Οι καλύτερες μηχανές καφέ με κόκκους για το σπίτι το 2022

Περιεχόμενα

Είναι ωραίο να ξεκινάς τη μέρα σου με αρωματικό φρεσκοκομμένο καφέ! Μπορείτε να το φτιάξετε με μια ποιοτική οικιακή μηχανή καφέ με κόκκους, αλλά πώς ξέρετε ποιο είναι το καλύτερο στην αγορά; Διαβάστε σχετικά στο υλικό «Υγιεινή τροφή κοντά μου»

Οι σύγχρονες μηχανές καφέ με κόκκους για το σπίτι είναι σε θέση να παρασκευάζουν τα ίδια νόστιμα ροφήματα όπως στα καφενεία. Ο τάρτος espresso και το americano, ο ευαίσθητος latte και ο καπουτσίνο δεν αποτελούν πλέον πρόβλημα ακόμη και για τα συμπαγή μοντέλα, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το τέλειο για τον εαυτό σας. 

Οι μηχανές καφέ με κόκκους διατίθενται σε δύο τύπους: με και χωρίς cappuccinatore. Η πρώτη κατηγορία προορίζεται για τους λάτρεις του καφέ με γάλα και η δεύτερη για τον κλασικό μαύρο καφέ. Οι καφετιέρες Cappuccinatore χωρίζονται σε χειροκίνητες και αυτόματες. Στα χειροκίνητα μοντέλα, το γάλα πρέπει να χτυπιέται ανεξάρτητα χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ακροφύσιο. Στη δεύτερη περίπτωση, η διαδικασία παρασκευής ροφημάτων καφέ είναι πλήρως αυτοματοποιημένη.

Η επιλογή των συντακτών

SMEG BCC02 (μοντέλο με αφρόγαλα)

Μια πλήρως αυτόματη μηχανή καφέ από τη μάρκα SMEG είναι υψηλής ποιότητας, προηγμένης τεχνολογίας και άψογης σχεδίασης. Με αυτό, μπορείτε να ετοιμάσετε εσπρέσο, αμερικάνο, λάτε, καπουτσίνο και ριστρέτο μέσα σε λίγα μόνο λεπτά. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να γεμίσετε το δοχείο με κόκκους καφέ, να γεμίσετε τη δεξαμενή με νερό και να επιλέξετε το ποτό σας από τη γραμμή μενού. 

Το συμπαγές σώμα της συσκευής είναι σχεδιασμένο σε εταιρικό ρετρό στυλ. Τα λαστιχένια πόδια δεν γρατσουνίζουν την επιφάνεια του πάγκου και εμποδίζουν την ολίσθηση. Η καφετιέρα διατίθεται σε τέσσερα χρώματα που ταιριάζουν τέλεια σε κάθε κουζίνα.

κύρια Χαρακτηριστικά

Power1350 W
πίεση αντλίαςΓραμμή 19
Αριθμός επιπέδων λείανσης5
Τόμος1,4 l
Διανομή για δύο φλιτζάνιαΝαι
Υλικό περιβλήματοςπλαστικό και ανοξείδωτο ατσάλι
Τύπος Cappuccinatoreαυτόματο και χειροκίνητο

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Κομψή σχεδίαση, αυτόματο και χειροκίνητο cappuccinatore, αρκετοί βαθμοί λείανσης, μπορείτε να προσαρμόσετε τα δικά σας ποτά
Υψηλή τιμή, αλεσμένος καφές δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί, μικρή χωρητικότητα νερού
δείχνουν περισσότερο

Saeco Aulika EVO Black (μοντέλο χωρίς αφρόγαλα)

Η μηχανή καφέ Aulika EVO Black grain της Saeco για παρασκευή εσπρέσο και αμερικάνο είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια μεγάλη οικογένεια. Έχει αυξημένη χωρητικότητα για νερό και καφέ, καθώς και τη λειτουργία παρασκευής δύο μερίδων ποτών ταυτόχρονα. 

