832

Ένας μύλος κρέατος με μέση ονομαστική ισχύ 300 W είναι κατάλληλος για κιμά, κρέας και άλεσμα λαχανικών. Το μοντέλο παράγει περίπου 1,7 κιλά προϊόντος ανά λεπτό. Υπάρχει μια προστασία υπερφόρτωσης που απενεργοποιεί αυτόματα τη συσκευή όταν αρχίσει να υπερθερμαίνεται. Το αντίστροφο σύστημα είναι χρήσιμο όταν τυλίγονται φλέβες γύρω από τα μαχαίρια. 

Ο δίσκος και το σώμα είναι κατασκευασμένα από πλαστικό και τα μεταλλικά μαχαίρια δεν απαιτούν συχνό ακόνισμα. Τα λαστιχένια πόδια εμποδίζουν τη συσκευή να γλιστρήσει. Εκτός από τον τυπικό δίσκο για την παρασκευή κιμά, το σετ περιλαμβάνει ένα ακροφύσιο για την παρασκευή λουκάνικων. 

Η διάμετρος των οπών των δίσκων για κιμά, από τους οποίους υπάρχουν δύο στο κιτ, είναι 5 και 7 mm. Η μηχανή κοπής κρέατος είναι αρκετά συμπαγής και δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο σε ράφι ή σε οποιαδήποτε άλλη επιφάνεια κουζίνας. Ο έλεγχος είναι απλός, με το κουμπί on/off. 

κύρια Χαρακτηριστικά

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

3. Zelmer ZMM4080B

Η μηχανή κοπής κρέατος έχει μέση ονομαστική ισχύ 300 W, η οποία είναι αρκετή για την προετοιμασία ομοιογενούς κιμά, τον τεμαχισμό και το τρίψιμο λαχανικών και κρέατος. Σε ένα λεπτό, η μηχανή κοπής κρέατος παράγει περίπου 1,7 κιλά προϊόντος. Το σώμα και ο δίσκος είναι κατασκευασμένα από πλαστικό, το οποίο δεν χάνει την αρχική του εμφάνιση και χρώμα σε όλη την περίοδο λειτουργίας. 

Τα μαχαίρια διπλής όψεως κάνουν καλή δουλειά και δεν χρειάζονται πολύ συχνά ακόνισμα. Ο μύλος κρέατος είναι αρκετά συμπαγής, επομένως δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στην κουζίνα. Περιλαμβάνονται διάφορα ακροφύσια: για κεμπέ, για τεμαχισμό λαχανικών και κρέατος. Είναι πολύ βολικό το κιτ να συνοδεύεται και από ακροφύσιο για την παρασκευή λουκάνικων. 

κύρια Χαρακτηριστικά

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

4. Gorenje MG 1600 W

Ένας μύλος κρέατος με μέση ονομαστική ισχύ 350 W μπορεί να παράγει έως και 1,9 κιλά προϊόντος ανά λεπτό. Το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με ένα αντίστροφο σύστημα, χάρη στο οποίο, εάν τυλίγονται φλέβες στα μαχαίρια, μπορούν πάντα να μετακινηθούν προς την αντίθετη κατεύθυνση και να αφαιρεθούν οι φλέβες. 

Το σώμα και ο δίσκος είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό πλαστικό που δεν σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου. Τα μεταλλικά στοιχεία συντηρούνται εύκολα. Τα μεταλλικά μαχαίρια δεν απαιτούν συχνό ακόνισμα και τα πάνε καλά τόσο με τα λαχανικά όσο και με το κρέας. 

Τα ελαστικά πόδια εμποδίζουν τη συσκευή να γλιστρήσει κατά τη χρήση. Το σετ περιλαμβάνει δύο ακροφύσια για την παρασκευή κιμά, η διάμετρος των οποίων είναι 4 και 8 mm. Το καλώδιο είναι αρκετά μακρύ - 1,3 μέτρα. Η μηχανή κοπής κρέατος διαθέτει χώρο αποθήκευσης για εξαρτήματα.