Η φιλική προς το χρήστη διεπαφή είναι πολύ εύκολη στη χρήση. Μπορείτε να επιλέξετε μία από τις επτά προκαθορισμένες συνταγές ή να προσαρμόσετε τη δική σας. Ο όγκος, η θερμοκρασία και η ισχύς του καφέ ρυθμίζονται εύκολα. 

Επίσης, η συσκευή είναι εξοπλισμένη με κεραμικό μύλο καφέ με κωνικά γρέζια, ο οποίος έχει επτά βαθμούς λείανσης.

κύρια Χαρακτηριστικά

Power1400 W
πίεση αντλίαςΓραμμή 9
Αριθμός επιπέδων λείανσης7
Τόμος2,5 l
Διανομή για δύο φλιτζάνιαΝαι
Υλικό περιβλήματοςπλαστικό

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Μεγάλος όγκος δεξαμενής νερού, πολλοί βαθμοί λείανσης
Τεράστιο μέγεθος, αλεσμένος καφές δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί, υψηλή τιμή
δείχνουν περισσότερο

Οι κορυφαίες 5 καλύτερες μηχανές καφέ κόκκων με καππουτσίνα το 2022 σύμφωνα με την KP

1. De'Longhi Dinamica ECAM 350.55

Με τη βοήθεια της καφετιέρας Dinamica ECAM 350.55, μπορείτε να παρασκευάσετε μεγάλο αριθμό αρωματικών ροφημάτων καφέ στο σπίτι. Οι ρυθμίσεις του σας επιτρέπουν να επιλέξετε espresso, americano, cappuccino ή latte προσαρμόζοντας τη θερμοκρασία, τη δύναμη και τον όγκο τους.

Ένα από τα πλεονεκτήματα της συσκευής είναι η ισχύς της. Μπορεί να παρασκευάσει καφέ σε μόλις 30 δευτερόλεπτα. Το δοχείο νερού 1,8 λίτρων είναι σχεδιασμένο για 10 μερίδες καφέ και ο ενσωματωμένος μύλος καφέ αλέθει έως και 300 γραμμάρια κόκκων σε μία χρήση. Παρεμπιπτόντως, ο αλεσμένος καφές μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποτών.

κύρια Χαρακτηριστικά

Power1450 W
πίεση αντλίαςΓραμμή 15
Αριθμός επιπέδων λείανσης13
Τόμος1,8 l
Διανομή για δύο φλιτζάνιαΝαι
Υλικό περιβλήματοςπλαστικό
Τύπος Cappuccinatoreαυτόματη

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αυτόματο cappuccinatore, πολλούς βαθμούς λείανσης, είναι δυνατό να προσαρμόσετε τα δικά σας ποτά, δυνατότητα χρήσης τόσο κόκκου όσο και αλεσμένου καφέ
Η επικάλυψη χρωμίου της ποτηροθήκης είναι γρατσουνισμένη, η συσκευή ξεκινά τη λειτουργία αυτόματου ξεβγάλματος μετά από κάθε χρήση
δείχνουν περισσότερο

2. KRUPS EA82FE10 Espresseria

Η καφετιέρα για το σπίτι από τη γαλλική μάρκα KRUPS είναι σε θέση να παρασκευάσει αρωματικό μαύρο καφέ και τον πιο ευαίσθητο καπουτσίνο με ένα μόνο άγγιγμα. Παρέχει υψηλής ποιότητας λείανση κόκκων, ιδανική συμπίεση, εκχύλιση και αυτόματο καθαρισμό. Ο όγκος της δεξαμενής νερού είναι αρκετός για να ετοιμάσετε 5-10 φλιτζάνια καφέ. 

Η καφετιέρα είναι κατασκευασμένη από πλαστικό υψηλής αντοχής και ανοξείδωτο χάλυβα, ώστε να μην γρατσουνίζεται από την επαφή με τα φλιτζάνια. Το κιτ περιλαμβάνει αυτόματο αφροποιητή γάλακτος για τη δημιουργία παχύρρευστου αφρού γάλακτος. 