κύρια Χαρακτηριστικά

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

5. REDMOND RMG-1222

Ο μύλος κρέατος είναι κατάλληλος για κιμά, τεμαχισμό και κοπή κρέατος, λαχανικών, η ονομαστική του ισχύς είναι 500W. Σε ένα λεπτό, είναι ικανό να παράγει περίπου 2 κιλά προϊόντος, επομένως είναι κατάλληλο ακόμα και για μεγάλη οικογένεια. 

Υπάρχει προστασία υπερφόρτωσης του κινητήρα, η οποία ενεργοποιείται τη στιγμή που η συσκευή αρχίζει να υπερθερμαίνεται. Επίσης από τις χρήσιμες λειτουργίες υπάρχει ένα αντίστροφο σύστημα που κυλάει τα μαχαίρια προς την αντίθετη κατεύθυνση. Τα μεταλλικά μαχαίρια διαρκούν πολύ χωρίς συχνό ακόνισμα και κάνουν καλή δουλειά στο τρίψιμο διαφορετικών προϊόντων. 

Τα λαστιχένια πόδια δεν επιτρέπουν στη συσκευή να γλιστρήσει κατά τη χρήση της. Το κιτ περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα για το κόψιμο, τον τεμαχισμό κρέατος και λαχανικών: δίσκος κιμά, εξάρτημα για kebbe, εξάρτημα προετοιμασίας λουκάνικου. Ο σχεδιασμός διαθέτει ειδική θήκη για την αποθήκευση των ακροφυσίων. Τα πλαστικά στοιχεία του μύλου κρέατος μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. 

κύρια Χαρακτηριστικά

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

6. VITEK VT-3636

Ένας μύλος κρέατος μικρής ονομαστικής ισχύος 250 W μπορεί να παράγει έως και 1,7 κιλά προϊόντος σε ένα λεπτό. Χωρίς υπερθέρμανση, η συσκευή μπορεί να λειτουργήσει έως και 10 λεπτά. Υπάρχει ένα αντίστροφο σύστημα που λειτουργεί όταν η συσκευή αρχίζει να υπερθερμαίνεται. 

Ο δίσκος είναι κατασκευασμένος από ανθεκτικό πλαστικό. Η θήκη βασίζεται σε πλαστικό και μέταλλο, επομένως είναι αρκετά ανθεκτική. Τα μεταλλικά μαχαίρια δεν απαιτούν συχνό ακόνισμα.

Τα λαστιχένια πόδια αποτρέπουν την ολίσθηση κατά τη χρήση του μύλου κρέατος. Τα πλαστικά στοιχεία του μύλου κρέατος μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Το κιτ περιλαμβάνει ένα εξάρτημα για kebbe, ένα εξάρτημα προετοιμασίας λουκάνικου και δύο δίσκους κιμά. 

κύρια Χαρακτηριστικά

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

7. Hyundai 1200W

Ένας μύλος κρέατος μικρής ονομαστικής ισχύος 200 W παράγει έως και 1,5 κιλά προϊόντος σε ένα λεπτό. Υπάρχει προστασία από την υπερθέρμανση, η οποία λειτουργεί τη στιγμή που η συσκευή αρχίζει να υπερθερμαίνεται. Το αντίστροφο σύστημα σάς επιτρέπει να μετακινείτε τα μαχαίρια προς την αντίθετη κατεύθυνση, σε περίπτωση που τυλιχτούν φλέβες γύρω τους. 

Περιλαμβάνει εξάρτημα για λουκάνικο, κεμπέ, τρεις διάτρητους δίσκους για κιμά και εξάρτημα για τρίφτη. Τα λαστιχένια πόδια εμποδίζουν την ολίσθηση της συσκευής κατά τη χρήση και τα μεταλλικά μαχαίρια δεν απαιτούν συχνό ακόνισμα. Ο δίσκος είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι. Συνδυασμένη θήκη – ανοξείδωτο ατσάλι και πλαστικό.