κύρια Χαρακτηριστικά

Power1450 W
πίεση αντλίαςΓραμμή 15
Αριθμός επιπέδων λείανσης3
Τόμος1,7 l
Διανομή για δύο φλιτζάνιαΝαι
Υλικό περιβλήματοςπλαστικό και ανοξείδωτο ατσάλι
Τύπος Cappuccinatoreαυτόματη

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αυτόματο cappuccinatore, αρκετούς βαθμούς λείανσης, η ποτηροθήκη είναι κατασκευασμένη από χοντρό ανοξείδωτο χάλυβα, ώστε να μην γρατσουνίζεται καθόλου
Θορυβώδης, μην χρησιμοποιείτε αλεσμένο καφέ
δείχνουν περισσότερο

3. Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk

Η μηχανή καφέ με κόκκους Solo & Perfect Milk με μηχανή καπουτσίνο είναι καλή στην προετοιμασία δυνατού μαύρου καφέ και μαλακού καπουτσίνο. Είναι εξοπλισμένο με τη λειτουργία του προ-βρέξιμο καφέ, λόγω της οποίας το άρωμα και η γεύση του ροφήματος αποκαλύπτεται πιο έντονα. Ένας φιλικός προς το χρήστη πίνακας ελέγχου εμφανίζει πληροφορίες βασικών ρυθμίσεων. 

Ο αυτόματος αφροποιητής γάλακτος κάνει τη διαδικασία δημιουργίας αφρού γάλακτος όσο το δυνατόν πιο απλή. Η καφετιέρα έχει συμπαγή, μινιμαλιστικό σχεδιασμό για εξοικονόμηση χώρου στην κουζίνα. Επιπλέον, όταν αποσυνδεθεί από το δίκτυο, αποθηκεύονται όλες οι προσωπικές ρυθμίσεις.

κύρια Χαρακτηριστικά

Power1400 W
πίεση αντλίαςΓραμμή 15
Αριθμός επιπέδων λείανσης3
Τόμος1,2 l
Διανομή για δύο φλιτζάνιαΝαι
Υλικό περιβλήματοςπλαστικό
Τύπος Cappuccinatoreαυτόματη

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αυτόματο cappuccinatore, αρκετούς βαθμούς λείανσης, είναι δυνατό να δημιουργήσετε τα δικά σας ποτά
Θορυβώδης, μικρή χωρητικότητα δεξαμενής νερού, αλεσμένος καφές δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί
δείχνουν περισσότερο

4. Bosch VeroCup 100 TIS30129RW

Μια άλλη εξαιρετική επιλογή για το σπίτι είναι μια καφετιέρα από τη μάρκα Bosch. Είναι εξοπλισμένο με ειδικό σύστημα One-touch, το οποίο σας επιτρέπει να ελέγχετε τις ρυθμίσεις με ένα άγγιγμα. Ο όγκος της μερίδας, η θερμοκρασία, η ισχύς του ροφήματος και άλλες παράμετροι μπορούν να ρυθμιστούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. 

Το cappuccinatore της συσκευής θερμαίνει αυτόματα το γάλα και το χτυπά σε έναν πλούσιο αφρό. Η καφετιέρα είναι εξοπλισμένη με λειτουργία αυτοκαθαρισμού που αφαιρεί αυτόματα τα άλατα και ξεπλένει τη συσκευή από το εσωτερικό. 

κύρια Χαρακτηριστικά

Power1300 W
πίεση αντλίαςΓραμμή 15
Αριθμός επιπέδων λείανσης3
Τόμος1,4 l
Διανομή για δύο φλιτζάνιαΝαι
Υλικό περιβλήματοςπλαστικό
Τύπος Cappuccinatoreαυτόματη

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αυτόματο cappuccinatore, αρκετούς βαθμούς λείανσης
Μην χρησιμοποιείτε αλεσμένο καφέ, απαιτεί συχνό ξέπλυμα
δείχνουν περισσότερο

5. Garlyn L1000

Το Garlyn L1000 Automatic Cappuccinatore κάνει την παρασκευή καφέ μια ευχάριστη και εύκολη διαδικασία. Ο μύλος καφέ που είναι ενσωματωμένος στη μηχανή εξασφαλίζει υψηλής ποιότητας επεξεργασία των κόκκων σύμφωνα με τον επιλεγμένο βαθμό λείανσης. Η αντλία υψηλής πίεσης σας επιτρέπει να μεγιστοποιήσετε τη γεύση και το άρωμα των ροφημάτων καφέ. Η συσκευή έχει μικρό μέγεθος και ταιριάζει ακόμα και σε συμπαγείς κουζίνες. Δεν απαιτεί περίπλοκη συντήρηση – η έκπλυση των εσωτερικών στοιχείων πραγματοποιείται αυτόματα.

κύρια Χαρακτηριστικά

Power1470 W
πίεση αντλίαςΓραμμή 19
Αριθμός επιπέδων λείανσης3
Τόμος1,1 l
Διανομή για δύο φλιτζάνιαΌχι.
Υλικό περιβλήματοςπλαστικό
Τύπος Cappuccinatoreαυτόματη

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αρκετοί βαθμοί λείανσης, αυτόματο cappuccinatore, είναι δυνατό να προσαρμόσετε τα δικά σας ποτά
Μην χρησιμοποιείτε αλεσμένο καφέ, μην ετοιμάζετε δύο καφέδες ταυτόχρονα, το δοχείο νερού είναι πολύ μικρό
δείχνουν περισσότερο

Οι 5 καλύτερες μηχανές καφέ χωρίς καπουτσίνο το 2022 σύμφωνα με την KP

1. Melitta Caffeo Solo

Συμπαγής και απίστευτα κομψή, η μηχανή καφέ Melitta Caffeo Solo είναι μια πλήρως αυτόματη συσκευή. Έχει όλα όσα χρειάζεστε για να απολαύσετε το άρωμα και τη γεύση του φρεσκοκομμένου καφέ. Ο βαθμός άλεσης και ο όγκος του ροφήματος μπορούν να ρυθμιστούν με βάση τις δικές σας προτιμήσεις. 

Η οθόνη της καφετιέρας, η οποία αντικατοπτρίζει όλες τις πληροφορίες, είναι βολική στη χρήση. Από αυτό μπορείτε να ξεκινήσετε τη λειτουργία αφαλάτωσης και αυτόματου καθαρισμού. Διατίθεται σε δύο χρώματα: λευκό και μαύρο.

κύρια Χαρακτηριστικά

Power1400 W
πίεση αντλίαςΓραμμή 15
Αριθμός επιπέδων λείανσης3
Τόμος1,2 l
Διανομή για δύο φλιτζάνιαΝαι
Υλικό περιβλήματοςπλαστικό

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Συμπαγές μέγεθος, πολλά επίπεδα άλεσης, είναι δυνατό να προσαρμόσετε τα δικά σας ποτά
Μικρός όγκος της δεξαμενής νερού, αλεσμένος καφές δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί, η γυαλιστερή επιφάνεια της συσκευής είναι επιρρεπής σε γρατσουνιές
δείχνουν περισσότερο

2. Philips EP1000/00

Η αυτόματη καφετιέρα Philips είναι ιδανική για τους λάτρεις του μαύρου καφέ. Παρασκευάζει δύο είδη ποτών: εσπρέσο και lungo. Για την προετοιμασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο κόκκους όσο και αλεσμένο καφέ. 

Η καφετιέρα διαθέτει έναν καθαρό πίνακα ελέγχου αφής που χρησιμεύει για τη ρύθμιση της ισχύος και της θερμοκρασίας του ροφήματος, καθώς και για την ενεργοποίηση της λειτουργίας αυτόματου καθαρισμού και αφαλάτωσης. 

Ο όγκος της δεξαμενής νερού είναι 1,8 λίτρα – αρκετός για την παρασκευή περισσότερων από 10 φλιτζανιών καφέ.