κύρια Χαρακτηριστικά

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

8. Moulinex ΜΕ 1068

Η μηχανή κοπής κρέατος μπορεί να παράγει έως και 1,7 κιλά προϊόντος σε ένα λεπτό. Υπάρχει ένα αντίστροφο σύστημα, χάρη στο οποίο μπορείτε να τυλίγετε τα μαχαίρια προς τα πίσω εάν τα καλώδια τυλίγονται πάνω τους. Ο δίσκος και το σώμα είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό πλαστικό που δεν σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου. 

Τα ελαστικά πόδια εμποδίζουν τη συσκευή να γλιστρήσει κατά τη λειτουργία. Τα μεταλλικά μαχαίρια δεν απαιτούν συχνό ακόνισμα και τα πάνε καλά τόσο με τα λαχανικά όσο και με το κρέας. Χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ακροφύσιο, μπορείτε να μαγειρέψετε λουκάνικα. Για την παρασκευή κιμά χρησιμοποιείται ένα από τα δύο ακροφύσια που συνοδεύουν το κιτ.

κύρια Χαρακτηριστικά

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

9. Scarlett SC-MG45M25

Ένας μύλος κρέατος με αρκετά υψηλή ονομαστική ισχύ 500 W μπορεί να παράγει έως και 2,5 κιλά προϊόντος σε ένα λεπτό. Υπάρχει ένα αντίστροφο σύστημα, χάρη στο οποίο μπορείτε να τυλίγετε τα μαχαίρια προς τα πίσω και να απαλλαγείτε από τις φλέβες που έχουν πληγεί πάνω τους. Η συσκευή είναι κατάλληλη για μαγείρεμα κιμά, άλεση κρέατος και λαχανικών. Το σετ περιλαμβάνει εξάρτημα τρίφτη, εξάρτημα τεμαχισμού και εξάρτημα κεμπέ. Υπάρχουν δύο δίσκοι για το μαγείρεμα του κιμά με διάμετρο οπής 5 και 7 mm. Τα μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και απαιτούν περιοδικό ακόνισμα. 

Τα ελαστικά πόδια εμποδίζουν τη συσκευή να γλιστρήσει κατά τη χρήση. Υπάρχει μια θήκη για την αποθήκευση των ακροφυσίων. Περιλαμβάνεται επίσης ένα ωστήριο. Το σώμα του προϊόντος είναι αρκετά ανθεκτικό, αφού βασίζεται, εκτός από πλαστικό, μέταλλο. 

κύρια Χαρακτηριστικά

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

10. Kitfort KT-2104

Ένας μύλος κρέατος με μέση ονομαστική ισχύ 300 W μπορεί να παράγει έως και 2,3 κιλά προϊόντος σε ένα λεπτό. Το σύστημα όπισθεν χρησιμοποιείται για την αναστροφή των μαχαιριών σε περίπτωση που το κρέας έχει κολλήσει ή οι φλέβες είναι τυλιγμένες γύρω από τη λεπίδα. 

Ο δίσκος είναι κατασκευασμένος από μέταλλο, και το σώμα είναι κατασκευασμένο από πλαστικό και μέταλλο, οπότε η κατασκευή είναι δυνατή και ανθεκτική. Τα ελαστικά πόδια εμποδίζουν τη συσκευή να γλιστρήσει κατά τη λειτουργία. Η μηχανή κοπής κρέατος είναι κατάλληλη για την παρασκευή κιμά, καθώς και για άλεσμα κρέατος και τεμαχισμό λαχανικών.

Το σετ περιλαμβάνει τα ακόλουθα εξαρτήματα: για τεμαχισμό, για μαγείρεμα λουκάνικων, για κεμπέ, τρίφτη. Υπάρχουν επίσης τρεις δίσκοι για κιμά, με διάμετρο οπής 3, 5 και 7 mm. 

κύρια Χαρακτηριστικά

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

11. Polaris PMG 2078

Ένας μύλος κρέατος με καλή ονομαστική ισχύ 500 W μπορεί να παράγει έως και 2 κιλά προϊόντος σε ένα λεπτό. Υπάρχει προστασία υπερφόρτωσης του κινητήρα, η οποία ενεργοποιείται τη στιγμή που η συσκευή αρχίζει να υπερθερμαίνεται. Το αντίστροφο σύστημα σάς επιτρέπει να περιστρέφετε τα μαχαίρια προς την αντίθετη κατεύθυνση εάν το κρέας έχει κολλήσει μέσα ή οι φλέβες τυλίγονται γύρω από τη λεπίδα. 