κύρια Χαρακτηριστικά

Power1500 W
πίεση αντλίαςΓραμμή 15
Αριθμός επιπέδων λείανσης12
Τόμος1,8 l
Διανομή για δύο φλιτζάνιαΝαι
Υλικό περιβλήματοςπλαστικό

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πολλοί βαθμοί άλεσης, δυνατότητα χρήσης τόσο κόκκου όσο και αλεσμένου καφέ, ο βαθμός αντοχής του καφέ μπορεί να ρυθμιστεί
Θορυβώδης, χωρίς ένδειξη φασολιών
δείχνουν περισσότερο

3. Jura X6 Dark Inox

Μια επαγγελματική μηχανή καφέ από τη μάρκα Jura, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σπίτι. Σίγουρα θα εκτιμηθεί από τους καλοφαγάδες και τους γνώστες των ροφημάτων τάρτας καφέ. Ο πίνακας ελέγχου της συσκευής αποτελείται από πλήκτρα και οθόνη, επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέσω εφαρμογής για κινητά. 

Ο βαθμός λείανσης των κόκκων, η θέρμανση του νερού, το μέγεθος της μερίδας και η ισχύς του ροφήματος μπορούν να ρυθμιστούν και να προσαρμοστούν σύμφωνα με το γούστο σας. Η καφετιέρα διαθέτει λειτουργία ταυτόχρονου γεμίσματος δύο φλιτζανιών και αυτόματη λειτουργία αυτοκαθαρισμού.

κύρια Χαρακτηριστικά

Power1450 W
πίεση αντλίαςΓραμμή 15
Αριθμός επιπέδων λείανσης5
Τόμος5 l
Διανομή για δύο φλιτζάνιαΝαι
Υλικό περιβλήματοςπλαστικό

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Μεγάλος όγκος δεξαμενής νερού, αρκετοί βαθμοί άλεσης, δυνατότητα χρήσης κόκκου και αλεσμένου καφέ, δυνατότητα ελέγχου της συσκευής μέσω εφαρμογής για κινητά, είναι δυνατή η προσαρμογή των δικών σας ποτών
Τεράστιο μέγεθος, υψηλή τιμή σε σύγκριση με τα ανάλογα
δείχνουν περισσότερο

4. Rondell RDE-1101

Η καφετιέρα RDE-1101 από τη Rondell είναι πραγματικά απαραίτητο για τους λάτρεις του καφέ. Διαθέτει ένα βέλτιστο σύνολο λειτουργιών: παρασκευή ροφημάτων καφέ, αυτοκαθαρισμό, μπλοκάρισμα σε περίπτωση έλλειψης νερού και αυτόματη απενεργοποίηση όταν δεν χρησιμοποιείται. 

Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με αντλία ιταλικής κατασκευής και ενσωματωμένο μύλο καφέ με δυνατότητα ρύθμισης του βαθμού λείανσης των κόκκων. Επιπλέον, σηματοδοτεί την απουσία νερού και κόκκων στη δεξαμενή.

κύρια Χαρακτηριστικά

Power1450 W
πίεση αντλίαςΓραμμή 19
Αριθμός επιπέδων λείανσης2
Τόμος1,8 l
Διανομή για δύο φλιτζάνιαΌχι.
Υλικό περιβλήματοςπλαστικό

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πολλαπλές ρυθμίσεις άλεσης, η ισχύς του καφέ μπορεί να ρυθμιστεί
Μην χρησιμοποιείτε αλεσμένο καφέ, όχι προ-εμποτισμένο καφέ
δείχνουν περισσότερο

5. Saeco New Royal Black

Το New Royal Black είναι μια καφετιέρα εσπρέσο, americano και lungo. Διαθέτει ευρύχωρες δεξαμενές για νερό και καφέ, που είναι αρκετό για να παρασκευάσει μεγάλο αριθμό ποτών. 

Ο μύλος καφέ που είναι ενσωματωμένος στη συσκευή έχει κωνικές χαλύβδινες μυλόπετρες που αλέθουν τους κόκκους σύμφωνα με τον επιθυμητό βαθμό λείανσης. Επιπλέον, το μοντέλο διαθέτει ειδική θήκη για αλεσμένο καφέ. 

Ένα ωραίο μπόνους είναι ότι διαθέτει ανεξάρτητο ακροφύσιο ζεστού νερού. 