Ο δίσκος και το σώμα είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό πλαστικό. Τα ελαστικά πόδια εμποδίζουν τη συσκευή να γλιστρήσει κατά τη χρήση. Το κιτ περιλαμβάνει ακροφύσια για το μαγείρεμα λουκάνικων και κεμπέ, δύο δίσκους για το μαγείρεμα του κιμά, με διάμετρο οπής 5 και 7 mm. 

κύρια Χαρακτηριστικά

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πώς να επιλέξετε έναν ηλεκτρικό μύλο κρέατος για το σπίτι

Οι καλύτεροι ηλεκτρικοί μύλοι κρέατος για το σπίτι επιλέγονται σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:

Power

Συχνά, ο κατασκευαστής στις προδιαγραφές υποδεικνύει τη λεγόμενη μέγιστη ισχύ, στην οποία η συσκευή μπορεί να λειτουργήσει για μικρό χρονικό διάστημα (μόνο λίγα δευτερόλεπτα). Επομένως, όταν επιλέγετε έναν μύλο κρέατος, προσέξτε την ονομαστική του ισχύ, στην οποία η συσκευή μπορεί να λειτουργήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε κιμά και να αλέθετε το φαγητό σε μύλο κρέατος με ονομαστική ισχύ 500-1000 watt.

Υλικά

Η πλαστική θήκη παρέχει στη συσκευή χαμηλό βάρος. Αλλά τέτοιοι μύλοι κρέατος έχουν περισσότερα μειονεκτήματα, καθώς το πλαστικό είναι αρκετά εύθραυστο, θερμαίνεται πιο γρήγορα. Οι μεταλλικοί μύλοι είναι ισχυρότεροι και πιο ανθεκτικοί. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το υψηλότερο κόστος και το μεγάλο βάρος τους. 

Μαχαίρια

Φυσικά, πρέπει να είναι μεταλλικά. Τα μαχαίρια σε σχήμα σπαθιού παραμένουν τα πιο αιχμηρά. Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μαχαίρια που ακονίζονται μόνοι τους στη σχάρα τη στιγμή της εργασίας. 

Ακροφύσια

Είναι βολικό όταν στο κιτ περιλαμβάνονται διάφορα ακροφύσια: για κιμά, ψησταριές με διαφορετικές διαμέτρους και σχήματα τρυπών), kebbe (για λουκάνικα), για γέμιση λουκάνικων. Τα εξαρτήματα τρίφτη προορίζονται για τον τεμαχισμό λαχανικών. Ορισμένοι κατασκευαστές περιλαμβάνουν ακροφύσια για το μαγείρεμα άλλων πιάτων στο κιτ.

λειτουργίες

Τα χρήσιμα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν την όπισθεν (το κρέας γυρίζει πίσω αν τυλιχθούν σκληρές ίνες ή φλέβες γύρω από τα μαχαίρια). Είναι επίσης μια προστασία υπερφόρτωσης κινητήρα (ο κινητήρας έχει μια κλειδαριά που ανάβει εάν η συσκευή αρχίσει να υπερθερμαίνεται). 

Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι οι καλύτεροι ηλεκτρικοί μύλοι κρέατος πρέπει να είναι κατασκευασμένοι από μέταλλο και ανθεκτικό πλαστικό, να έχουν αρκετή ισχύ για να αλέθουν όχι μόνο λαχανικά, αλλά και κρέας και να μαγειρεύουν ομοιογενή κιμά. Η αντίστροφη λειτουργία θα είναι χρήσιμη και επιπλέον ακροφύσια θα διευρύνουν τις δυνατότητές σας! 

Δημοφιλείς ερωτήσεις και απαντήσεις

Οι συντάκτες του ΚΠ ζήτησαν να απαντήσουν στις πιο συχνές ερωτήσεις των αναγνωστών Krystyna Dmytrenko, υπεύθυνη προμηθειών της TF-Group LLC.