κύρια Χαρακτηριστικά

Power1400 W
πίεση αντλίαςΓραμμή 15
Αριθμός επιπέδων λείανσης7
Τόμος2,5 l
Διανομή για δύο φλιτζάνιαΝαι
Υλικό περιβλήματοςπλαστικό

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Δυνατότητα χρήσης τόσο κόκκου όσο και αλεσμένου καφέ, μεγάλου όγκου δεξαμενής νερού, πολλών βαθμών λείανσης
Χρειάζεται συχνό καθάρισμα
δείχνουν περισσότερο

Πώς να επιλέξετε μια μηχανή σιτηρών

Προκειμένου η διαδικασία παρασκευής καφέ να φέρει τη μέγιστη ευχαρίστηση, θα πρέπει να προσεγγίσετε υπεύθυνα την επιλογή μιας μηχανής καφέ με κόκκους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη λειτουργικότητα της συσκευής:

  • Έχει ενσωματωμένο μύλο καφέ;
  • είναι δυνατόν να ρυθμιστεί ο βαθμός λείανσης των κόκκων;
  • είναι δυνατόν να ρυθμίσετε την ισχύ, τη θερμοκρασία και τον όγκο του ποτού;
  • ποιος είναι ο όγκος των δεξαμενών νερού και καφέ;
  • Περιλαμβάνεται cappuccinatore;
  • η παρουσία της λειτουργίας αυτόματης πλύσης.
  • άλλες λειτουργίες.

Με βάση αυτό, θα είναι σαφές πώς ένα συγκεκριμένο μοντέλο μηχανής καφέ ταιριάζει σε έναν συγκεκριμένο χρήστη. 

Η barista της μάρκας Dose Coffee Alina Firsova μοιράζεται τις συστάσεις της για την επιλογή μηχανών καφέ με κόκκους.

«Μια καλή καφετιέρα για το σπίτι πρέπει να είναι μέγιστη ανεξάρτητη και ιδανικά φτιάξτε καφέ με το πάτημα ενός κουμπιού. Αν μιλάμε για μηχανές καφέ με κόκκους, τότε είναι εξοπλισμένες με μια συσκευή λείανσης κόκκων, η οποία είναι ένα συν και ένα μείον ταυτόχρονα. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι ότι δεν απαιτείται ξεχωριστός μύλος καφέ. Και το μειονέκτημα είναι ότι δεν θα είναι δυνατή η ακριβής και λεπτή ρύθμιση της λείανσης των κόκκων (κλάσματα στα οποία θα συνθλίβονται οι κόκκοι), όπως κάνει ένας επαγγελματίας barista σε μια καφετέρια, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε.

Αξίζει να δώσετε προσοχή Υλικό κόρνας καφετιέρας, θα συμβούλευα να επιλέξετε μέταλλο, τότε σίγουρα θα διαρκέσει περισσότερο. Επιπλέον, πολλοί ιδιοκτήτες οικιακών μηχανών καφέ ισχυρίζονται ότι ο καφές από αυτό είναι πιο νόστιμος».

Δημοφιλείς ερωτήσεις και απαντήσεις

Αλίνα Φιρσοβά απάντησε σε συχνές ερωτήσεις από αναγνώστες του Healthy Food Near Me.

Ποια είναι η αρχή λειτουργίας μιας μηχανής καφέ με κόκκους;

«Βασικές αρχές λειτουργίας των μηχανών καφέ με κόκκους: πρώτα, η συσκευή αλέθει κόκκους καφέ, τους τοποθετεί σε μεταλλικό φίλτρο και συμπυκνώνει. Στη συνέχεια, το μηχάνημα περνά ζεστό νερό μέσα από ένα στρώμα συμπιεσμένου καφέ υπό πίεση. Μετά από αυτό, το ποτό περνά μέσα από τους σωλήνες στον διανομέα και στην κούπα και το χρησιμοποιημένο κέικ καφέ πηγαίνει στη δεξαμενή απορριμμάτων.  

Ο κλασικός μαύρος καφές (εσπρέσο και αμερικάνο) μπορεί να παρασκευαστεί σε οποιαδήποτε μηχανή καφέ με κόκκους και ο καπουτσίνο – μόνο σε εκείνες που έχουν ενσωματωμένο καπουτσίνα (συσκευή για το χτύπημα αφρού). 

 

Οι κάψουλες είναι αυτόματες και χειροκίνητες. Στην πρώτη περίπτωση, η συσκευή εγχέει ένα πίδακα ζεστού ατμού στο γάλα. Η χρήση χειροκίνητου cappuccinatore σημαίνει ότι ο αφρός χτυπιέται μόνος του.

Τι είδους έλεγχος προτιμάται για μια μηχανή καφέ με κόκκους;

«Υποθέτω ότι αυτό που διακρίνει μια καλή μηχανή καφέ είναι ο αριθμός των ρυθμίσεων που σας επιτρέπουν να προσαρμόσετε τον καφέ στη δική σας γεύση και να αποθηκεύσετε αυτήν την επιλογή για την επόμενη χρήση. Πολλά μοντέλα σάς επιτρέπουν να επιλέξετε την ένταση του καφέ, να προσαρμόσετε τις ρυθμίσεις θερμοκρασίας, να επιλέξετε και να ρυθμίσετε την ένταση του ροφήματος.»

Πώς να υπολογίσετε σωστά την ισχύ και τον όγκο της δεξαμενής μιας οικιακής καφετιέρας;

«Καταρχάς, οι μηχανές καφέ για οικιακή χρήση και οι επαγγελματικές μηχανές καφέ που δουλεύει ένας barista σε ένα καφενείο διαφέρουν αρκετά. Αλλά αν επρόκειτο να αγοράσω ένα αυτοκίνητο για οικιακή χρήση, θα προσπαθούσα να το επιλέξω όσο το δυνατόν πιο κοντά στις επαγγελματικές παραμέτρους. 

 

Τι μας ενδιαφέρει στις επαγγελματικές συσκευές; Πίεση και θερμοκρασία στην ομάδα εργασίας – 9 bar και 88-96 μοίρες, αντίστοιχα, ισχύς ατμού – 1-1,5 ατμόσφαιρες (που υποδεικνύονται στα μονομέτρα της καφετιέρας) και ο όγκος του λέβητα – χωρίς να υπεισέλθω σε λεπτομέρειες, θα πρέπει να είναι μεγάλος. Αυτές είναι οι κύριες παράμετροι που πρέπει να εξετάσουμε. 

 

Αν μιλάμε για οικιακές καφετιέρες, τότε το spread είναι λίγο διαφορετικό, γιατί εκτός από τις κύριες χωρητικότητες, θα πρόσεχα και μέγεθος η ίδια η καφετιέρα όγκος διαμερίσματος κόκκων και μια δεξαμενή γάλακτος, εάν υπάρχει. 

 

Για οικιακή χρήση, δεν πρέπει να πάρετε μια συσκευή με μεγάλο όγκο λέβητα (δεξαμενή) για νερό - θα κάνει 1-2 λίτρα. Μερικές φορές, παρεμπιπτόντως, για ευκολία, ο όγκος υποδεικνύεται σε κύπελλα. Το δοχείο κόκκων δεν πρέπει επίσης να είναι πολύ μεγάλο – 200-250 γραμμάρια θα είναι αρκετά για 10 άτομα στη σειρά για να απολαύσουν τον καφέ. Η βέλτιστη πίεση για οικιακές συσκευές είναι περίπου 15-20 bar».

Πώς να καθαρίσετε μια μηχανή καφέ με κόκκους;

Οι σύγχρονες μηχανές καφέ είναι εξοπλισμένες με αυτόματη λειτουργία αυτοκαθαρισμού. Απλοποιεί πολύ τη φροντίδα της συσκευής. Φυσικά, πρέπει ακόμα να ξεπλύνετε ορισμένα μέρη της συσκευής, αλλά η καφετιέρα θα καθαρίσει τα διάφορα σωληνάρια μετά τη χρήση γάλακτος.

Αφήστε μια απάντηση